Context

A pesar de ser Castilla y León una región idónea para el cultivo de leguminosas, su superficie se ha abandonado por el monocultivo de cereal, y sólo se ha logrado recuperar una mínima parte de superficie a causa de las obligaciones impuestas a los agricultores para poder percibir las ayudas PAC. Pero además:

- En los últimos años se ha abandonado la rotación clásica leguminosa-cereal por la de oleaginosa-cereal, con el consecuente declive del cultivo de leguminosas en Europa.

- Las oscilaciones en cuanto a rendimientos son muy fuertes. Esto podría solventarse mediante mayor I+D en cuanto a técnicas de producción.

- Existen pocas empresas interesadas en la producción de semillas a gran escala, debido al elevado grado de resiembra de las mismas por parte de los agricultores.

- Existen dificultades en cuanto a la recolección. Esto podría solventarse mediante mayor I+D en cuanto a obtención de variedades resistentes al encamado.

- Pero quizás, la dificultad más importante que conlleva su cultivo en ecológico, y la dificultad por la cual muchos agricultores son reticentes a involucrase en este tipo de producción, es el control de las “malas hierbas”.

Resumiendo los enunciados de este punto, es de vital importancia incrementar la superficie de legumbres proteaginosas, el futuro de la agricultura pasa por el fomento de la agricultura ecológica, pero en Castilla y León no se puede aprovechar este motor económico por la falta de información en materia de control agronómico de la flora adventicia.

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"El objetivo general del proyecto es encontrar métodos más eficaces en el cultivo ecológico de leguminosas. Es decir, la búsqueda de alternativas que mejoren el control de la flora adventicia utilizada hasta ahora. Numerosos ecológica identifican la eliminación de las “malas hierbas” como una de las principales barreras que impiden o retraen a los productores, tanto para sembrar leguminosas (si ya están en AE) o para entrar en este sistema productivo. Por tanto este proyecto busca sistemas alternativos que permitan superar dicha barrera."

Additional information

Por otra parte, en Castilla y León ya hay entidades/empresas trabajando en varios Proyectos, Grupos Operativos Supraautonómicos en relación con el fomento del cultivo de legumbre grano de calidad, aunque ninguno específico en Agricultura Ecológica. La información-resultados que se obtengan desde estos proyectos podría complementarse perfectamente con los obtenidos en el presente Proyecto. En concreto, se tiene constancia que en la actualidad se está trabajando en los siguientes Proyectos:

• PROYECTO: PROMOLEG
• TÍTULO: Promoción del cultivo y consumo de leguminosas de CyL. Nuevas estrategias de diversificación de cultivos.
• ENTIDADES PARTICIPANTES: ITACyL y cooperativas AGROPAL, ARLANZA, CAR, TECNIPEC, AN, COPISO, COPASA, Sto Cristo de Reverche y URCACYL.

• PROYECTO: LEGUMHARI
• TÍTULO: alimentos y productos innovadores a partir de la valoración de subproductos de leguminosas, avances en sostenibilidad y economía circular.
• ENTIDADES PARTICIPANTES: Estación experimental del ZAIDÍN-CSIC, empresas INNOFOOD I+D+i, MOLENDUM, ECONATUR, cooperativa AGROPAL, FIAB, IGP Lenteja Tierra de Campos.

• PROYECTO: LEGUMCAL
• TÍTULO: Retos en el cultivo, la investigación y la promoción del consumo de legumbres de calidad diferenciada.
• ENTIDADES PARTICIPANTES: Consejos Reguladores de Legumbres de Calidad (Lenteja Tierra de Campos, Legumbre Armuña, Garbanzo Escacena, Asoc. Esp. Leguminosas, Mensa Cívica, EEZaidín, Universidad Córdoba, ITACyL e IFAPA.