Las ovejas del rebaño experimental de Neiker se alimentaron con distintas cantidades de torta y aceite de lino. En base a los resultados obtenidos se concluye que ovejas alimentadas con pienso formulado con co-productos de lino presentaron la misma producción de leche que el grupo control, pero con una tendencia a niveles de grasa y urea más bajos. Además, las cuajadas elaboradas con leche de ovejas alimentadas con pienso formulado con torta de lino al 15% presentaron significativamente mayor firmeza.

Las vacas de la ganadería comerciald e Iztueta y las ovejas de la ganaderia comercial de Saskagoin se alimentaron con aceite y torta de lino, respectivamente. La inclusión de co-productos de lino prensado en frio en la alimentación de vacas y ovejas no afecta a parámetros de producción y composición de la leche, pero incrementa el contenido de acidos grasos poliinsaturados y omega-3 en leche y derivados de las ganaderias comerciales de Iztueta y Saskagoin, siendo más marcada esta diferencia en la mantequilla de las vacas y el queso de las ovejas.