Kontext

Polska jest siódmym na świecie i drugim w Europie producentem ziemniaków. Nasz kraj ma duży potencjał na rozszerzenie eksportu ziemniaka na rynki w krajach Europy Południowej, Wschodniej, Skandynawii. Niestety, ogromnym problemem uniemożliwiającym eksport zbiorów jest podwyższone wykrywanie fitopatogenów ziemniaka. Istotne zatem staje się opracowanie nowych metod produkcji i przechowywania sadzeniaków wolnych od fitopatogenów. Podstawą jest profilaktyka w postaci eliminowania źródeł zakażenia, uprawa odmian o podwyższonej odporności oraz przede wszystkim prawidłowe przechowywanie ziemniaków. Utrzymanie odpowiednich warunków jest utrudnione ze względu na fakt zmieniającego się klimatu, w szczególności podwyższonych temperatur w sezonie jesienno-zimowym. W warunkach podwyższonej temperatury i wilgotności zarażone bulwy ziemniaków ulegają zniszczeniu w ciągu kilkunastu dni, a choroba dotyka do 20% magazynowanych ziemniaków. Występowanie chorób mikrobiologicznych można ograniczać zaprawiając sadzeniaki preparatami chemicznymi, jednak obecnie dostępne na rynku preparaty zawierają związki słabo biodegradowalne w środowisku, kumulujące się w organizmach żywych i zaburzające równowagę w biocenozach, głównie glebie. Gospodarstwa zajmujące się uprawą ekologiczną nie posiadają żadnych rozwiązań alternatywnych. Brak ekologicznych preparatów dla produkcji zdrowego sadzeniaka oraz opracowanych metod przygotowania i przechowywania sadzeniaka oraz analiza rynku kwalifikowanych sadzeniaków i narastający problem rozwoju fitopatogenów ziemniaka stały się przesłanką dla niniejszego projektu.

 

Additional comments

Prototyp komory chłodniczej jest gotowym rozwiązaniem dla małych i średnich gospodarstwach, w których przechowuje się sadzeniaki tradycyjnymi metodami. W przyszłości może stać się podstawą do opracowania podobnych rozwiązań ale w większej skali, istotnej dla wielkotowarowych producentów.

Additional information

N/d