Practice "abstract" 2
Caracterización fisicoquímica y microbiológica del suelo en diferentes parcelas de viñedo.
Conocer la cantidad y diversidad de microorganismos que conviven en el suelo, lo que se llama "terroir microbiano", permite conocer el estado de salud de un viñedo y su grado de distinción con respecto a viñedos del entorno. Esta información ayudará a las bodegas participantes a diseñar modelos de gestión sostenible basados en herramientas biológicas y facilitará la toma de decisiones en cuanto a las prácticas vitícolas y enológicas más adecuadas en función del potencial microbiano de la uva y el estilo de vino a elaborar. Además, permitirá actuar de manera preventiva ante factores externos que puedan comprometer la producción y calidad de los vinos, minimizando el riesgo de pérdidas de producción, así como gestionar de manera eficiente los recursos (fertilizantes y otros insumos agrícolas), reduciendo los costes asociados con su compra y aplicación.
Esta caracterización permitirá también conocer a frecuencia y distribución de estos microorganismos en diferentes zonas geográficas y los factores comunes que infuencian su composición.
Physicochemical and microbiological characterization of the soil in different vineyard plots.
Knowing the quantity and diversity of microorganisms that coexist in the soil, what is called "microbial terroir", allows to know the state of health of a vineyard and its degree of distinction with respect to surrounding vineyards. This information will help participating wineries to design sustainable management models based on biological tools and will facilitate decision-making regarding the most appropriate viticultural and enological practices, based on the microbial potential of the grapes and the type of wine. In addition, it will help to act preventively against external factors that may compromise the production and quality of the wines, minimizing the risk of production losses, as well as to efficiently managing resources (fertilizers and other agricultural inputs), reducing associated costs of their purchasing and application.
This characterization will also allow to know the frequency and distribution of these microorganisms in different geographical areas and the common factors that influence their composition.
MYCOWINE - INNOVATION PROJECT FOR THE USE OF MYCORRHIZAL FUNGI IN THE PRODUCTION OF HIGH VALUE WINE IN WINERY OF CASTILLA Y LEÓN AND LA RIOJA, IN A SCENARIO OF CLIMATE CHANGE
Ongoing | 2024-2027
- Main funding source
- CAP Strategic Plans 2023-2027 for Operational Groups
- Territorial scope
- Cross-border
- Geographical location
- Spain