Technical / phytosanitary, agronomic and economic validation of new multifunction plant protection systems for cherry tree cultivation - Smile

Verifica tecnica/fitosanitaria, agronomica ed economica di nuovi sistemi di difesa multifunzione per la coltivazione del ciliegio - Smile

Informazioni sul livello di protezione - L’attività sperimentale volta a verificare l’efficacia del sistema di difesa monoblocco realizzato con materiale doppio strato e dei sistemi realizzati con diverse tipologie di rete consentirà di ricavare importanti informazioni in merito alla loro capacità di protezione nei confronti delle principali avversità del ciliegio (cracking e D. suzukii, mosca del ciliegio, cimice asiatica).
Microclima e luminosità interna al ceraseto - Le stesse attività sperimentali permetteranno di chiarire l’effetto indotto dalle diverse tipologie di copertura monoblocco sulla modifica microclimatica e luminosa interna al ceraseto e, conseguentemente, sulla produttività quanti-qualitativa di alcune tra le principali combinazioni varietà/portinnesto.
Interazione copertura/irrigazione - Grazie alle prove volte a verificare l’interazione tra copertura e irrigazione, sarà possibile ottenere indicazioni precise anche sulla risposta fisiologica e produttiva indotta dalla presenza di differenti tipologie di copertura (monoblocco e monofila) e restituzioni irrigue (100% e 70% ETP).
I risultati serviranno a orientare i cerasicoltori nella scelta dei sistemi di difesa da adottare per realizzare nuovi impianti di ciliegio o per proteggere quelli già esistenti, sia in coltivazione convenzionale/integrata che biologica.

Le reti antipioggia hanno determinato un ombreggiamento particolarmente intenso nelle ore centrali della giornata, nonostante ciò, la presenza di reti antigrandine/antinsetto nella zona interfilare ha mitigato gli effetti negativi dell'ombreggiamento eccessivo, favorendo una buona diffusione della luce, senza compromettere lo sviluppo vegetativo delle piante.
Le analisi qualitative effettuate su due varietà di ciliegio non hanno evidenziato in entrambe differenze significative tra i trattamenti con diversa restituzione irrigua, indicando che una riduzione del 40% dell'irrigazione non ha compromesso la qualità dei frutti.
Dall’analisi economica si evince come le casistiche “scoperto danno 15%”, “monofila” e “monoblocco” diano risultati economici del tutto comparabili, con un punto di pareggio calcolato intorno ad un prezzo medio di remunerazione all’agricoltore di 2,5 euro per chilogrammo di ciliegio. Al contrario però, per perdite di prodotto pari o superiori al 30%, la perdita economica risulta decisamente sostanziale rispetto alle casistiche di impianti attrezzati con reti.
Dalla analisi LCA effettuata, è evidente come tutti gli indicatori, con la sola eccezione del consumo di risorse abiotiche, siano più alti dove vengono impiegate le reti. Tuttavia, simulando una riduzione della resa dovuta al cracking, e considerando la sola impronta di carbonio (GWP), si evince che le emissioni del testimone scoperto si avvicina ai valori delle tesi coperte già con un calo di produzione commerciale del 15% e superano abbondantemente le emissioni con -30%.

Per quanto concerne la protezione dal cracking, i dati rilevati su otto cultivar evidenziano una significativa riduzione della fisiopatia nelle tesi coperte rispetto a quelle scoperte. L’analisi dei dati, inoltre, ha evidenziato una diversa impermeabilità alle precipitazioni delle coperture. In particolare, le coperture con rete Acqua Stop® doppio strato e Scudo-net® presentano una tenuta alle piogge superiore agli altri materiali in prova. Relativamente la protezione da D. suzukii, i risultati ottenuti evidenziano una protezione completa da parte del monoblocco rispetto allo scoperto, in termini di catture e percentuale di frutti colpiti. A questo si deve aggiungere un importante risparmio in termini di interventi insetticidi specifici nel monoblocco rispetto allo scoperto, per il controllo del moscerino asiatico. 
I risultati ottenuti dall’indagine condotta mettono in evidenza le differenze microclimatiche conseguite fra monoblocco, monofila e scoperto. Per quanto riguarda la temperatura, si evidenzia una riduzione rispetto allo scoperto del monoblocco e un leggero incremento nel monofila. Si registra invece un aumento dell’umidità relativa nella rete monoblocco rispetto allo scoperto. Viceversa, nel monofila l’umidità relativa si riduce rispetto al monoblocco. Parallelamente, si osserva un aumento della bagnatura fogliare nelle tesi con rete monoblocco rispetto allo scoperto e al monofila.