Objectives
Production of calcium biofortified potato, increasing the competitiveness of the national agro-industrial chain of this product and promoting its export to international markets.
Objectives
Produção de batata biofortificada em cálcio (Ca), incrementando a competitividade da cadeia agro-industrial nacional deste produto e fomentando a exportação para mercados internacionais.
Kontext
No organismo humano, um défice em cálcio (Ca), afeta a contração muscular, coagulação sanguínea e a transmissão nervosa, podendo induzir o raquitismo e a osteomalácia. Neste contexto, as carências em cálcio no organismo ao longo da vida do ser humano dependem da formação óssea, do acúmulo de cálcio ósseo e da quantidade de massa óssea nas idades mais avançadas.
Com a biofortificação de batata em cálcio, as populações com acesso limitado aos mercados e sistemas de saúde ficam beneficiadas, pois elevadas taxas de consumo destes produtos permitem um maior impacte dos Programas de Biofortificação (tal como aponta a OMS - http://www.who.int/elena/titles/biofortification/en/ e o Centro Internacional da Batata - http://cipotato.org/ ).
Neste enquadramento, é proposto o desenvolvimento um novo itinerário técnico para produção de batata biofortificada em cálcio. Incrementa-se ainda a competitividade da cadeia agroindustrial nacional deste produto e fomenta-se a exportação para mercados internacionais.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014PT06RDRP002 Programa de Desenvolvimento Rural - Continente 2020 (PDR2020)
Ort
- Main geographical location
- Península de Setúbal
€ 202269.72
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Contacts
Project coordinator
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UNIVERSIDADE NOVA DE LISBOA
Project coordinator
Project partners
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ERCÍLIO LOPES - PRODUÇÃO AGRÍCOLA, LDA.
Project partner
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INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGAÇÃO AGRÁRIA E VETERINÁRIA IP
Project partner
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INSTITUTO SUPERIOR DE AGRONOMIA
Project partner
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JOEL FERREIRA BERNARDINO
Project partner
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LOURICOOP-COOPERATIVA DE APOIO E SERVICOS DO CONCELHO DA LOURINHA CRL
Project partner
-
SÓNIA ALEXANDRA FERREIRA HENRIQUES SIMÕES
Project partner