project - EIP-AGRI Operational Group
Refining of autumn grass at dairy farmers in the province of Groningen
Raffinage van najaarsgras bij melkveehouders in de provincie Groningen
Kontext
In de periode na de maand augustus bevat het gras nog aanzienlijke voederwaarden. Deze worden in het najaar niet meer allemaal omgezet in voor de koe benutbare nutriënten, waardoor de ureum waarde in de melk omhoog gaat. Raffineren van gras kan daar een oplossing voor bieden. Tevens biedt het winnen van eiwitten uit gras voordelen met betrekking tot meer eiwit (telen) van eigen grond.
Objectives
Refining grass mowed in the autumn makes better use of nutrients. Autumn grass contains a relatively high nutritional value due to the subsequent effect of fertilization earlier in the growing season. Feeding to young stock, dry cows, selling as surplus roughage offers too little return, selling refined products in separate fractions precisely where they yield the most is the aim of the project. COSUN, among others, has now started with the further refining of (RUBISCO) protein from leaf material into food-grade protein. This is an application with a high applied value and can lead to global environmental benefits.
Objectives
Door het raffineren van gras gemaaid in het najaar worden de nutriënten beter benut. Najaarsgras bevat relatief veel voederwaarde door de nawerking van de bemesting eerder in het groeiseizoen. Voeren aan jongvee, droogstaande koeien, verkoop als overtollig ruwvoer bied te weinig rendement, het in afzonderlijke fracties afzetten van raffinageproducten juist daar waar ze het meest opleveren is het doel van het project. Inmiddels is o.a. COSUN gestart met het verder raffineren van (RUBISCO) eiwit uit bladmateriaal tot food-grade eiwit. Dit is een toepassing met een hoog toegepaste waarde en kan leiden tot globale milieuvoordelen.
Activities
The project focuses on the collection of freshly cut grass and refining it into separate fractions. With the latest state of Grassa's refining technology, grass is separated into multiple fractions. We want to investigate these fractions in the project for their applicability in various places in agriculture: • The protein fraction as recycled protein, preferably circular. That is to say, as a soybean scrap substitute on the dairy farm itself, for example. • The potassium and amino acids fraction as liquid fertilizer, possibly to be mixed with other regional residual flows to form a tailor-made fertilizer substitute in maize or seed potatoes (both crops need a lot of potassium)
Activities
Het project richt zich op het verzamelen van vers gemaaid gras en het raffineren in afzonderlijke fracties. Met de laatste stand van de raffinage-techniek van Grassa wordt gras uit elkaar gehaald tot meerdere fracties. Deze fracties willen we in het project onderzoeken op de toepasbaarheid in diverse plekken in de landbouw:
- De eiwitfractie als hergebruikt eiwit bij voorkeur circulair. Dat wil zeggen als bijvoorbeeld soja-schrootvervanger op het melkveebedrijf zelf.
- De Kalium – en aminozurenfractie als vloeibare kunstmest, eventueel bij te mengen met andere regionale reststromen tot een tailormade kunstmestvervanger in mais of pootaardappelen (beide gewassen hebben veel Kalium nodig)
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014NL06RDNP001 Plattelandsontwikkelingsprogramma voor Nederland 2014-2020 (POP3)
Ort
- Main geographical location
- Overig Groningen
EUR 290 044.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
1 Practice Abstracts
The recoverability of proteins from organic material and in particular the recovery of proteins from autumn grass by livestock farmers does not seem to be a revenue model for dairy farming for the time being. The structure and quality of proteins in roughage for livestock farmers are becoming increasingly important. Wastage of nutrients due to losses in feed and pasture must be prevented. For the time being, using high-quality roughage is indisputably the best and most financially secure way for livestock farmers to achieve a good revenue model for dairy farming. Good grassland management, improved (precision) fertilization, better soil and more biodiversity can improve the use of proteins from own land. For a revenue model from organic waste streams, including (excess) autumn grass, improved processing into feed and/or food purposes, set up centrally and regionally, will offer better potential. The mobile refining technique tested in the project appears to be too expensive a solution for the autumn grass product at a livestock farmer's location. The refining technique itself works, but due to limited capacity, the extracted proteins are too expensive to complete the revenue model. In addition, the options for fiber fraction and mineral fraction have also been investigated. The fiber fraction can be used as feed for young stock/horses. The mineral fraction has been used in trials on various arable crops. Due to the limited amount of minerals in this fraction, this fraction must be additionally filtered. In the tests, no added value of the mineral fraction was shown in the yields of the crops
De herwinbaarheid van eiwitten uit organisch materiaal en in het bijzonder het winnen van eiwitten uit najaarsgras door veehouders lijkt vooralsnog geen verdienmodel voor de melkveehouderij. Opbouw en kwaliteit van eiwitten in ruwvoer bij veehouders worden steeds belangrijker. Verspilling van nutriënten door verliezen in voer -en weide moeten worden voorkomen. Het benutten van hoge kwaliteit ruwvoer is vooralsnog voor veehouders onomstotelijk de beste en financieel zekerste weg naar een goed verdienmodel voor de melkveehouderij. Daarin kunnen goed graslandbeheer, een verbeterde (precisie)bemesting, een betere bodem en meer biodiversiteit zorgen voor verbetering in het benutten van eiwitten van eigen grond. Voor een verdienmodel uit organische restromen, inclusief (overtollig) najaarsgras zal een verbeterde, centraal en regionaal opgezette verwerking tot feed en/of fooddoeleinden een beter potentieel kunnen bieden.
De in het project uitgeteste mobiele raffinagetechniek lijkt voor het product najaarsgras op locatie van een veehouder een te kostbare oplossing. De raffinagetechniek zelf werkt wel, echter door beperkte capaciteit worden de gewonnen eiwitten te duur om het verdienmodel rond te krijgen. Daarnaast zijn de mogelijkheden voor de verzelfractie en mineralenfractie ook onderzocht. De vezel fractie kan wel prima worden ingezet al voer voor jongvee/paarden. De mineralenfractie is ingezet in proeven bij verschillende akkerbouwgewassen. Door de beperkte hoeveelheid mineralen in deze fractie moet deze fractie extra gefilterd worden. In de proeven is geen meerwaarde van de mineralenfractie aangetoond in de opbrengsten van de gewassen
Contacts
Project coordinator
-
Sytze Waltje - DLV Advies
Project coordinator
Project partners
-
ABZ Mengvoeders, Grassa BV
Project partner
-
Akkerbouwer Maters, Veehouder Veenstra
Project partner
-
Delphy BV
Project partner