Context

El uso del agua y su gestión eficiente se han convertido en un punto clave del desarrollo sostenible. Este interés es potenciado por el aumento de la demanda de agua, su creciente escasez y la degradación de la calidad del recurso. En este contexto surge la denominada Huella Hidrica, con el fin de evaluar de forma holística el uso consuntivo de este recurso limitado. La Huella de agua requiere indicadores de estrés hídrico relativos a los efectos sobre la disponibilidad/escasez de agua, complementados con otros indicadores que evalúen el impacto potencial ambiental que los usos de agua producen sobre el recurso agua en la zona de análisis.
A su vez, en el sector ecológico se  ha identificado una demanda creciente de información medioambiental sobre los productos agroalimentarios. Por ello, quiere contar con herramientas que le permitan evaluar y demostrar a través de indicadores estandarizados y reconocidos por el mercado, la eficiencia en el uso del agua de los cultivos ecológicos. Para ello, la huella del agua según ISO 14046 se propone como indicador estandarizado y reconocido para la evaluación de tanto el uso  como de la degradación de los recursos acuíferos, que en combinación con la app de apoyo al manejo del riego (web y en dispositivos móviles) deben dotar al sector de una herramienta para optimizar la eficiencia del uso del agua por nuestros cultivos.