project - EIP-AGRI Operational Group
Precision sheep – precision farming and ewe milk quality
Precision sheep - agricoltura di precisione e qualità del latte ovino
Objectives
Improve the efficiency of the ewe’s milk farm. Thus, management practices based on the principles of precision agriculture and precision feeding will be introduced in the farms with the support of innovative tools. The innovative practices will be transferred at farm level with an approach able to take in consideration the specific characteristics of each farm. The innovation transfer will be conducted using a participatory and multi-actor approach. The latter will include on-line communication systems among researchers, advisors and farmers and the development of a decision support system (DSS) to encourage the network of information among the actors.
Objectives
Aumentare la competitività e la sostenibilità ambientale delle aziende toscane che producono latte ovino innovando la gestione agronomica e zootecnica tramite il trasferimento di pratiche di precision farming e di precision feeding. Il sistema integrerà le funzioni di figure tecniche “extensionists” con specifica formazione agro-zootecnica, con quelle di un servizio di supporto alle decisioni (DSS) che verrà ideato sotto forma di app per smartphone e/o web-app, al fine di permettere un utilizzo più efficiente delle risorse suolo, acqua ed energia e l’ottimizzazione degli ingredienti della razione.
Activities
Creation of a support service to the decisions (app for smartphones, web-app) to improve the efficiency of the production processes of the companies involved and transfer of innovations that will be made by creating a network of support to the sheep's milk production chain between pilot companies, technical figures, research bodies and breeders and structured on three levels:
- demonstration of agronomic and zootechnical innovations in pilot companies;
- support of "extensionists" to transfer innovative practices in network companies that will also use the new app;
- involvement of local zootechnical companies.
Activities
Realizzazione di un servizio di supporto alle decisioni (app per smartphone; web-app) per migliorare l’efficienza dei processi produttivi delle aziende coinvolte e trasferimento delle innovazioni che verrà effettuato tramite la creazione di una rete di supporto alla filiera di produzione di latte ovino fra aziende pilota, figure tecniche, enti di ricerca e allevatori e strutturato su tre livelli:
- dimostrazione delle innovazioni agronomiche e zootecniche nelle aziende pilota ;
- supporto degli “extensionists” al trasferimento delle pratiche innovative nelle aziende della rete che si serviranno anche della nuova app;
- coinvolgimento delle aziende zootecniche del territorio
Context
In recent years, a series of unfavorable circumstances (adverse climatic events, intensification of the problem of predators, fluctuations in production costs) have led to a general decline in the production of sheep's milk in Tuscany, also associated with a decline in the quality of the same has led to a progressive loss of competitiveness of companies. Thanks to the survey conducted on a sample of companies, in the setting up phase, problems and opportunities were identified for the development of participatory and innovative approaches to precision farming. Among the main problems identified, there is a lack of appropriate structural modernization interventions with a lack of stocking and distribution systems. This condition implies a high use of labor for the food management of the flock and limits the possibilities of introducing innovations in the diet. Another problem is the lack of innovation in breeding systems, for example regarding the reproductive management of the herd, which is for the most part traditional, with non-seasonally-adjusted milk production. Furthermore, a lack of support figures for the transfer of agronomic and zootechnical innovation to the company has been identified. The results of this first survey showed the opportunity to improve the technical and technological level of dairy sheep farms in central-southern Tuscany (the area where more than 80% of the regional sheep population is concentrated) through the introduction of precision farming and precision feeding methods and decision support services.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014IT06RDRP010 Italy - Rural Development Programme (Regional) - Toscana
Location
- Main geographical location
- Grosseto
- Other geographical location
- Siena
€ 363923.25
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Resources
2 Practice Abstracts
The transfer of innovations to companies has provided for the adoption of good practices of precision feeding and precision farming, which have allowed the increase in technical efficiency and the competitiveness of companies. The main expected results concern the increase in the quantity and quality of fresh and preserved fodder, the increase in the quantity and quality of milk and reproductive parameters in sheep. The innovations proposed by the project and usable directly in the companies in the area were seen to be fundamental for the achievement of the objectives set.
The field spectrophotometer has allowed the rapid and economical evaluation of food intended for animals.
The creation of good practices will allow the exchange of experience with other production contexts.
The "precision sheep" app with the aim of providing support for data management and decision-making for producers and cooperatives (system function to support decisions - DSS). The app has been made available to all users from the Google store (Google Play), where it can be downloaded on devices with the Android operating system. The app were presented at the project meetings and the manual is available in a shared google docs document (https://docs.google. com / presentation / d / 1XmURFh0gpa6MA9Gn0uRiAFh_2mbxvsOd7UFApvhjvJM / edit? usp = sharing). The manual contains all the instructions for downloading the app to your device and for its use.
