Initiativen zur klimagerechten Herstellung von Milch- und Rindfleischprodukten in Frankreich

Die französischen Landwirtschaftsorganisationen erarbeiten auf Grundlage der französischen Strategie gegenwärtig Klimakonzepte für die Milch- und Rindfleischverarbeitung. Für die Rinderzucht, die laut NLCS für 45 % der Methanemissionen in Frankreich verantwortlich zeichnet, hat man Methoden zur Messung und zur Senkung der Treibhausgasemissionen entwickelt. In diesem Themensteckbrief werden entsprechende Klimaschutzmaßnahmen vorgestellt und ihre Anwendung anhand der Region Pays de la Loir beispielhaft erläutert.