project - EIP-AGRI Operational Group
Farmer2B
Boer2B
Kontext
Het ontbreekt aan een efficiënte, duurzame en professionele korte keten om lokaal producten af te zetten waarmee boeren een hogere en eerlijkere prijs kunnen ontvangen voor de producten. De huidige inefficiënte korte ketens zorgen ervoor dat boeren veel kosten kwijt zijn aan het leveren aan de korte keten m.b.t. de logistiek, IT, wet- en regelgeving, hoge kosten hebben aan het werven van ketenpartners (t.o.v. de veiling) en een hoge afhankelijkheid hebben van enkele leveranciers. Tevens zijn de huidige korte ketens niet duurzaam, doordat er geen efficiëntie wordt bereikt. Boeren nemen individueel of in kleine groepen deel aan de korte keten, waardoor er veel meer vervoersstromen zijn dan nodig.
Objectives
The project develops logistics, IT infrastructure, network and marketing for an efficient, sustainable chain aimed at the business market. The short chain of project Boer2B ensures that hotels, restaurants, catering and local retail in Utrecht (and in the future throughout the Netherlands) can order directly from farmers and receive the products in one delivery, as much as possible within 24 hours, 6 days a week. This allows farmers to sell products at a higher price (= true cost concept), without losing time on delivery, branding and IT infrastructure, while everyone can enjoy sustainable, local products for a better farmer-citizen connection.
Objectives
Het project ontwikkelt logistiek, IT-infrastructuur, netwerk en marketing voor een efficiënte, duurzame keten gericht op de zakelijke markt. De korte keten van project Boer2B zorgt ervoor dat horeca, catering en lokale retail in Utrecht (en toekomstig heel Nederland) direct bij boeren kunnen bestellen en de producten in één levering, zo veel mogelijk binnen 24 uur, 6 dagen per week ontvangen. Hierdoor kunnen boeren producten tegen een hogere prijs afzetten (= true cost concept), zonder tijd te verliezen aan levering, branding en IT-infrastructuur, terwijl iedereen kan genieten van duurzame, lokale producten voor een betere boer-burger verbinding.
Activities
The project develops a central marketplace and efficient short chain for farmers in Utrecht (and later all over the Netherlands) to offer products to business buyers and consumers. The platform offers farmers a better earning model and works well for buyers. Het Binnenveld and the Lokalist organize lectures, provincial meetings and demonstrations to realize the efficient short chain. Orders are picked up, bundled and delivered within 24 hours by electric transport in cities. The software enables volume and price differentiation, and hospitality and retail customers can easily place orders and manage billing. Efficiency results from smart combination of logistics flows.
Activities
Het project ontwikkelt een centrale marktplaats en efficiënte korte keten voor boeren in Utrecht om producten aan te bieden aan zakelijke afnemers en consumenten Het platform biedt boeren een beter verdienmodel en werkt goed voor afnemers Het Binnenveld en de Lokalist organiseren lezingen, provinciale vergaderingen en demonstraties om de efficiënte korte keten te realiseren. Bestellingen worden binnen 24 uur opgehaald, gebundeld en afgeleverd met elektrisch vervoer in steden. De software maakt volume- en prijsdifferentiatie mogelijk, en horeca- en retailers kunnen eenvoudig bestellingen plaatsen en facturering regelen. Efficiëntie ontstaat door slimme combinatie van logistieke stromen
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014NL06RDNP001 Plattelandsontwikkelingsprogramma voor Nederland 2014-2020 (POP3)
Ort
- Main geographical location
- Utrecht
EUR 490 274.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Ressourcen
Links
Contacts
Project coordinator
-
P. van Straaten - De Lokalist
Project coordinator
Project partners
-
Melk en Vleesboerderij het Binnenveld
Project partner