Étude de cas : les politiques biologiques au Danemark

Le Danemark détient la plus grande part du marché mondial des aliments et boissons biologiques et les Danois sont fiers de partager cette vision, celle d'être les leaders mondiaux du développement d'une production biologique durable. Pourtant, le Danemark a également connu un boom de la conversion des terres agricoles biologiques au début des années 1990, suivi d'un effondrement à la fin des années 1990, lorsque la conversion était bien supérieure à la consommation et que de nombreux agriculteurs sont retournés à la production conventionnelle.

Tirant les leçons du passé, le Danemark a adopté un plan national de croissance pour l'agriculture biologique en 2020, avec 39 initiatives financées par le gouvernement et un nouvel objectif consistant à doubler la superficie, les ventes et les exportations de produits biologiques d'ici à 2030. La stabilité politique a joué un rôle majeur dans la croissance du secteur biologique, avec des objectifs, des stratégies et des politiques clairs.

Cette étude de cas offre une vue d'ensemble des politiques biologiques au Danemark, qui peut être une source d'inspiration pour d'autres pays de l'UE. Le texte complète les informations fournies dans le Groupe thématique du Réseau européen de la PAC sur le renforcement de la position des agriculteurs dans les circuits d'approvisionnement alimentaire biologique. Ce document de travail non exhaustif, qui exprime les points de vue des membres du groupe thématique, vise à soutenir les décideurs politiques et toutes les parties prenantes impliquées dans l'élaboration des politiques biologiques.