The innovations transferred will favor the improvement of the economic sustainability of sheep farms and the introduction of adaptation and mitigation actions to the ongoing climate changes.
The results achieved made it possible to continue the transfer of innovation through 2 European projects Agromix H2020 and HE Codecs.
Sono state adottate buone pratiche di precision feeeding e precision farming che hanno permesso l’incremento dell’efficienza tecnica e la competitività delle aziende. I principali risultati riguardano l’incremento della quantità e della qualità dei foraggi freschi e conservati, l’aumento della quantità e della qualità del latte e dei parametri riproduttivi negli ovini. Le innovazioni proposte dal progetto e utilizzabili direttamente nelle aziende sul territorio sono state:
- Lo spettrofotometro da campo che ha permesso la valutazione in tempi rapidi ed economici degli alimenti (mangimi e foraggi freschi e conservati) destinati agli animali. Tale innovazione, sostenuta dall’utilizzo di sistemi di razionamento come il CNCPS e l’assistenza tecnica basata su un supporto alle decisioni preciso e puntuale, ha permesso l’adeguamento delle razioni alle varie fasi fisiologiche degli animali
- La creazione delle buone pratiche che permetterà lo scambio di esperienza con altri contesti produttivi
- La creazione dell’app “precision sheep” con lo scopo di fornire supporto alla gestione dei dati ed al processo decisionale di produttori e cooperative (funzione di sistema a supporto delle decisioni - DSS)
L’app è stata messa a disposizione sullo store di Google (Google Play) ove è possibile scaricarla sui dispositivi con sistema operativo Android. L’app è stata presentata agli incontri di progetto ed il manuale, continuamente aggiornato, è disponibile in un documento condiviso su https://docs.google.com/presentation/d/1XmURFh0gpa6MA9Gn0uRiAFh_2mbxvsO…;
I risultati conseguiti hanno permesso di continuare il trasferimento dell’innovazione tramite 2 progetti europei H2020 Agromix ed HE Codecs
Concrete results of the project
The project will improve the qualitative and quantitative production of sheep's milk by introducing good agricultural and zootechnical practices for the implementation of precision farming and precision feeding techniques which will guarantee:
- better efficiency in the use of pasture both over time (more pasture during the year) and in space (better use of the turf per surface unit) (precision grazing);
- reduction of the risk of erosion and greater conservation of the organic substance of the soil thanks to the reduction of the phenomenon of overgrazing;
- greater availability of information and knowledge from breeders;
- optimization of the use of feed in the stable, thanks to a more precise administration (precision feeding) based on the physiological phase of the animal, the availability of pasture and the method of administration of the ration;
- increase in quantity and quality of fresh and preserved fodder;
- increase in quantity and quality of sheep's milk produced per head;
- increased competitiveness of sheep milk companies.
Risultati concreti del progetto
Il progetto permetterà di migliorare la produzione quali-quantitativa del latte ovino introducendo buone pratiche agricole e zootecniche per l’implementazione di tecniche di precision farming e di precision feeding che garantiranno:
- miglior efficienza nell’uso del pascolo sia nel tempo (più pascolo durante l’anno) che nello spazio (miglior utilizzazione del cotico erboso per unità di superficie) (precision grazing);
- diminuzione del rischio di erosione e maggiore conservazione della sostanza organica del suolo grazie alla riduzione del fenomeno del sovrapascolamento;
- maggior disponibilità di informazioni e conoscenze da parte degli allevatori;
- ottimizzazione dell’utilizzo di mangimi in stalla, grazie ad una somministrazione più precisa (precision feeding) in base alla fase fisiologica dell’animale, la disponibilità di pascolo e la modalità di somministrazione della razione;
- incremento della quantità e della qualità dei foraggi freschi e conservati;
- aumento della quantità e della qualità del latte ovino prodotto per capo;
- aumento della competitività delle aziende che producono latte ovino.
Contacts
Project coordinator
-
Righini Andrea
Project coordinator
Project partners
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Guidotti Diego
Project partner
-
Lauri Marina
Project partner
-
Mantino Alberto
Project partner
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Mele Marcello
Project partner
-
Nucci Luciano
Project partner
-
Putgioni Piero
Project partner
-
Santarelli Carlo
Project partner