project - EIP-AGRI Operational Group
Alliance for more sustainable regional food
Alliantie voor meer duurzaam regionaal voedsel
Kontext
Aan de ene kant de groeiende behoefte bij consumenten naar duurzame, gezonde lokale producten en aan de andere kant boeren/telers, die naar wegen zoeken om hun afzet via korte ketens te vergroten vormen de context van dit project.
Objectives
Investigate how to encourage Radboud University employees to choose regional products at home. Based on a green and healthy campus, we want to promote the consumption of sustainable, healthy regional products through new marketing concepts on campus and for home. This contributes to ambitions for sustainability, healthy and vital employees and reduction of food waste. The results of the project will help develop the "Alliance for More Sustainable Regional Food" campaign to inspire other companies to do the same.
Objectives
Onderzoeken hoe medewerkers van de Radboud Universiteit gestimuleerd kunnen worden om thuis voor regionale producten te kiezen. Met als uitgangspunt een groene en gezonde campus, willen we de consumptie van duurzame, gezonde regionale producten bevorderen via nieuwe afzetconcepten op de campus en voor thuis. Dit draagt bij aan ambities voor duurzaamheid, gezonde en vitale medewerkers en vermindering van voedselverspilling. De resultaten van het project helpen de campagne “Alliantie voor meer duurzaam regionaal voedsel” uit te werken om andere bedrijven te inspireren hetzelfde te doen.
Activities
- Exploration of opportunities and demand for local sustainable products, quality and mode of presentation (collection point university or home). Investigation of employees' willingness to modify purchasing behavior, under what conditions, and key aspects of sustainable, healthy and local food. Evaluation of contributions to more sustainable, healthier food culture and economic added value of healthier employees.
- Preparation of project plan based on results, focusing on awareness, connection and behavioral change. Elaboration and testing of marketing concepts through pilots and experiments in a Living Lab. Communication through storytelling and motives for behavior change.
Activities
- Verkenning van kansen en vraag naar lokale duurzame producten, kwaliteit en aanbiedingswijze (afhaalpunt universiteit of thuis). Onderzoek naar bereidheid van medewerkers om koopgedrag aan te passen, onder welke voorwaarden, en de belangrijkste aspecten van duurzaam, gezond en lokaal voedsel. Evaluatie van bijdragen aan duurzamere, gezondere voedselcultuur en economische meerwaarde van gezondere medewerkers.
- Opstellen van projectplan op basis van resultaten, gericht op bewustwording, verbinding en gedragsverandering. Uitwerking en testen van afzetconcepten via pilots en experimenten in een Living Lab. Communicatie via storytelling en motieven voor gedragsverandering.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014NL06RDNP001 Plattelandsontwikkelingsprogramma voor Nederland 2014-2020 (POP3)
Ort
- Main geographical location
- Veluwe
EUR 70 400.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Ressourcen
Links
Contacts
Project coordinator
-
Gerard Titulaer, Oregional
Project coordinator
Project partners
-
Gemeente Nijmegen
Project partner
-
Radboud Universiteit
Project partner