Edible Park
Edible Park
"The CRPA's Edible Park serves as a model for a versatile farm designed for peri-urban areas. It combines agroforestry and crop production for direct sale, aiming to integrate farming activity into the local socio-economic context. This innovative concept focuses on sustainable agroforestry systems to produce high-quality food products for local consumers while promoting societal engagement in farming and minimizing environmental impact.
The park embraces biodiversity through the cultivation of local and ancient crop varieties. It was established on a 1-hectare plot owned by the Reggio Emilia municipality, which can be replicated in other peri-urban areas. The park features 80 mulberry trees of five certified species/varieties, recreating the traditional rural landscape of the region. Additionally, horticultural crops are grown between the trees to supply fresh vegetables to the nearby town of Reggio Emilia.
To assess the possibility of establishing a short supply chain, the park developed vegetable soups and mulberry preserves, seeking feedback from consumers to gauge their acceptability.
Overall, the Edible Park meets the increasing demand from consumers for local, healthy, and environmentally friendly products. Moreover, by cultivating peri-urban agricultural land with valuable crops, the project addresses the issue of semi-abandoned areas and contributes to landscape improvement."
"L'Edible Park del CRPA è un modello di azienda agricola versatile progettato per le aree periurbane. Combina l'agroforestazione e la produzione di colture per la vendita diretta, con l'obiettivo di integrare l'attività agricola nel contesto socio-economico locale. Questo concetto innovativo si concentra su sistemi agroforestali sostenibili per produrre prodotti alimentari di alta qualità per i consumatori locali, promuovendo al contempo l'impegno della società nell'agricoltura e riducendo al minimo l'impatto ambientale.
Il parco abbraccia la biodiversità attraverso la coltivazione di varietà di colture locali e antiche. È stato realizzato su un terreno di 1 ettaro di proprietà del Comune di Reggio Emilia, che può essere replicato in altre aree periurbane. Il parco ospita 80 gelsi di cinque specie/varietà certificate, ricreando il paesaggio rurale tradizionale della regione. Inoltre, tra gli alberi vengono coltivate colture orticole per fornire ortaggi freschi alla vicina città di Reggio Emilia.
Per valutare la possibilità di creare una filiera corta, il parco ha sviluppato zuppe di verdure e conserve di gelso, cercando di ottenere un feedback dai consumatori per valutarne l'accettabilità.
Nel complesso, il Parco commestibile risponde alla crescente domanda dei consumatori di prodotti locali, sani e rispettosi dell'ambiente. Inoltre, coltivando terreni agricoli periurbani con colture pregiate, il progetto affronta il problema delle aree semi-abbandonate e contribuisce al miglioramento del paesaggio."
REALISING DYNAMIC VALUE CHAINS FOR UNDERUTILISED CROPS
Ongoing | 2021-2025
- Main funding source
- Horizon 2020 (EU Research and Innovation Programme)
- Geographical location
- Portugal