Policy Insights - l'étiquetage des denrées alimentaires

L'étiquetage aide les consommateurs à choisir en connaissance de cause les aliments et les boissons qu'ils achètent. L'étiquetage des denrées alimentaires peut ainsi favoriser la transition vers des systèmes alimentaires durables et faciliter le passage à des régimes alimentaires sains et durables dans l'UE. Il permet également de refléter et de promouvoir la richesse et la diversité culturelles des produits alimentaires dans l'UE. La politique agricole commune (PAC) joue un rôle moteur pour aider les systèmes alimentaires de l'UE à tirer parti d'un meilleur étiquetage.

Un cadre juridique européen pour la protection des consommateurs en matière d'information sur les denrées alimentaires prévoit les principes généraux, les exigences et les responsabilités régissant l'information sur les denrées alimentaires, et en particulier leur étiquetage. Le contexte politique actuel de l'Europe en la matière continue d'évoluer, notamment grâce aux ambitions de la stratégie « De la ferme à la table » et à l'initiative pour la durabilité du système alimentaire de l'Union.

Cet article illustre le contexte général de l'étiquetage des denrées alimentaires dans l'UE et aborde l'utilisation potentielle des plans stratégiques relevant de la PAC pour des actions de communication visant la promotion, la communication et la commercialisation, y compris des actions et des activités visant, entre autres, à sensibiliser les consommateurs à l'importance d'une alimentation saine par l'intermédiaire d'organisations de producteurs, de services de conseil agricole spécialisés ou d'initiatives de coopération. Il examine également les systèmes actuellement en place pour garantir la fiabilité de l'étiquetage des denrées alimentaires.