project - EIP-AGRI Operational Group
Sustainable proteins feed concept
Duurzame eiwitten voerconcept
Kontext
Noodzaak van het project is om de footprint van varkens- en kippenvlees vele malen kleiner te maken door gebruik te maken van regionale hoogwaardige eiwitten en andere voedingsstoffen van insecten. Dit is ook een wens vanuit de consument. Doordat insecten bepaalde reststromen beter kunnen verwaarden dan traditionele landbouwhuisdieren zijn insecten een erg goede aanvulling in de keten en op het rantsoen van varkens en kippen.
Tevens worden de gezondheidsvoordelen door het voeren van insecten ook groter. Verbeterde diergezondheid, dierenwelzijn, gedrag en groei.
Bijkomende noodzaak is de wens om emissies te verlagen in de gehele veehouderij. Door insecten toe te voegen aan het rantsoen van landbouwhuisdieren heeft dit mogelijk een effect
Objectives
This project provides the following products:
- New pork concept 'Circular Meat'
- New compound feed for pigs and chickens with added insects
- Improvement of animal welfare and animal health
- Use of residual streams for insect breeding
The project promotes circularity in the food chain, improves animal health and welfare, and reduces emissions. Insects as a protein-rich livestock feed reduce dependence on imported raw materials such as soy, which reduces deforestation and transportation distances. This promotes local production, reduces carbon footprint and contributes to more sustainable agricultural practices.
Objectives
Dit project levert de volgende producten:
- Nieuw concept varkensvlees ‘Circulair Meat’
- Nieuw mengvoeder voor varkens en kippen met toegevoegde insecten
- Verbetering van dierenwelzijn en diergezondheid
- Gebruik van reststromen voor insectenkweek
Het project bevordert circulariteit in de voedselketen, verbetert diergezondheid en dierenwelzijn, en reduceert emissies. Insecten als eiwitrijke veevoeding verminderen de afhankelijkheid van geïmporteerde grondstoffen zoals soja, wat ontbossing en transportafstanden verkleint. Dit bevordert lokale productie, vermindert de ecologische voetafdruk en draagt bij aan duurzamere landbouwpraktijken.
Activities
- Market research and activities around local chain development are coordinated a partially carried out by the pig company. The work consists of establishing contacts with local butchers, establishing contacts with local supermarkets, working out promotion for the product and carrying out consumer research at the supermarkets involved.
- Setting up a trial in the pig section and the chicken section. In the trial, a yet to be determined amount of insects will be fed to the animals. This is done in different batches at different amounts. Different ways of dispensing are also applied. In addition, the animals will be slaughtered and controlled.
Activities
- Marktonderzoek en activiteiten rondom ontwikkeling van de lokale keten worden gecoördineerd een deels uitgevoerd door het varkensbedrijf. De werkzaamheden bestaan uit het leggen van contacten met lokale slagers, contacten leggen met lokale supermarkten, uitwerken van promotie voor het product en uitvoeren van consumentenonderzoek bij de betrokken supermarkten
- Proef opzetten in het varkens gedeelte en het kippen gedeelte. In de proef wordt een nader te bepalen hoeveelheid insecten aan de dieren gevoerd. Dit gaat in verschillende batches bij verschillende hoeveelheden. Ook worden er verschillende manieren van verstrekken toegepast. Daarnaast worden de dieren geslacht en gecontroleerd.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014NL06RDNP001 Plattelandsontwikkelingsprogramma voor Nederland 2014-2020 (POP3)
Ort
- Main geographical location
- Veluwe
EUR 116 132.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Ressourcen
Contacts
Project coordinator
-
R. Batterink, Boerderij het Witte Water
Project coordinator
Project partners
-
Coöperatie De Valk Wekerom
Project partner
-
Growing Beheer B.V.
Project partner
-
J.T. van Hoef
Project partner
-
Mts. Van Hoef
Project partner
-
Wadudu Insecten Centrum
Project partner