• Obtención de una relación clara de las nuevas tecnologías para el sector vitivinícola.
• Mejora de las metodologías productivas y de consumo general de energía.
• Determinación del impacto energético, económico y ambiental que se puede obtener aplicando estrategias de control inteligentes.
• Obtención de un análisis exhaustivo en otras bodegas de Cataluña para observar la fidelidad del estudio de EFENERVI.

Se ha desarrollado una herramienta de decisión enfocada en el análisis de soluciones dirigidas a la mejora de la infraestructura energética mediante el uso de equipos de producción energética de alta eficiencia con energías renovables y a la implementación de estrategias de control que permiten determinar la operación óptima de los equipos en base a diferentes indicadores promocionando la innovación y la sostenibilidad en el sector vitivinícola.

La herramienta sirve como una primera estimación de las posibles soluciones que se podrían instalar y de las alternativas a tener en cuenta para una empresa de elaboración de vino y cava en función de los criterios de optimización y las restricciones seleccionadas por el usuario. El usuario solo tiene que introducir una serie de datos de fácil acceso para las diferentes empresas. La herramienta identifica la infraestructura energética óptima para las bodegas en función de sus características, así como alternativas de operación para optimizar su consumo y uso de la energía.

Los resultados dependen directamente de los datos de cada uno de las bodegas, siendo soluciones individualizadas que dependen de los recursos renovables a los que tengan acceso, el tipo de equipos de alta eficiencia, el tipo de proceso productivo, así como de la planificación y operación de la bodega a estudiar.