De Eiwitboeren van Nederland hebben binnen het project een professionele producentenorganisatie opgebouwd, officieel erkend in 2022. Er is een gezamenlijke visie, missie en een waardecreatiemodel ontwikkeld waarmee telers hun ecologische kostprijs kunnen bepalen en onderbouwd kunnen onderhandelen. Voor meerdere vlinderbloemige gewassen is teeltdata verzameld en geanalyseerd via een vaste systematiek, inclusief LCA‑analyses voor veldbonen en groene erwten. 
De kennisuitwisseling tussen telers is sterk versterkt via teeltbijeenkomsten, appgroepen, nieuwsbrieven en een landelijke roadshow. Hierdoor is een lerend netwerk ontstaan dat teeltzekerheid en professionalisering bevordert. 

Op het gebied van marktontwikkeling zijn gezamenlijke onderhandelingen gevoerd, wat heeft geleid tot concrete afzet en nieuwe ketens voor groene erwten en kikkererwten. Daarnaast is een beeldmerk ontwikkeld en gelanceerd, gekoppeld aan duurzaamheidsdata, waarmee de zichtbaarheid van Nederlandse plantaardige eiwitten is vergroot.
De organisatie is gegroeid van 29 naar ruim 125 leden en heeft een stevige positie opgebouwd in de keten, nationaal én Europees, waarmee de basis is gelegd voor een toekomstbestendige teelt van Nederlandse eiwitgewassen.