project - EIP-AGRI Operational Group

Sustainable management for standardization of agro-technique in Lucan cereals cultivation
Gestione colturale sostenibile per la standardizzazione delle tecniche di produzione dei cereali lucani

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Kontext

Basilicata farming presents a set of problems that slow down potential development: poor production and business culture; fragmentation; little attention to quality in the cultivation phases for cost containment; poor diffusion of innovations in productive tissue; difficulty in operating in export channels; farmers' training level still quite modest; poor propensity to association; High agricultural area utilized subject to water erosion; risk of desertification; difficult enhancement of quality production; soil conservation issues for climate change; International and European crisis; cessation of micro-enterprises in mountain areas and consequent loss of land management. The definition of an Operational Group representative of the production farms and of the Research Institutions related to the cereal sector, the comparison and evaluation of agronomic techniques, the dissemination of best practices, can open management scenarios and direct the choices of farms in the major environmental and economic sustainability and quantitative-qualitative stability of Lucan cereal production. Thanks to the interaction with previous innovation transfer projects, there will be tools to overcome weaknesses in the sector involving the agronomic aspects, the downstream phases of the production chain such as structural and logistics reorganization of storage centres and marketing network; the adequate distribution of the value generated in cereal chain as well as environmental aspects and soil protection.

Objectives

Project Activities addressed to the specific problems posed by farms of primary production and agricultural products processing companies, from the storage centres in collaboration with leading research organizations present in Basilicata, following the analysis of the problems, the analysis of the socio-economic context of reference, the definition of operational tools, available innovations and transfer actions.

Objectives

Attività progettuali indirizzate alla soluzione di problematiche specifiche poste dalle aziende di produzione primaria, di trasformazione, dai centri di stoccaggio in sinergia con i principali enti di ricerca presenti sul territorio lucano, a seguito delle analisi delle problematiche, dell’analisi del contesto socio-economico di riferimento, della definizione di strumenti operativi, della definizione delle innovazioni disponibili e della definizione delle azioni di trasferimento.

Activities

a) increasing production and qualitative performance  wheat system: agronomic management protocols for increased efficiency nutrition and water resources, crop input optimization, smart agriculture applications b) increasing environmental performance of intensive cereal systems: conservative farming techniques, innovative technologies for rationalizing crop inputs, low input cropping systems, best practices and implementation of environmental-friendly production systems c) rationalization of storage centres: diversified lots, sanitizing grain, commodity parameters database d) Structural and logistics reorganization of the cereal supply chain.

Activities

a) aumento performances produttive e qualitative sistema frumento: protocolli gestione agronomica per aumento efficienza uso nutrienti e risorse idriche, ottimizzazione input colturali, applicazioni smart agriculture b) aumento performances ambientali sistemi cerealicoli intensivi: tecniche agricoltura conservativa, tecnologie innovative di razionalizzazione input colturali, sistemi colturali low input, implementazione buone pratiche e sistemi di produzione environmental-friendly  c) razionalizzazione centri raccolta: diversificazione partite, sanificazione granella, database parametri merceologici d) riorganizzazione strutturale e logistica filiera cerealicola.

Additional information

Strategic Plan for Innovation and Research in Agriculture, Food and Forestry 2014/2020 MIPAAF:                                             

Area 1 - Sustainable growth of productivity, profitability and resource efficiency in agro-ecosystems
Area 3 - Coordination and integration of chain processes and enhancement of the role of agriculture
Area 6 Development and reorganization of the knowledge system for agriculture, food and forestry.
Rural Development Project Basilicata 2014/2020: INNOVATION; COMPETITIVENESS AND BUSINESS; ENVIRONMENTAL SUSTAINABILITY;

Project details
Main funding source
Rural development 2014-2020 for Operational Groups
Rural Development Programme
2014IT06RDRP017 Italy - Rural Development Programme (Regional) - Basilicata
Ort
Main geographical location
Potenza
Other geographical location
Matera

EUR 260 000.00

Total budget

Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.

