project - EIP-AGRI Operational Group
2019-002-EMALIN-"Improvement of the environmental behavior of latxo sheep farms, through energy efficiency, power generation and reduction of the envi
2019-002-EMALIN-"Mejora del comportamiento ambiental de las explotaciones de ovino latxo, a través de la eficiencia energética, la generación de energía y la reducción de la huella ambiental
Objectives
Encourage localy produced flax in the Basque Country as an alternative raw material for animal feeding, to obtain milk and derivatives with differentiated quality
Objectives
Fomentar el cultivo de lino a nivel local en Euskadi como materia prima alternativa para la alimentación animal para la obtención de leche y derivados (mantequilla, yogurt y queso) de calidad diferenciada
Activities
The following actions will be carried out: Demonstrative action in Neiker: to study flax inclusion in the diet. Iztueta: pilot project feeding dairy-cattle with flax and dairy products' elaboration. Saskagoin koop.elk.tx: pilot project feeding dairy sheep with flax and dairy products' elaboration
Activities
Se llevarán a cabo las siguientes acciones: Accion demostrativa en Neiker para determinar la mejor inclusion del lino en el pienso. Proyecto piloto en Iztueta: para determinar el efecto de la inclusion de lino en la dieta de las vacas y su efecto sobre leche y derivados lácteos. Proyecto piloto en Saskagoin koop.elk.tx para determinar el efecto de la inclusion del lino en la dieta de las ovejas y su efecto sobre derivados lácteos.
Further details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014ES06RDRP015 Spain - Rural Development Programme (Regional) - País Vasco
Location details
- Main geographical location
- Álava
- Other geographical location
- Guipúzcoa
Project keyword
€ 99693.26
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Contacts
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Iztueta
Project coordinator
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Elena Lekuona
Project partner
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Leartiker
Project partner
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Neiker
Project partner
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Nerea Ruiz de Zarate
Project partner
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Saskagoin koop.elk.tx.
Project partner
2 Practice Abstracts
Sheep of the experimental flock of Neiker were feed with different amounts of flax-cake and flax oil. According to the results, sheep feed with flaxseed had the same milk productio as control group, but the milk showed a tendency of lower fat and urea levels. Finally, curds made from sheep's milk fed with 15% flax-cake were significantly more firm than the rest.
Las ovejas del rebaño experimental de Neiker se alimentaron con distintas cantidades de torta y aceite de lino. En base a los resultados obtenidos se concluye que ovejas alimentadas con pienso formulado con co-productos de lino presentaron la misma producción de leche que el grupo control, pero con una tendencia a niveles de grasa y urea más bajos. Además, las cuajadas elaboradas con leche de ovejas alimentadas con pienso formulado con torta de lino al 15% presentaron significativamente mayor firmeza.
Commercial cows of Iztueta and commercial sheep of Saskagoin were fed flax-oil and flax-cake, respectively.The inclusion of cold-pressed flax co-products in the feeding of cows and sheep does not affect milk production and composition parameters, but increases the content of polyunsaturated fatty acids and omega-3 in milk and derived of Iztueta and Saskagoin, being more marked the increase in cows' butter and sheep's cheese.
Las vacas de la ganadería comerciald e Iztueta y las ovejas de la ganaderia comercial de Saskagoin se alimentaron con aceite y torta de lino, respectivamente. La inclusión de co-productos de lino prensado en frio en la alimentación de vacas y ovejas no afecta a parámetros de producción y composición de la leche, pero incrementa el contenido de acidos grasos poliinsaturados y omega-3 en leche y derivados de las ganaderias comerciales de Iztueta y Saskagoin, siendo más marcada esta diferencia en la mantequilla de las vacas y el queso de las ovejas.