Innovative strategie di vinificazione delle uve, in risposta al cambiamento climatico e all’elevata competitività del mercato del vino. Soluzione da ritenersi “nuova”. 

Tecniche colturali innovative finalizzate ad adattare la gestione del vigneto alle esigenze imposte dal surriscaldamento globale. Il progetto punta su una strategia di potatura invernale tardiva calibrata nel tempo, applicabile su sistemi che adottano sia potatura mista tipo Guyot sia potatura corta a sperone.Questa tecnica non si deve confondere con una potatura invernale semplicemente ritardata (eseguita al massimo a gemma gonfia), solitamente inefficace nell’estendere il ritardo di avvio del ciclo annuale anche alla successive fasi fenologiche, e, in particolare, alla maturazione in modo di realizzare la vendemmia in condizioni di clima più adatte ad una maturazione di uve di qualità. Date le tipologie di vinificazioni più diffuse, l’innovazione attesa si ritiene esiziale per i distretti viticoli coinvolti. Soluzione da ritenersi “nuova”.

Protocolli di strategia per l’ottimizzazione della nutrizione idrica 4.0 che consentano di incrementare la resilienza della coltura alla carenza idrica e allo stesso tempo definiscano le più opportune modalità (epoca ed intensità dell’intervento) e, soprattutto, si aprono ad un uso polivalente e flessibile dell’impianto d’irrigazione ad ala fissa (funzione di “soccorso” per risolvere casi di palese carenza idrica ma anche di aumento della resilienza della piante nei confronti di eccessi termici, ondate di calore, con l’obiettivo di mantenere, in maturazione, freschezza e vivacità delle uve). Soluzione da ritenersi “nuova” e altresì decisiva a supportare le produzioni in tradizionali aree viticole lombarde a fronte dei cambiamenti climatici.

Linee guida per la gestione del vitigno Croatina che portino ad un incremento sensibile della fertilità dei nodi basali o, per lo meno, un incremento della produttività di un capo a frutto lungo che, nella porzione basale che risulta sempre inferiore e/o variabile. L’individuazione della più corretta metodica di gestione per questo vitigno consentirebbe di attenuare le variazioni di produttività permettendo così produzioni maggiormente costanti sia dal punto di vista produttivo che qualitativo. Implementazione di soluzioni già presenti

Linee guida per l'utilizzo di pratiche agronomiche in vigneti in pendenza, che, saldando gli aspetti idrologici, geologici e pedologici con quelli agronomici, permettano di ottenere: a) riduzione del rischio associato a fenomeni di instabilità idrogeologica che possono coinvolgere vigneti in pendenza, in particolare in termine di controllo dell'erosione e della perdita di sostanza organica e di diminuzione della suscettibilità

da frana superficiale; b) mantenimento o miglioramento degli indici di biodiversità e di qualità biologica del suolo; c) migliori caratteristiche di “resilienza” idrica degli impianti, al fine di mantenere condizioni idrologiche nel suolo efficaci per la produttività delle piante. Soluzioni da ritenersi “incrementale rispetto all’esistente”

Si intende elevare a “sistema” le applicazioni di viticoltura di precisione (nella fattispecie mappe di vigore e di prescrizione da differenti piattaforme sia da remote che da proximal sensing) che, ad oggi, nonostante formidabili progressi tecnologici, trovano ancora rarissime applicazioni in vigneto. Queste ultime si concretizzano solo mettendo a punto protocolli consolidati che, unendo la parte di sensoristica con quella agronomica, consentano di sviluppare SSD basati sui livelli di vigore e di equilibrio vegeto-produttivo che, in un determinato ambiente, ottimizzano l’uso delle risorse e massimizzano sostenibilità economica e

ambientale dell’impianto consentendo al tempo stesso di raggiungere gli obbiettivi produttivi e qualitativi preposti. Soluzione da ritenersi “nuova” per l’areale considerato.