Project keyword

Ressourcen

Audiovisual materials

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3 Practice Abstracts

The dissemination plan expected by the project will enable potential and actual beneficiaries (predominantly farms), stakeholders (institutional, economic and collective interest groups), the entire regional community and the public to know the aims and modalities Innovation. Strategic diversification will allow to work towards heterogeneous targets, providing different levels of information, which will vary from technical details to more widespread information on results. In view of this concept, specialist information will be directed to specific operators in the industry, while others, more accessible from a technical point of view, will have to raise the awareness of the general public. Different communication tools will be used to properly address information: seminars, pamphlets and folders, educational articles, infographic, TV and radio, Web Tools (YouTube channel, Facebook page, and Twitter account), demonstration camps, study visit, field days, small group meetings, direct consultation. The dissemination activities will enable: (A) to increase knowledge and entrepreneurial skills; (B) raising awareness and training of companies and stakeholders of the agricultural and agro-industrial system of Basilicata on the potential of innovations to be transferred; (C) increasing the territorial integration of farms; (D) stimulate the creation of networks such as associations,  consortia, etc.; (E) to interact with the various forces present in the territory, generating a process of collective growth.

Il piano di divulgazione previsto dal progetto consentirà di portare a conoscenza dei beneficiari potenziali ed effettivi (prevalentemente le aziende agricole), degli stakeholder (partenariato istituzionale, economico e i portatori di interesse collettivi), dell'intera comunità regionale e opinione pubblica le finalità e le modalità dell’innovazione. La diversificazione strategica consentirà di operare verso target eterogenei, fornendo diversi livelli di informazione, che varieranno dal dettaglio tecnico ad una informazione più diffusa dei risultati. In considerazione di questo concetto le informazioni specialiste, saranno rivolte ad operatori specifici del settore, mentre altre, più accessibili da un punto di vista tecnico, dovranno sensibilizzare il grande pubblico. Saranno utilizzati differenti strumenti di comunicazione in grado di indirizzare in modo corretto le informazioni: seminari, opuscoli e folder, articoli divulgativi, infografica, TV e Radio,  Web Tools (YouTube channel, Facebook page, Twitter account), campi e prove dimostrativi, Study visit, Field day, incontri per piccoli gruppi, consulenza diretta.  L’attività di divulgazione permetterà di: a) aumentare la conoscenza e la capacità imprenditoriale; b) sensibilizzare e formare le imprese ed i portatori di interesse del sistema agricolo e agroindustriale della Basilicata sulle potenzialità delle innovazioni da trasferire; c) aumentare l’integrazione territoriale delle imprese agricole; d) stimolare e incentivare la creazione di reti quali associazioni, consorzi, ecc. e l’approccio di filiera; e) interagire con le diverse forze presenti sul territorio, generando nell’insieme un processo di crescita collettiva.

The project also aims to act downstream of the production chain through the structural and logistics reorganization of the storage centres. The development of a management system that allows you to pick up and store a sample from each given lot, record each entry lot  (amount, origin and merchandise and hygienic- sanitary characteristics) by isolating any unsuitable or otherwise unsuitable batch, evaluating the correct conservation (excessive dust, humidity above 13-13.5%, presence of foreign substances), assign an identification code for each lot given, identify flows within the system in time and quantity up to the end of the contributions and storage, defining and recording operations during storage will allow the traceability of the lot conferred into the storage centre. The store, in the event that the checks reveal non-compliance, must still be able to provide information on the lots that contribute to the formation of the outbound batch. The rationalization of collection centre activities and the strengthening of the link between primary producers, storage centres, processing and marketing companies will enable Lucan cereal production to gain significant shares in the national market.

