Il GO BETBIO ha avuto l’obiettivo di mettere a punto strumenti innovativi di difesa ad elevata sostenibilità ambientale per la barbabietola in agricoltura bio. I risultati ottenuti evidenziano l’efficacia della resistenza genetica assieme al trattamento con biostimolanti a base di estratti algali nel contrasto alla diffusione della Cercospora. Parcelle trattate con biostimolanti hanno aumentato significativamente la presenza quantitativa di target batterici promotori di crescita appartenenti al genere Oxalicibacter. I dati produttivi relativi a tutte le aziende oggetto di monitoraggio hanno evidenziato che le popolazioni di larve di elateride presenti in campo non hanno inciso sulle rese finali. Le parcelle coltivate con varietà ad elevata vigoria radicale hanno evidenziato una minore densità e peso fresco di infestanti e superiori produzioni di radici e di saccarosio rispetto alla varietà a bassa vigoria. I risultati più significativi per il controllo meccanico delle malerbe sono stati riscontrati nelle parcelle con pacciamatura con telo biodegradabile e con l'utilizzo della sarchiatrice Finger Weeder. Queste tecniche hanno ridotto del 90% la presenza di infestanti. I suoli biologici hanno mostrato più diversità microbica e abbondanza di target microbici chiave coinvolti nei cicli dei nutrienti rispetto ai convenzionali. In conclusione il GO ha fornito risultati utili a razionalizzare le risorse idriche, i prodotti fitosanitari, valorizzando i servizi ecosistemici con un vantaggio ambientale ma anche economico attraverso strumenti innovativi di lotta biologica con benefici sulle rese produttive. Le attività progettuali hanno compreso anche l’attività di coordinamento e un piano di divulgazione dei risultati.

Il progetto ha come risultato quello di razionalizzare le risorse idriche, i prodotti fitosanitari, valorizzando i servizi ecosistemici con un vantaggio ambientale ma anche economico attraverso strumenti innovativi di lotta biologica che determinano la valorizzazione della fauna utile in azienda, con l’impiego di formulati biologici innovativi, microbiologici e di macrorganismi contro le avversità, l’impiego di cover crops e di fasce inerbite con benefici sulla biodiversità e sul risparmio idrico.

I risultati del progetto possono essere utilizzati principalmente dai bieticoltori che già aderiscono al regime di agricoltura biologica, ma anche, secondariamente, per quelli che intendono passare in conversione, e sono applicabili anche nell’agricoltura integrata, fornendo strumenti tecnici adeguati ad ottenere produzioni in quantità soddisfacente e di qualità.

L’applicazione delle innovazioni proposte porterà un valore aggiunto finalizzato ad una migliore gestione sostenibile delle risorse, che si potrebbe quantificare attraverso una riduzione. nell’impiego di prodotti chimici anche per le tecniche convenzionali per il 5% mentre per chi già è in regime di agricoltura biologica la riduzione dei prodotti rameici potrebbe superare il 20% attraverso le tecniche agronomiche e di difesa. Si può inoltre prospettare un risparmio idrico del 5% per le tecniche convenzionali e superiore al 20 % in agricoltura biologica. Questo, secondariamente, determinerebbe anche una riduzione dei costi di produzione, intorno al 15%, se l’azienda è in regime di agricoltura convenzionale e al 7% se è già una azienda biologica.