Visite croisée du Réseau européen de la PAC « Approvisionnement de l'agriculture biologique et optimisation de la chaîne de valeur ».

• Permettre l'apprentissage entre pairs et l'échange de connaissances sur les innovations que les projets impliqués abordent et sur leur approche multi-acteurs, permettant une compréhension plus profonde des processus d'innovation, fournissant une inspiration supplémentaire aux participants et favorisant les synergies entre les projets
• Discuter des défis communs, des besoins de recherche dans la pratique, des idées inspirantes et des solutions potentielles
• Échanger et diffuser les résultats des projets dans toute l'UE
• Créer des opportunités pour de futures collaborations et/ou partenariats potentiels.

Objectifs

La production et la consommation biologiques jouent un rôle clé dans la transition vers un système alimentaire durable, la stratégie « De la ferme à la table » incluant l'objectif d'« au moins 25 % des terres agricoles de l'UE consacrées à l'agriculture biologique d'ici à 2030 et une augmentation significative de l'aquaculture biologique ». Pour atteindre cet objectif et aider le secteur biologique à réaliser son plein potentiel, la Commission a élaboré un plan d'action pour la production biologique dans l'UE. Les circuits courts d'approvisionnement alimentaire (CCA) jouent un rôle particulier dans la production biologique. Les chaînes d'approvisionnement en produits biologiques sont souvent considérées comme des chaînes d'approvisionnement alternatives, qui sont plus courtes, plus orientées vers le local et dans lesquelles les producteurs et les consommateurs sont plus étroitement liés les uns aux autres que dans les chaînes d'approvisionnement alimentaire conventionnelles. Les circuits courts alternatifs d'approvisionnement en produits biologiques sont pris en compte lors de la recherche de scénarios optimaux pour obtenir le plus grand profit pour les producteurs, la maximisation du profit étant l'une des principales raisons d'entreprendre dans le cadre de ce type de stratégie de chaîne d'approvisionnement.

Dans ce contexte, cette visite croisée a impliqué différents projets travaillant sur l'optimisation de la chaîne d'approvisionnement et de valeur de l'agriculture biologique. Il s'agissait notamment de projets portant sur

• Les défis liés à l'optimisation des processus de production, à la viabilité économique et à la durabilité de la production pour les agriculteurs, à la gestion du climat et des ressources, à la mise en réseau et à la coopération, à la biodiversité, à la gestion des déchets et au bien-être des animaux
• Solutions liées aux nouvelles technologies et pratiques culturales (par exemple, test de solutions basées sur le numérique et d'infrastructures physiques), mise en place sur le marché , amélioration des sols / fertilisation (par exemple, augmentation de la matière organique du sol, gestion des engrais et des nutriments chimiques), préservation des variétés autochtones / production de semences, mise en place de réseaux de coopération et d'interactions sociales, économie circulaire (par exemple, sous-produits valorisés, nouveaux emballages biodégradables à partir du rendement des processus agro-industriels), transition vers l'agriculture biologique, biodiversité (par exemple, introduction de nouvelles variétés, rotations de cultures, nouveaux modèles de revenus pour la biodiversité), traçabilité (par exemple, méthodes analytiques basées sur la RMN et le NIR, modèles de chaîne d'approvisionnement durable en semences biologiques), bien-être animal (par exemple, amélioration de la position économique et de l'intégration des exploitations dans la chaîne de valeur agroalimentaire, ainsi que de la qualité/sécurité de la production).