project - EIP-AGRI Operational Group
Short Chains with a farmer's heart: pilots for marketing, logistics, product development and communication
Korte Ketens met een boeren hart: pilots voor marketing, logistiek , productontwikkeling en communicatie
Objectives
The supply chains between producers and business customers (healthcare institutions, catering businesses, local retail, etc.) in Noord Veluwe and IJsselvallei will be shortened and streamlined. Partnerships are developed and studies and pilots in the field of logistics, marketing, product development and communication are carried out. A new cooperative in formation called "Boerenhart" 2.0, inspired by a similar cooperative in the Gelderse Vallei, forms the core of the project. This cooperative will organize the sales and logistics of regional products in the region from mid-2019.
Website https://www.boerenhart.nl/
Objectives
De voorzieningsketens tussen producenten en zakelijke afnemers (zorginstellingen, horecaondernemers, lokale retail, etc.) in Noord Veluwe en IJsselvallei worden verkort en gestroomlijnd. Samenwerkingsverbanden worden ontwikkeld en studies en pilots op het gebied van logistiek, marketing, productontwikkeling en communicatie worden uitgevoerd. Een nieuwe coöperatie in oprichting genaamd ‘Boerenhart’ 2.0, geïnspireerd op een vergelijkbare coöperatie in de Gelderse Vallei, vormt de kern van het project. Deze coöperatie gaat vanaf medio 2019 de afzet en logistiek van streekproducten in de regio organiseren.
Website https://www.boerenhart.nl/
Activities
1. Marketing and marketing: setting up a project-based partnership, identifying potential customers, recruiting ambassadors (chefs) from the hospitality industry, matchmaking between chefs and producers.
2. Logistics: setting up and organizing a partnership of the new cooperative, the members and Boerenhart. Developing a logistics plan, training and coaching the members.
3. Recruiting and guiding new producers / suppliers Market-oriented product development: setting up a project-based partnership of producers, processors, (institutional) buyers, knowledge institutions and external advisers.
Activities
- Marketing en markbewerking: opzetten van een projectmatig samenwerkingsverband, identificeren van potentiële afnemers, werven van ambassadeurs (koks) uit de horeca, matchmaking tussen koks en producenten.
- Logistiek: het opzetten en inrichten van een samenwerkingsverband van de nieuwe coöperatie, de leden en Boerenhart. Het ontwikkelen van een logistiek plan, training en coaching van de leden Werven en begeleiden van nieuwe producenten / leveranciers
- Marktgerichte productontwikkeling: het opzetten van een projectmatig samenwerkingsverband van producenten, verwerkers, (institutionele) afnemers, kennisinstellingen en externe adviseurs.
Kontext
- Als individuele ondernemer / producent van streekproducten is het moeilijk om toegang te krijgen tot de regionale markt.
- Het ontbreekt de streek-producenten aan kennis, tijd, geld en de juiste schaalgrootte om de logistiek efficiënt te organiseren.
- Hoewel er een breed assortiment ambachtelijke producten wordt geproduceerd, sluit deze vaak onvoldoende aan op de vraag vanuit met name de zakelijke markt (horeca en (zorg-)instellingen)
- Producenten hebben vaak moeite om hun verhaal en de specifieke eigenschappen van hun product goed voor het voetlicht te brengen.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014NL06RDNP001 Plattelandsontwikkelingsprogramma voor Nederland 2014-2020 (POP3)
Ort
- Main geographical location
- Veluwe
€ 108332
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Ressourcen
Contacts
Project coordinator
-
Willem Doorn - Tuinderij Doorn
Project coordinator
Project partners
-
Boerderij De Kolke, Natuurboerderij ‘Villa Bakhuis’
Project partner
-
Coöperatie Boerenhart, Prince Pie BV
Project partner
-
Gemeenten Epe, Heerde en Voorst
Project partner