Eine Operationelle Gruppe aus Litauen mit dem Namen InoBerry hatte zum Ziel, die Rentabilität und Wettbewerbsfähigkeit von Nebenprodukten mit hohem Mehrwert aus Beeren zu verbessern. Im Rahmen des Projekts, das 2023 endete, wurde ein Modell erprobt und gefördert, das technologische und kommerzielle Prozesse miteinander verbindet. Es basiert auf nachhaltigen Bewirtschaftungstechniken sowie auf der Zusammenarbeit und der Schaffung von Verbindungen zwischen Landwirten für eine effizientere Produktion.

An der von der Vytautas-Magnus-Universität (VMU) geleiteten Partnerschaft waren sechs Beerenproduzenten, eine zweite Universität und ein Beratungsunternehmen beteiligt. Das Projekt fand in Kauno apskritis, einem Bezirk im Zentrum Litauens, statt, und die Idee war, ein Modell zu entwickeln, das die Beerenproduktion in allen anderen Regionen unterstützen könnte.

Die Produktion von Beeren in Litauen hat in den letzten Jahren stetig zugenommen. Audrone Ispiryan, einer der teilnehmenden Landwirte, erklärt, warum das Projekt so wichtig war

Die Beerenproduzenten waren stark an der Ausarbeitung der Ergebnisse von InoBerry beteiligt. Da die Landwirte bereits über ein tiefes Verständnis ihrer Betriebsführung und Produktionsprozesse verfügen, wurde sichergestellt, dass die entwickelten Innovationen praktisch und nachhaltig sind und sowohl den Landwirten als auch der breiteren landwirtschaftlichen Gemeinschaft zugute kommen.

Die Projektaktivitäten wurden über vier Jahre hinweg durchgeführt. Die erste Schlüsselphase bestand in einer eingehenden Analyse des Beerenanbaus, die sowohl technologische Bewertungen als auch Marktstudien umfasste, um die rentabelsten Produkte und ihre Vermarktungsstrategien zu ermitteln. Die nächste Phase bestand in der Durchführung von Feldversuchen und der Sammlung von Daten zur Bewertung der neuen Techniken und Managementmodelle. Die Tests wurden auf zahlreichen landwirtschaftlichen Betrieben in verschiedenen Regionen durchgeführt, um sicherzustellen, dass die neuen Methoden skaliert und an unterschiedliche Gebiete, Betriebsgrößen und -typen angepasst werden können.

Es wurden innovative Technologien getestet, die es den Landwirten ermöglichten, ihre Produktpalette zu diversifizieren. Ein Beispiel ist die „überkritische CO2-Extraktion“, mit der nach dem Entsaften Öl aus den Beerenkernen gewonnen wird, ohne dass Chemikalien eingesetzt werden müssen. Das Verfahren erhöht nicht nur den Wert dessen, was früher als Abfall betrachtet wurde, sondern ermöglicht es den Landwirten auch, hochwertige, natürliche Öle zu produzieren, die in Kosmetika und Nutrazeutika verwendet werden können. Sie führten auch kooperative Managementtechniken ein, die die gemeinsame Nutzung von Ressourcen, Ausrüstung und Wissen durch die Landwirte fördern.

Als Ergebnis dieser Untersuchungen haben die Projektpartner ein innovatives, nachhaltiges Managementmodell für den Produktions- und Vermarktungsprozess von Nebenprodukten mit hohem Mehrwert aus Beeren entwickelt. Nachhaltigkeit ist ein wichtiger Bestandteil des Modells, da es den langfristigen Erfolg, die Widerstandsfähigkeit und die Wettbewerbsfähigkeit der landwirtschaftlichen Betriebe sicherstellt, indem es sich auf umweltfreundliche Praktiken, die effiziente Nutzung von Ressourcen und innovative Vermarktungsstrategien konzentriert, um zusätzliche Einkommensquellen für die Landwirte zu schaffen. Dies wiederum steigert das soziale und wirtschaftliche Wohlergehen des ländlichen Raums. Das Modell wurde im Rahmen der Projektaktivitäten über Konferenzen, Demotage, soziale Medien und mehr an Beerenproduzenten in ganz Litauen weitergegeben.

Eine weitere teilnehmende Landwirtin, Daiva Filistovic, berichtete von ihren Erfahrungen.

Diese Operationelle Gruppe war eines der 73 Projekte der Operationellen Gruppen, die mit einem Stand auf der Innovationsausstellung während der Konferenz des EU-GAP-Netzwerks „EU-GAP-Netzwerks - Operationelle Gruppen:Innovation in der Praxis" , die vom 6. bis 8. Mai 2024 in Estoril, Portugal, stattfand.

Das EU-GAP-Netzwerk wird im Jahr 2025 zwei Veranstaltungen organisieren, die mit den Themen dieser Operationellen Gruppen verbunden sind: