News | 30 Nov. 2023

Das 3. Vom Hof auf den Tisch Forum befasst sich mit Antworten auf die Lebensmittelinflation und die Krise der Lebenshaltungskosten

Die Möglichkeiten für eine umweltfreundliche und digitale Umstellung der Lebensmittelsysteme zur Bekämpfung der Lebensmittelinflation standen kürzlich bei unserem Forum über bewährte Verfahren in der Lieferkette für Agrarlebensmittel im Mittelpunkt des Interesses.

Portrait of woman farmer engaged in cultivation of strawberries

Am 16. November fand unsere dritte Sitzung des Forums über bewährte Praktiken in der Lieferkette für Agrarlebensmittel statt, das in Zusammenarbeit mit der Europäischen Kommission (Generaldirektion Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) organisiert wurde. Dieses Seminar baute auf den Erkenntnissen des Forums aus den Vorjahren auf. Die Tagesordnungspunkte des Seminars spiegelten die Wurzeln des Forums als eine der im Rahmen der Strategie „Vom Hof auf den Tisch“ geplanten Maßnahmen wider, die darauf abzielen, die Zusammenarbeit zwischen den Primärerzeugern zu verstärken, ihre Position innerhalb der Lieferkette für Lebensmittel zu verbessern und die Markttransparenz zu erhöhen.

Das diesjährige Forum fand in Brüssel statt und versammelte 107 Teilnehmer aus 17 Ländern, um zu erörtern, wie die Agrarlebensmittelkette mit dem beispiellosen Höchststand der Lebensmittelinflation seit 2021 zurechtkommt und wie die Lebensmittelinflation das Erreichen des grünen und digitalen Übergangs des Lebensmittelsystems beeinträchtigen könnte. Die Delegierten hörten aus der Perspektive von Landwirten, Erzeugerorganisationen, Verarbeitern, Einzelhändlern, Verbrauchern und Forschern zu. Sie erörterten die jüngsten Markttrends, die die Kosten für die Agrar- und Ernährungswirtschaft und die Preise für Agrarlebensmittel für die Verbraucher in die Höhe getrieben haben. Besonderes Augenmerk wurde darauf gelegt, wie die verschiedenen Akteure der Lieferkette für Lebensmittel die Vorteile des grünen und digitalen Wandels nutzen können, um die Wettbewerbsfähigkeit der Agrarlebensmittel zu optimieren.

In den verschiedenen Sitzungen des Forums wurde eine interessante und gut aufgenommene Mischung aus Erfahrungen der Mitgliedstaaten und anerkannten Verfahren aus der gesamten EU vorgestellt. Diese wurden koordiniert, um zu veranschaulichen, wie Marktakteure, politische Entscheidungsträger und Verbraucher auf gestiegene Kosten und höhere Preise infolge der Lebensmittelinflation reagiert haben. Ursachen, Folgen und Lösungen wurden analysiert, und in Podiumsdiskussionen wurden die Themen weiter vertieft.

Präsentationen und Ergebnisse des Forums sind im Abschnitt Ressourcen auf der Veranstaltungsseite unserer Website zu finden.