project - EIP-AGRI Operational Group
Digital platform for sustainable management and improvement of viticultural terroir
Piattaforma digitale per la gestione sostenibile e la valorizzazione dei terroir viticoli (PROSIT)
Kontext
La viticoltura in Toscana occupa circa l’8% della SAU, ma produce circa il 30% del reddito agricolo regionale. L’impatto della viticoltura sul territorio è generalmente alto, in quanto la morfologia, l’idrologia e le caratteristiche del suolo vengono spesso modificate per agevolare le pratiche agronomiche. Inoltre, le zone viticole sono spesso in aree collinari, maggiormente suscettibili a fenomeni di erosione. Una corretta gestione del suolo al momento della progettazione dei vigneti e durante tutta la loro vita è di estrema importanza per garantire una viticoltura sostenibile per il territorio, di qualità e legata al terroir.
Viticulture in Tuscany represents about 8% of UAA but produces about 30% of the regional agricultural income. Impact of viticulture on the habitat is generally high, as morphology, hydrology and soil characteristics are often modified to enable agricultural practices. Also, viticultural areas are often in hilly locations, more prone to soil erosion. A proper soil management when designing new vineyards and during their whole lifetime is crucial to guarantee that viticulture is environmentally sustainable, of high quality and terroir-related.
Objectives
The project develops an online digital platform including cartographic information layers on soil, and conceptual models helping wine growers properly manage soil in their vineyards. Final results is a detailed digital map for the 280 pilot hectares, available on an online platform with associated decisional models. Other wineries or wine growers’ consortia in Tuscany region will be able to use this structure and replicate the pilot model.
Objectives
Elaborare una piattaforma digitale online composta da strati informativi cartografici relativi al suolo e modelli concettuali che supportino le aziende viticole nella gestione del suolo in vigneto. Il risultato finale è una cartografia digitale di dettaglio per i 280 ettari analizzati, inserita in una piattaforma online, con modelli decisionali associati, la cui struttura potrà essere utilizzata da altre aziende e/o consorzi interessati su tutto il territorio regionale.
Activities
The project develops in two pilot areas: Montefioralle in Chianti Classico and Val di Cornia in Maremma, sharing similar needs and opportunities. In these two areas the project involves in the pilot 16 wineries (in all 280 hectares), consisting in in-depth analyses, varied soil management based on DSS, and quantitative and qualitative monitoring on plants and products for at least 2 growing seasons. Innovation will be introduced in the wineries with technical seminars in both areas, and with training actions (short-term classes and practical workshops).
Activities
Il modello di piattaforma si svilupperà su due zone sperimentali: località di Montefioralle nel Chianti Classico e la Val di Cornia in Maremma, con problematiche ed opportunità simili. In tali territori il progetto coinvolge nella sperimentazione 16 aziende vinicole, (280 ettari in totale), in cui saranno effettuate rilevazioni approfondite, gestione differenziata dei suoli con DSS e monitoraggio quantitativo e qualitativo sulle piante e sul prodotto per almeno 2 annate agronomiche. L’innovazione sarà introdotta nelle aziende partecipanti con seminari tecnici in entrambe le aree, e affiancata da azioni di formazione (corsi brevi e workshop pratici).
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014IT06RDRP010 Italy - Rural Development Programme (Regional) - Toscana
Ort
- Main geographical location
- Firenze
- Other geographical location
- Livorno
EUR 342533.5
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Project keyword
Ressourcen
Audiovisual materials
1 Practice Abstracts
The Operational Group PROSIT "Sustainable management and enhancement of viticultural terroirs" had the goal of creating a digital tool that could support Tuscan wineries in the sustainable management of the soil in the vineyard, composed of information layers accompanied by decision-making models.
The research centers of CREA “Agriculture and Environment” of Florence and “Viticulture and Enology” of Arezzo participated in the operational group, coordinated by Timesis Srl. The two experimental areas were in the Chianti Classico area, with the involvement of the Montefioralle farm and the Montefioralle winegrowers' association, and Suvereto, with the Petra farm. Copernico Srl oversaw the digital development, while Agri-formation in Chianti-Chiantiform the training activities.
The digital tool now available online facilitates the sustainable management, safeguarding and promotion of one's terroirs, strengthening the link between soils, the environment and the quality of the wine. The tool allows Tuscan wine growers, but also all interested public and private entities, to learn about the variability and characteristics of the terroirs in the vineyards, thus allowing them to promote and enhance the wine-terroir link. The webGIS created, however, does not claim to replace a punctual soil survey, but has the undoubted advantage of offering a lot of decision support information, providing nothing more than the position of the area of interest, which may have the size of one hectare or thousands of hectares, up to cover the entire region
The webGIS tool, hosted by the GEAPP platform of Copernico Srl (https://www.geapp.net/) from January 2023 allows anyone who registers to consult the available information prepared by CREA, free of charge
Il Gruppo Operativo si è posto l'obiettivo di creare uno strumento digitale che potesse supportare le cantine toscane nella gestione sostenibile del suolo in vigna, composto da layer informativi accompagnati da modelli decisionali.
Al GO, coordinato da Timesis Srl, hanno partecipato i centri di ricerca del CREA “Agricoltura e Ambiente” di Firenze e “Viticoltura ed Enologia” di Arezzo. Le due aree sperimentali sono state nell'area del Chianti Classico, con il coinvolgimento dell'Azienda Agricola Montefioralle e dell'Associazione Vignaioli Montefioralle, e di Suvereto, con l'Azienda Agricola Petra. Copernico Srl ha curato lo sviluppo digitale, mentre Agri-formazione in Chianti-Chiantiform le attività formative.
Lo strumento digitale ora disponibile online facilita la gestione sostenibile, la salvaguardia e la promozione dei propri terroir, rafforzando il legame tra suolo, ambiente e qualità del vino. Lo strumento consente ai viticoltori toscani, ma anche a tutti i soggetti pubblici e privati interessati, di conoscere la variabilità e le caratteristiche dei terroir presenti nei vigneti, permettendo loro così di promuovere e valorizzare il legame vino-terroir. Il webGIS realizzato, tuttavia, non ha la pretesa di sostituire un rilievo pedologico puntuale, ma ha l'indubbio vantaggio di offrire molte informazioni di supporto alle decisioni, fornendo nient'altro che la posizione dell'area di interesse, che può avere le dimensioni di un ettaro o migliaia di ettari, fino a coprire l'intera regione.
Lo strumento webGIS, ospitato dalla piattaforma GEAPP di Copernico Srl (https://www.geapp.net/) dal gennaio 2023 consente a chiunque si iscriva di consultare gratuitamente le informazioni disponibili predisposte da CREA
Contacts
Project coordinator
-
Fabrizio Cassi
Project coordinator
Project partners
-
Lorenzo Sieni
Project partner
-
Marco Antoni
Project partner
-
Roberto Rappuoli
Project partner
-
Sebastiano Capponi
Project partner
-
Simone Priori
Project partner
-
Vincenzo Ercolino
Project partner