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project - EIP-AGRI Operational Group

INCREASE OF THE COMMERCIAL COMPETITIVENESS OF ARBEQUINA OLIVE OILS
INCREMENTO DE LA COMPETITIVIDAD COMERCIAL DE LOS ACEITES DE OLIVA DE ARBEQUINA

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Ongoing | 2018 - 2019 Spain
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Objectives


Improve the solubilization of antioxidant compounds in virgin olive oils from the Arbequina variety through the use of agricultural practices, which in turn are more committed to the environment and the technic.​

Increase his competitiveness thanks to the increase of their antioxidant capacity through agronomic practices and the implantation in the oil mills of technical knowledge that reduces the loss of phenols during the extraction process. This increase in competitiveness will improve the profitability of these oils, as their low content of antioxidants causes a shorter commercial life.

Objectives


Mejorar la solubilización de compuestos antioxidantes en Aceites de Oliva Vírgenes procedentes de la variedad Arbequina mediante el empleo de prácticas agrícolas, que a su vez éstas sean más comprometidas con el medio ambiente y elaiotécnicas.

Incrementar su competitividad por el aumento de su capacidad antioxidante mediante prácticas agronómicas y la implantación en las almazaras de conocimientos elaiotécnicos que reduzcan la pérdida de fenoles durante el proceso de extracción. Se mejorará la rentabilidad de estos aceites, pues su bajo contenido en antioxidantes provoca una menor vida comercial.

 

Activities

Description of activities:

1 - Coordination and management.

2 - Demonstration in the field.

3 - Improvements in oil mills.

4 - Post-processing.

5 - Evaluation and dissemination of results.

Activities


Descripción de las actividades:

1 – Coordinación y gestión.

2 – Demostración en campo.

3 – Mejoras en almazaras.

4 – Post-elaboración.

5 – Evaluación y difusión de resultados.

Contexte

El objetivo principal del proyecto es mejorar la solubilización de compuestos antioxidantes en Aceites de Oliva Vírgenes procedentes de la variedad Arbequina mediante el empleo de prácticas agrícolas, que a su vez éstas sean más comprometidas con el medio ambiente y elaiotécnicas.

Project details
Main funding source
Rural development 2014-2020 for Operational Groups
Rural Development Programme
2014ES06RDRP010 Spain - Rural Development Programme (Regional) - Extremadura
Emplacement
Main geographical location
Cáceres
Other geographical location
Badajoz

€ 300004.21

Total budget

Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.

Project keyword

Ressources

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Contacts

Project coordinator

  • Comercial Agropecuaria SAT (CASAT)

    Project coordinator

    b.martinez@casat.es 924808023 Avenida de Madrid 75, 06400 Don Benito (BADAJOZ)
         Other

Project partners

  • GRAGERA INDUSTRIAL S.A. (GRAGINSA)

    Project partner

    graginsa.administracion@graginsa.com 924670256 C/ ACCESO PÉREZ RODRÍGUEZ 8, 06200 Almendralejo (BADAJOZ)
         Other

  • VIÑAOLIVA SOCIEDAD COOPERATIVA

    Project partner

    mzambrano@vinaoliva.com 924677321 POLÍGONO INDUSTRIAL PARCELAS 4-17, 06200 Almendralejo (BADAJOZ)
         Other