project - EIP-AGRI Operational Group
Sustainability of the meat supply chain through optimization of animal nutrition and farm management by practices of precision farming and breeding
Sostenibilità della filiera carne mediante l’ottimizzazione dell’alimentazione animale e gestione degli allevamenti con pratiche di agricoltura e di zootecnia di precisione - Sottali
Objectives
- Identification of specific diets with the aim of improving the welfare conditions of livestock and allowing a more efficient exploitation of locally-grown food products.
- Reduction of the diets' variability through the implementation of precision farming techniques aimed at both the standardization of the products and the full traceability of the productions.
- Improvement and measurement of animal welfare, through the elimination of problems deriving from the intake of variable and inaccurate diets, especially in terms of nitrogen and carbohydrate inputs.
- Improvement of fodder production through precision farming techniques.
Objectives
- Identificazione di diete specifiche, con l’obiettivo di migliorare le condizioni di benessere del bestiame e consentire uno sfruttamento più efficiente dei prodotti alimentari coltivati sul territorio.
- Riduzione della variabilità delle diete tramite attuazione di tecniche di agricoltura di precisione, mirate alla standardizzazione dei prodotti e alla completa tracciabilità delle produzioni.
- Incremento e misurazione del benessere animale attraverso il superamento dei problemi derivanti dal consumo di diete variabili e imprecise, soprattutto in termini di apporti azotati e glucidici.
- Miglioramento della produzione dei foraggi tramite tecniche di agricoltura di precisione.
Activities
- Identificazione di diete specifiche, con l’obiettivo di migliorare le condizioni di benessere del bestiame e consentire uno sfruttamento più efficiente dei prodotti alimentari coltivati sul territorio.
- Riduzione della variabilità delle diete tramite attuazione di tecniche di agricoltura di precisione, mirate alla standardizzazione dei prodotti e alla completa tracciabilità delle produzioni.
- Incremento e misurazione del benessere animale attraverso il superamento dei problemi derivanti dal consumo di diete variabili e imprecise, soprattutto in termini di apporti azotati e glucidici.
- Miglioramento della produzione dei foraggi tramite tecniche di agricoltura di precisione.
Activities
• Cooperazione
• Attuazione di pratiche di agricoltura di precisione
• Attuazione di pratiche di zootecnia di precisione
• Validazione risultati su benessere animale ed efficienza economico - ambientale del sistema di gestione
• Piattaforma informatica per la tracciabilità e l’analisi economica
• Divulgazione
• Formazione/Consulenza
Context
The Italian livestock meat production chain needs to improve the whole production systems. Both to meet the objective needs of environmental and economic sustainability and to respond positively to the growing needs of the consumer who wants to know how food is produced.
The origin of the products and the enhancement of "Made in Italy" are becoming increasingly important on the market. It becomes essential to be able to guarantee the traceability of products along the supply chain and the traceability of all information concerning environmental impact and product quality, in order to guarantee to consumers of high standards.
Supporting the Italian agricultural and livestock sector, which is facing a period of economic difficulty, requires a better enhancement of the product and also the efficiency of processes and saving resources.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014IT06RDRP003 Italy - Rural Development Programme (Regional) - Emilia-Romagna
Location
- Main geographical location
- Ferrara
- Other geographical location
- Bologna
€ 299831.69
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
1 Practice Abstracts
• Identification of specific diets for both beef- and dairy-cattle farms, with the aim of improving the welfare conditions of the livestock and allowing a more efficient exploitation of the locally-grown food products
• Technologies and processes to reduce the variability of the diets: this will happen mainly "in field", through the implementation of techniques of precision agriculture, and "on farm", through the adoption of appropriate NIR (Near-Infrared Spectroscopy) sensors
• Improvement and measurement of animal welfare
• Improvement in fodder production: use of precision agriculture techniques, implemented "in field", to produce foodstuffs with the characteristics of homogeneity and high quality
• Identificazione di specifiche diete per allevamenti bovini, sia da carne che da latte, con l’obiettivo di migliorare le condizioni di benessere del bestiame e consentire uno sfruttamento più efficiente dei prodotti alimentari coltivati sul territorio
• Tecnologie e processi per ridurre la variabilità delle diete: questo avverrà innanzitutto “in campo” tramite attuazione di tecniche di agricoltura di precisione e “on farm” attraverso l’adozione di opportuna sensoristica NIR (Near-Infrared Spectroscopy)
• Incremento e misurazione del benessere animale
• Miglioramento nella produzione dei foraggi: applicazione di tecniche di agricoltura di precisione, implementate sul campo, per produrre alimenti che presentino caratteristiche di omogeneità e di alta qualità
Contacts
Project coordinator
-
Società per la Bonifica dei Terreni Ferraresi e per le Imprese Agricole S.p.a.
Project coordinator
Project partners
-
Agriturismo La Sorgente S.s.
Project partner
-
Agronica Group S.r.l
Project partner
-
Azienda Agricola Gallosi di Carini e Marazzi S.s
Project partner
-
Baldanti Andrea e Germano Società Agricola S.S.
Project partner
-
DINAMICA s.c.a.r.l.
Project partner
-
Stragliati Michele
Project partner
-
Centro Ricerche Produzioni Animali C.R.P.A. S.pA
Project partner
-
IBF servizi S.p.a
Project partner