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project - EIP-AGRI Operational Group

Rosa Romana apple of the Bolognese Appennines: organization of a quality organic supply chain
Mela Rosa Romana dell’Appennino bolognese: organizzazione di una filiera di qualità in biologico

Contacts
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Ongoing | 2021 - 2022 Italy
Ongoing | 2021 - 2022 Italy
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Objectives

The primary objective of the project is to aggregate the fruit growers of Rosa Romana apples, the processors and the commercial operators, in order to adopt common strategies of promotion and sale, by adopting cultivation techniques with a low environmental impact, according to the principles of organic farming.

Objectives

L’obiettivo prioritario del progetto è quello di aggregare i frutticoltori che producono mele Rosa Romana, trasformatori e operatori commerciali per adottare strategie comuni di promozione e vendita, adottando tecniche di coltivazione a basso impatto ambientale, secondo i principi dell’agricoltura biologica.

Activities

Census of orchards and trees currently in place and creation of a website for the product programming.
Creation of a collective brand and development of a production specification for organic farming. Development of the sales package.
Molecular characterization for the choice of source trees, to be used for nursery propagation and the establishment of new plants.
Identification with molecular methods of the Rosa Romana pollinators.
Technical support for new plants and for defense with authorized organic products.

Activities

Censimento dei frutteti e degli alberi attualmente in essere e realizzazione di un sito web per la programmazione del prodotto.
Creazione di un marchio collettivo e messa a punto di un disciplinare di produzione in agricoltura biologica.  Messa a punto della confezione per la vendita.
Caratterizzazione molecolare per la scelta degli alberi di fonte, da utilizzare per la propagazione vivaistica e la costituzione dei nuovi impianti. 
Individuazione degli impollinatori di Rosa Romana con metodi molecolari. 
Supporto tecnico per i nuovi impianti e la difesa con prodotti autorizzati per il biologico. 
Messa a punto delle line di prodotto trasformati: succhi, sidro, essiccati, aceto.
 

Project details
Main funding source
Rural development 2014-2020 for Operational Groups
Rural Development Programme
2014IT06RDRP003 Italy - Rural Development Programme (Regional) - Emilia-Romagna
Location
Main geographical location
Bologna

€ 239256.01

Total budget

Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.

Project keyword

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1 Practice Abstracts

Aggregation and organization of the supply chain, plant census, website.

Collective trademark.

Molecular characterization of progenitors and pollinators

Marketing of the variety and territory under a single brand, production planning based on market demand. Direct contact with distribution and retail outlets.

Technical support to companies regarding agronomic aspects, defense with biological methods.

Qualitative improvement of the propagation material through characterization: selection of the best clones of Rosa Romana most suitable for the market, polyclonal orchards with greater resilience. Traceability from the origin (progenitors)

Lines of processed products: juices, ciders, dried products, jams, vinegar.

Aggregazione e organizzazione della filiera, censimento impianti, sito web.

Marchio collettivo.

Caratterizzazione molecolare capostipiti e impollinatori

Commercializzazione sotto un unico marchio della varietà e del territorio, programmazione della produzione in base alla richiesta del mercato. Contatto diretto con la distribuzione e il punti vendita al dettaglio. 

Supporto tecnico alle aziende per quanto riguarda gli aspetti impiantistici, agronomici, la difesa con metodi biologici.

Miglioramento qualitativo del materiale di propagazione attraverso la caratterizzazione:  selezione dei migliori cloni di Rosa Romana più idonei al mercato, frutteti policlonali con maggiore resilienza.  Rintracciabilità dall’origine (capostipiti)

Linee di prodotti trasformati: succhi, sidro, essicati, marmellate, aceto.

 

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Contacts

Project coordinator

  • CRPV soc. coop.

    Project coordinator

    cbuscaroli@crpv.it +39.3455774308 Via Tebano 45 - Faenza (RA)
         Research institute

Project partners

  • Azienda Agricola La Casetta di Gelli Laura

    Project partner

    gelli_laura@tin.it 338/3117869 Via Cerro Amarolo n. 5, Marzabotto (Bo)
         Farm holder

  • ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA' DI BOLOGNA - Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-alimentari (DISTAL)

    Project partner

    luca.dondini@unibo.it 328/7236163 via G.Fanin 40127 Bologna

         Research institute

  • ASTRA-INNOVAZIONE E SVILUPPO S.R.L

    Project partner

    acrociani@crpv.it 328/5671732 Via Tebano 45
    48018 Faenza RA
    Italia     Research institute

  • Azienda Agricola Il Mulino

    Project partner

    azagrilmulino@PEC.it 339/5674737 via Orelia 12/C 40030 Grizzana Morandi
         Farm holder

  • Contini & Carboni

    Project partner

    continiecarboni@pec.it 338/6170981 Via Nazionale n. 41, 40038Vergato (Bo)
    Other

  • DINAMICA S.C. A R.L.

    Project partner

    info@dinamica-fp.it 051/360747 Via Sandro Pertini n. 30/B, Dozza (Bo)
    Other

  • LO SCOIATTOLO società coop.sociale

    Project partner

    continiecarboni@pec.it 338/6170981 via Setta 64, 40037 Sasso Marconi (Bo)
         Other

  • Tuttonaturale Srl

    Project partner

    tuttonaturalesrl@pec.it 335/6232684 via Montefiorino n°4/D 40134 Bologna
         Other