Kontext

El sector del tabaco está sufriendo un retroceso en los últimos años, urge encontrar posibles alternativas económicas que dinamicen la zona tradicional de cultivo de tabaco en Cáceres, que además permitan fijar población y hacer frente al despoblamiento. En este sentido, la apertura de la fábrica de extractos de NATAC se abre como una apuesta real para dar paso al sector de las PAM en la región.
El cultivo de plantas aromáticas y medicinales (PAM) supone una alternativa real ante la baja rentabilidad de muchos cultivos tradicionales de cereal, altamente sensibles a las posibles alteraciones climatológicas previsibles con el cambio climático, con una pluviometría escasa y variable, con acortamiento y variación de estaciones y con incremento de temperaturas e incidencia de olas de calor. De la misma forma, supone una respuesta y estrategia complementaria al cultivo del tabaco en la región extremeña. Por otro lado, Extremadura necesita que se estructure y se establezca por fin el sector de las plantas aromáticas y medicinales promoviendo la investigación para determinar el perfil químico de las especies y la influencia en este de los factores ambientales y agronómicos, y consiguiendo la comunicación directa con la industria para la selección de especies y adecuar las producciones a las necesidades industriales. En este sentido es fundamental que este nuevo sector se vertebre en torno al modelo cooperativo que está instalado en otros sectores agrícolas de la región. Como pieza fundamental se destaca la apertura de la fábrica de NATAC en Hervás, que es el revulsivo que necesitaba este incipiente sector. 

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La diversidad de especies y sus diferentes necesidades en cuanto a fertilizantes, agua, características de los suelos y climatología permitirá ajustarse a los condicionantes de las parcelas de los diferentes productores, puesto que hay especies menos exigentes, tolerantes a condiciones extremas e incluso se desarrollan en la región de manera silvestre sin cuidados adicionales. GLOBALPAM evaluará la maquinaria existente en la zona o la posibilidad de comprar una especializada y de planificar la cosecha entre los socios, con objeto de mecanizar la mayor parte de las acciones. Este proyecto se caracteriza porque busca  clarificar los precios de la materia prima en función de sus características y fitoquímicos valiosos extraídos, y finalmente, obtener ingredientes valiosos de gran calidad y garantía. NATAC pretende crear un mercado de proximidad, ya no sólo porque se cultiven las especies PAM en la zona limítrofe a la fábrica extractora, si no, que las industrias demandantes de los ingredientes extraídos también se encuentren próximos, en cuanto a industrias de segunda transformación e industrias utilizadoras de productos PAM como mayoristas, fabricantes de aromas, industrias de acondicionamiento, laboratorios farmaceúticos, industria agroalimentaria, industria cosmética y perfumera y distribución minorista. Por último, cabe mencionar la labor de repoblación del GLOBALPM de especies silvestre de gran interés en la industria preservando la biodiversidad, que se ve resentida debido a la práctica de la recolección silvestre y al monocultivo.

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El Grupo Operativo GLOBALPAM con la ejecución del Proyecto de Innovación pretende en primer lugar activar el sector de las plantas aromáticas y medicinales en la región, demostrando la aptitud de los suelos y la climatología para el cultivo de las especies, la posibilidad de ajustar la elección de las especies a cultivar a los recursos hídricos disponibles, la optimización de los rendimientos tanto agronómicos como industriales mediante el manejo de las técnicas de cultivo y la práctica de sistemas de agricultura ecológica adaptándose a la creciente demanda del mercado, dando lugar a un producto de calidad que suscite interés en las industrias y finalmente, en los sectores demandantes de esta materia prima, mejorando la competitividad de las empresas extractoras.GLOBALPAM aprovechará el sistema de trabajo cooperativo en el sector primario extremeño, compartiendo recursos entre sus productores, información del mercado, asesoramiento de los técnicos en los cultivos planificando siembras, trasplantes y cosechas, para lo cual se determinará el momento óptimo de recolección, y el seguimiento de plagas y enfermedades, controles y técnicas respetuosas con el medio ambiente. Por otro lado, cuenta con las instalaciones de productores dedicados al tabaco como son los invernaderos y los secaderos puesto que existe la necesidad de infraestructuras adecuadas siendo uno de los principios de la bioeconomía circular.