project - EIP-AGRI Operational Group
Valorization of plant by-products by introducing modern concepts and technologies of circular bioeconomy on farms
Valorizacija stranskih proizvodov v rastlinski pridelavi z uvajanjem sodobnih konceptov in tehnologij krožnega biogospodarstva na kmetijah
Kontext
Okrepitev trajnosti evropskega prehranskega sistema (kmetijstvo, predelava, distribucija in poraba) je v središču evropskega zelenega dogovora (European green deal, 2019), ambiciozne in kompleksne razvojne strategije, ki je usmerjena v preoblikovanje EU v sodobno, z viri gospodarno in konkurenčno skupnost.
Eno izmed najbolj obetajočih področij za hitre pozitivne spremembe v smeri uvajanja konceptov trajnosti in krožnosti na področju kmetijstva je učinkovitejša uporaba stranskih proizvodov na kmetiji, med katere sodijo tudi tokovi stranskih proizvodov rastlinskega porekla. Ti so praviloma slabo izkoriščeni, saj so preveč pogosto uporabljeni kot raztros na pridelovalnih površinah in tako lahko povzročijo razmeroma obsežno izpiranje nitratov (biomasa z visoko vsebnostjo dušika in nizkim razmerjem C/N). Drugi pogosti načini uporabe so proizvodnja organskih gnojil na kmetiji (lokalno kompostiranje) ali predelava v sklopu biološke predelave komunalnih odpadkov (komunalno kompostiranje, bioplinarna). Dosedanje raziskave in uvedene prakse na tem področju potrjujejo dobre potenciale za zapiranje lokalnih snovnih zank na kmetiji (rastlinska hranila), pozitivnega vpliva na kakovost tal ter zmanjševanje okoljskih vplivov (evtrofikacija, plinaste izgube dušika itd.).
Objectives
The project introduces a professional, systemic and locally adapted new way of using plant by-products on farms in insect-based bioconversion. The introduced system will be based on the black soldier fly. Plant by-products will be converted into valuable products such as high-quality proteins and fats and frass (organic residue after removal of larvae), providing an attractive alternative to the current use ensuring economic, environmental and social benefits. Insect-based bioconversion represents a sustainable, circular and local source of proteins and fats which may be reintroduced into the food system as animal feed, thus having high application potential in Slovenia.
Objectives
Projekt uvaja strokoven, sistemski in lokalnim razmeram prilagojen nov način uporabe stranskih proizvodov na kmetijah z insektno biokonverzijo. Sistem bo temeljil na črni bojevniški muhi. Rastlinski stranski proizvodi na kmetijah se bodo usmerili v pridobivanje visokokakovostnih beljakovin in maščob (surovina za živalsko krmo) ter frass-a (organski ostanek po odvzemu larv iz sistema), kar je atraktivna alternativa trenutno uveljavljeni rabi in zagotavlja konkretne gospodarske koristi za kmetija ter številne pozitivne okoljske in družbene učinke. Sistem predstavlja trajnostni, krožen in lokalni vir prehranskih beljakovin in maščob z visokim potencialom aplikacije v Sloveniji.
Activities
Within the project we will:
- adapt globally available technologies for the use of plant by-products in insect-based bioconversion on farms for Slovenian conditions;
- transfer new knowledge and technologies into practice through practice testing on farms, with different validation analyses and tests;
- the results of the project will be extensively and targeted disseminated through different communication and dissemination channels in Slovenia and abroad and
- develop at least 5 new, innovative, sustainable, environmentally friendly and high-quality final products.
Activities
V sklopu predlaganega projekta bomo:
- za slovenske razmere adaptirali globalno razpoložljive tehnologije uporabe rastlinskih stranskih proizvodov na kmetijah z insektno biokonverzijo;
- novo znanje in tehnologije prenesli v prakso z izvedbo praktičnih preizkusov na KMG-jih, ob čemer bodo potekale številne validacijske analize in testiranja;
- rezultate projekta obsežno in ciljno razširjali preko ustreznih komunikacijskih in diseminacijskih kanalov v Sloveniji in tujini in
- razvili najmanj 5 novih, inovativnih, trajnostnih, okolju prijaznih in visokokakovostnih končnih produktov.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014SI06RDNP001 Program razvoja podeželja RS za obdobje 2014-2020
Ort
- Main geographical location
- Pomurska
- Other geographical location
- Podravska
EUR 406 771.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Project keyword
- Animal husbandry
- Animal welfare
- Outdoor horticulture and woody crops (incl. viticulture, olives, fruit, ornamentals)
- Climate change (incl. GHG reduction, adaptation and mitigation, and other air related issues)
- Energy
- Circular economy, incl. waste, by-products and residues
- Biodiversity and nature
- Supply chain, marketing and consumption
Contacts
Project coordinator
-
E-ZAVOD Zavod za projektno svetovanje, raziskovanje in razvoj celovitih rešitev
Project coordinator
Project partners
-
Barbara Jurič
Project partner
-
Blaž Najvirt
Project partner
-
Boris Uranjek
Project partner
-
Cornus d.o.o., raziskovanje in svetovanje v kmetijstvu
Project partner
-
KOTO proizvodno in trgovsko podjetje, d. o. o.
Project partner
-
Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije Kmetijsko gozdarski zavod Murska Sobota
Project partner
-
Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije, Kmetijsko gozdarski zavod Maribor
Project partner
-
PARADAJZ podjetje za proizvodnjo, trgovino, storitve in distribucijo d.o.o.
Project partner
-
Panvita, kmetijstvo in proizvodnja hrane, d.o.o
Project partner
-
UNIVERZA V LJUBLJANI
Project partner
-
ZEBEC STANISLAV – SNEMALEC
Project partner
-
ŽIPO živinoreja poljedelstvo Lenart d.o.o.
Project partner