Il progetto si propone inoltre di agire a valle della filiera produttiva mediante la riorganizzazione strutturale e logistica dei centri di stoccaggio. Lo sviluppo di un sistema di gestione che permetta di prelevare e conservare un campione da ogni partita conferita, registrare ogni partita in ingresso (quantità, provenienza e caratteristiche merceologiche ed igienico-sanitarie) isolando eventuali partite non conformi o comunque non idonee, valutare la corretta conservazione (polvere eccessiva, umidità superiore al 13-13,5%, presenza di sostanze estranee), attribuire un codice identificativo per ogni partita conferita, identificare i flussi all’interno degli impianti in termini temporali e quantitativi fino al termine dei conferimenti e dello stoccaggio, definire e registrare gli interventi durante la conservazione negli impianti consentirà la tracciabilità e rintracciabilità del lotto conferito nel centro di stoccaggio. Lo stoccatore, nel caso che le verifiche facessero emergere non conformità, deve essere comunque in grado di fornire informazioni sui lotti che contribuiscono alla formazione della partita in uscita. La razionalizzazione delle attività dei centri di raccolta e il potenziamento della connessione fra produttori primari, centri di stoccaggio e imprese di trasformazione e commercializzazione consentirà alla cerealicoltura lucana di conquistare quote di rilievo nel mercato nazionale

The project is aimed at comparing traditional techniques and organic agriculture with smart, precision and conservative agriculture, based on the use of sensors and decision support systems, and the differential application of agricultural inputs in space, in particular in the adoption of different quantities, timing and type of techniques according to the spatial variability of environmental conditions. Specifically, (A) the selection of species, varieties and agronomic techniques under different conditions of processing; (B) evaluation of rotations and practices relating to greening; (C) efficiency of nutrient use; (D) obtaining appropriate and commensurate qualitative levels with the destination of crops; (E) variability and heterogeneity of production and quality. The results obtained will help to: (A) improve the competitiveness of primary producers by better integrating them into the agro-food chain through quality schemes, creating added value for agricultural products, promoting products in local markets, short chains, associations and Producer organizations and interprofessional organizations; (B) improving the economic performance of all farms and encouraging the restructuring and modernization of farms, in particular to increase market share and market orientation and diversification of activities; (C) reduce production costs also because the investments needed to realize them are mainly of a technical and managerial nature; (D) improving the management of fertilizers and pesticides; (E) reducing the impact on the environment of agricultural activities; (F) improve soil management to increase fertility.

Il progetto si propone di mettere a confronto tecniche tradizionali e di agricoltura biologica con quelle di agricoltura “smart”, di precisione e conservative. In particolare saranno oggetto di comparazione a) scelta delle specie, varietà e tecniche agronomiche in condizioni diverse di lavorazione; b) valutazione delle rotazioni e delle pratiche relative al “greening”; c) efficienza d’uso dei nutrienti; d) ottenimento di livelli qualitativi adeguati e commisurati con la destinazione delle colture; e) variabilità ed eterogeneità della produzione e qualità. I risultati ottenuti consentiranno di a) migliorare la competitività dei produttori primari integrandoli meglio nella filiera agroalimentare attraverso i regimi di qualità, la creazione di un valore aggiunto per i prodotti agricoli, la promozione dei prodotti nei mercati locali, le filiere corte, le associazioni e organizzazioni di produttori e le organizzazioni interprofessionali; b) migliorare le prestazioni economiche di tutte le aziende agricole e incoraggiare la ristrutturazione e l’ammodernamento delle aziende agricole, in particolare per aumentare la quota di mercato e l’orientamento al mercato nonché la diversificazione delle attività; c) ridurre i costi di produzione anche perché gli investimenti necessari alla loro realizzazione sono soprattutto di tipo tecnico – gestionale; d) migliorare la gestione dei fertilizzanti e dei pesticidi; e) ridurre l’impatto sull’ambiente delle attività agricole; f) migliorare la gestione del suolo per aumentarne la fertilità.

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Contacts

Project coordinator

  • Istituto di Bioscienze e Biorisorse del Consiglio Nazionale delle Ricerche (IBBR-CNR)

    Project coordinator