Sono state identificate e caratterizzate nuove risorse genetiche autoctone della RER (Azione 3.1). Su 46 profili analizzati geneticamente, 9 corrispondevano a varietà già segnalate ma non iscritte a RNVV e al Repertorio Regionale, non/o parzialmente caratterizzate dal punto di vista ampelografico, mentre 14 erano profili unici. Si è proceduto a valutazione fitosanitaria e ampelografica delle piante madri in situ ed ex situ. Sono state redatte 16 schede di prima segnalazione di una risorsa genetica - Allegato A, 11 schede di prima caratterizzazione delle risorse genetiche vegetali - Allegato B e 11 schede vite V. vinifera L -Allegato 12 (L.R. 29 gennaio 2008).

Per alcune varietà autoctone a rischio di erosione (Azione 3.2) si sono definite pratiche agronomiche ad hoc altamente sostenibili, sono stati monitorati parametri fenologici, vegeto-produttivi e cinetica di maturazione, evidenziando un’ottima risposta agronomica e qualitativa. Le innovative tecniche di vinificazione hanno enfatizzato il potenziale varietale e i vini sono stati apprezzati. Le peculiarità di tali vini sono state valorizzate in abbinamento a prodotti tipici. Con un questionario conoscitivo si è riscontrata la disponibilità dei consumatori a spendere per l’acquisto di vini autoctoni. È stata delineata una specifica strategia di commercializzazione. L’innovazione è stata trasferita implementando la rete PEI, con 7 visite guidate, 4 incontri tecnici, 3 articoli, interviste ai produttori, pubblicazioni e audiovisivi, 1 Convegno finale e la partecipazione a ENOFORUM 2019. Le imprese agricole del GO hanno partecipato a un coaching volto a trasferire gli elementi fondamentali per la salvaguardia e valorizzazione delle varietà a rischio erosione della RER. 

 

I risultati attesi dal presente Piano sono i seguenti:

1. Implementazione dell’elenco dei vitigni iscritti al Repertorio regionale mediante predisposizione del materiale necessario, allegati A, B e 12, della normativa vigente (L.R. 1/2008);

2. Strategie di tecniche agronomiche altamente sostenibili per una migliore gestione di antiche varietà locali, iscritte al Repertorio regionale, al fine di non alterare le aree protette e non compromettere gli obiettivi per i quali l’area è stata sottoposta a tutela;

3. Definizione di nuovi protocolli di vinificazione in grado di esaltare la qualità intrinseca delle uve e di ottenere prodotti realmente rappresentativi del contesto regionale;

4. Valorizzazione e promozione dei vitigni iscritti al Repertorio regionale mediante realizzazione di prodotti tradizionali che mettano in luce le caratteristiche qualitative e il legame con il territorio di appartenenza;

5. Definizione di un modello di avvicinamento al consumatore che permetta la sua educazione ai temi della biodiversità viticola.

Le ricadute a livello della filiera vitiniciola sono inquadrabili in:

- Ampliamento della biodiversità viticola regionale

- Valorizzazione di territorio viticolo della RER

- Formazione del personale tecnico sugli aspetti di salvaguardia della biodiversità

- Diffusione di tecniche agronomiche altamente sostenibili migliorative della qualità finale delle uve e innovativi protocolli di vinificazione;

- Ampliamento delle conoscenze storico culturali ed enogastronomiche delle aree tutelate a livello comunitario;

- Aumento dell'enoturismo.