Kontext

En la actualidad, en el mercado hay un bajo porcentaje de garbanzos españoles y eso se debe principalmente a los problemas ligados a la escasa tecnificación de su cultivo. La neceisdad de conseguir cosechas con una alta calidad y con una cantidad reducida de productos químicos (fertilizantes y/o pesticidas) es urgente para los agricultores del garbanzo. De lo contrario el cultivo del garbanzo seguirá desapareciendo en favor de otros cultivos más tencificados como los cereals. La puesta en valor de variedades mejoradas y el estudio de su calidad es cada vez más necesario para asegurar la continuidad de este cultivo dada su relevancia nutricional y su importancia de las legumbres en una dieta saludable.

Additional information

Hay que destacar la multidisciplinaridad en el consorcio requerida para este tipo de proyectos en los que los últimos avances en tecnología han de ser puestos al servicio de la agricultura para mejorar cultivos minoritarios pero importantes. En este proyecto colaboran entiedades de muy diversa tipología (centros de investigación, empresas y organizaciones sin ánimo de lucro), con una amplia cobertura geográfica y de distintas áreas de conocimiento dando un gran abanico de posibilidades de explotación de nuestros resultados. Por último, la inclusión de miembros tanto a nivel de subministros, campo, cosecha y procesado de los garbanzos posibilita la inclusión de toda la cadena de valore del garbanzo por lo que asegura una rápida transferencia de los resultados.