Analogue of maternal appeasing pheromones in beef cattle
Análogo de las feromonas de apaciguamiento materno en el ganado vacuno
Cattle are exposed to stressors during management, particularly at weaning, at the feedlot entry and in the pre-slaughter period. The stress can lead to a reduction of animal welfare, performance and product quality. Promising results to reduce stress animals has been found using analogues of maternal appeasing pheromones. The synthetic substance imitates the composition of secretions from the skin around mammary glands, which was identified first in sows by a French researcher, Patrick Pageat, and later in other mammary species. For cattle, the chemical active compounds are five fatty acids and 1-docosanol in specific proportions. The substance is available commercially and should be topically applied to the nuchal skin area of each animal prior to stressful events. Research studies showed that the substance potentially improves animal welfare, immunity and performance (ie. daily gain), reduce stress, aggressive behavior and lowers the risk of carcass and meat quality issues (carcass bruises, DFD meat). Additional research is still warranted to evaluate the mechanisms of action of the substance. A demonstration in webinar format was carried out in Estonia, where the Prof. Patrick Pageat introduced the commercial product SecureCattle®. The product became recently commercially available in the country with a cost of about 5 €/head and was perceived as easy to apply. The researcher stressed that the use of maternal bovine pheromone is interesting, not only for impacting on behaviour, but also as a way to make the animals able to deal with microbial, viral and environmental attacks, and leading to a lower use of drugs and lower quality loss in the final product.
El ganado vacuno está expuesto a factores de estrés durante su manejo, especialmente en el destete, entrada al cebadero y en el periodo previo al sacrificio. El estrés puede provocar reducción del bienestar animal, rendimiento y calidad del producto. Resultados prometedores fueron encontrados para reducir el estrés utilizando análogos de las feromonas de apaciguamiento materno. La sustancia sintética imita la composición de secreciones de la piel alrededor de las glándulas mamarias, que fue identificada primero en cerdas por un investigador francés, Patrick Pageat, y posteriormente en otras especies mamarias. En el caso de los bovinos, los compuestos químicos activos son cinco ácidos grasos y 1-docosanol en proporciones específicas. La sustancia está disponible en el mercado y debe aplicarse por vía tópica en la zona de la nuca de cada animal antes de los eventos estresantes. Los estudios mostraron que la sustancia mejora potencialmente el bienestar, inmunidad, rendimiento, reduce el estrés, el comportamiento agresivo y disminuye el riesgo de problemas de calidad de la canal y de la carne (moretones y carne DFD). Todavía es necesario investigar más para evaluar los mecanismos de acción de la sustancia. Se realizó una demostración en formato de seminario web en Estonia, donde el Profesor Patrick Pageat presentó el producto comercial SecureCattle® el cual se comercializó recientemente en el país con coste de unos 5 euros/cabeza y se consideró fácil de aplicar. El investigador destacó que el uso de la feromona es interesante, no sólo por su impacto en el comportamiento, sino para que los animales sean capaces de hacer frente a los ataques microbianos, víricos y ambientales, lo que conlleva un menor uso de fármacos y menor pérdida de calidad del producto final.
BovINE - Beef Innovation Network Europe
Ongoing | 2020-2022
- Main funding source
- Horizon 2020 (EU Research and Innovation Programme)
- Geographical location
- Ireland