Fruit tree pruning made easy
Obstbaumschnitt leichtgemacht
A trademark of the Mostviertel region are the many orchards. There are also many fruit trees on the land of the Mostviertel Farmer Cluster. Therefore, correct tree pruning plays an important role for the farmers in the cluster.
Fruit trees are pruned to produce high-quality fruit and to keep the tree healthy. The fruit trees can be pruned in winter as well as in summer. The former stimulates growth, and the flower buds are less sensitive because they have not yet swollen. In addition, the tree crown has no leaves, which means it is easy to see. When pruned in summer, the tree's wounds heal very well, growth is slowed down, and flower formation is stimulated for the next year. In addition, perfect sunlight for the fruit can be taken into account. Depending on how much you shorten a branch, it will sprout the next year:
• No cut: A single, very strong shoot is created.
• Long cut: Means that the branch sprouts weakly.
• Short cut (in the middle of the shoot): Strong sprouts.
When cutting, the middle shoot of the tree crown should be kept longer than the leading shoots. 3 to 4 leading branches that are in a favourable position at a 45° angle to the trunk are selected and cut to the same height; this is called "adjusting the sap balance". Weaker leading branches can be removed. Then the side branches, the so-called fruit branches, of the leading branches are shortened to subordinate them. Finally, the wounds on the tree are treated with tree wax or something similar.
Ein Markenzeichen der Mostviertel Region sind die vielen Streuobstwiesen. Auch auf den Flächen des Mostviertel Farmer Clusters gibt es viele Obstbäume. Daher spielt der richtige Baumschnitt eine bedeutende Rolle für die Landwirte des Clusters.
Obstbäume werden geschnitten, um Früchte hoher Qualität zu produzieren und den Baum gesund zu halten. Die Obstbäume können in der Winter- sowie in der Sommerzeit geschnitten werden. Bei ersterem wird das Wachstum angeregt und die Blütenknospen sind weniger empfindlich, weil sie noch nicht aufgequollen sind. Zusätzlich trägt die Baumkrone kein Laub, wodurch sie gut einsehbar ist. Beim Schnitt im Sommer ist die Wundheilung des Baumes sehr gut, der Wuchs wird gebremst und dadurch die Blütenbildung für das nächste Jahr, angeregt. Überdies kann auf eine perfekte Besonnung der Früchte Rücksicht genommen werden. Je nachdem wie weit man einen Ast einkürzt treibt er im nächsten Jahr aus:
• Kein Anschnitt: Es entsteht eineinzelner, sehr starker Trieb
• Langer Anschnitt: Bedeutet, dass der Ast schwach austreibt
• Kurzer Anschnitt (im mittleren Bereich des Triebes): starker Austrieb
Beim Schneiden sollte man den mittleren Trieb der Baumkrone länger halten, als die Leittriebe. Es werden 3 bis 4 günstig stehende Leitäste im 45 °Winkel zum Stamm ausgesucht und auf eine gleiche Höhe geschnitten, dies wird „Einstellen der Saftwaage“ genannt. Schwächere Leitäste können entfernt werden. Anschließend werden die Seitenäste, die sogenannten Fruchtäste, der Leitäste gekürzt um diese unterzuordnen. Zum Schluss werden die Wunden des Baumes mit Baumwachs oder Ähnlichem versorgt.
Farmer Clusters for Realising Agrobiodiversity Management across Ecosystems (FRAMEwork)
Ongoing | 2020-2025
- Main funding source
- Horizon 2020 (EU Research and Innovation Programme)
- Geographical location
- United Kingdom