Transition sobre en carbone dans le secteur européen de la betterave sucrière – la bioéconomie comme nouveau business model

Ce document présente deux exemples d’approche pour l’introduction de solutions innovantes axées sur le changement climatique et la transition sobre en carbone dans le secteur européen de la betterave sucrière. Ces approches sont basées sur l’expérience de deux coopératives, l’une aux Pays-Bas et l’autre en Italie.