project - EIP-AGRI Operational Group
Use of probiotics as an alternative to antimicrobials to limit cross-resistance, carbon emissions and balanced feeding of small ruminants
Използване на пробиотици като алтернатива на антимикробни вещества за ограничаване на кръстосаната резистентност, въглеродните емисии и балансирано хранене на овце
Objectives
The main objectives of the project are:
- Using probiotics as an alternative to antibiotics to improve growth intensity;
- Improving the quality and increasing the quantity of milk and meat;
- Reduction in the number of lost offspring;
- Fine-tuning nutrition, based on periodic analysis of grassland utilization and rationing, guaranteeing high productivity and reducing carbon emissions;
- Selling own production on time and at an affordable price;
- Improving the efficiency and sustainability of sheep farms.
Objectives
Целите на проекта са:
- Използване на пробиотиците като алтернатива на антибиотиците за подобряване интензитета на растеж;
- Подобряване на качеството и повишаване на количеството на млякото и месото;
- Намаляване броя на отпадналите приплоди;
- Прецизиране на храненето чрез анализ тревостоя на използваните пасища, съставяне на дажби, гарантиращи висока продуктивност и ограничаване въглеродните емисии;
- Реализиране на собствената продукция в оптимален момент и приемлива цена.
- Подобряване ефективността и устойчивостта на стопанствата.
Activities
The main activities are:
- Introduction of probiotics for ruminants during their breeding, incl. testing of probiotics in lactating lambs and sheep;
- Local grassland analysis, incl. quality and quantity in different months;
- Analysis of animal rations to determine gas production (fiber, protein, digestibility and energy value);
- Software implementation - Herd management and productivity control;
- Establishment of web platform for animal trade promotion.
Activities
Основни дейности:
- Внедряване на пробиотици за преживни животни при тяхното отглеждане, в т.ч. изпитване на пробиотиците при бозаещи агнета и овце;
- Анализ тревостоя на пасищата, в т.ч. качество и количество през различните месеци;
- Анализ на дажбите на животните за определяне на продукцията на газ, (влакнини, протеин, смилаемост и енергийна стойност);
- Внедряване на софтуер - Мениджмънт на стадото и контрол на продуктивността;
- Създаване на уеб платформа за продажба на животни.
Kontext
Целта на проекта е използване на пробиотици като алтернатива на антимикробни вещества за ограничаване на кръстосаната резистентност при хората, намаляване на въглеродните емисии и балансирано хранене на овце в зависимост от качество и количество на пашата през различните периоди. Основният резултат е намаляване употребата на антимикробни вещества, подобряване интензитета на растеж чрез подкрепа на имунната система и модулиране на редукционния баланс и възпалителния отговор при агнетата, подобряване здравословния статус на възрастните овце, повишаване съдържанието на n-3 ненаситени в месото и млякото, повишаване ефективността на фермата и продуктивността на овцете чрез балансирано хранене според физиологичното състояние и качеството на тревостоя на използваните пасища.
Разработените дажби ще отчитат не само качеството и количеството на тревостоя, нo и възможността за ограничаване на парниковите емисии.
Онлайн платформата за продажба на животни ще даде възможност за реализация на продукцията–агнета, мляко на оптимални за периода цени и директен достъп до потребителите.
С предлаганите иновативни решения се преодолява един значителен проблем не само у нас, но и в световен мащаб за ограничаване използването на антибиотици, както за терапевтични, така и нетерапевтични цели, намаляване на парниковите емисии чрез системи за хранене според количеството и качеството на пашата и физиологичното състояние на животните.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014BG06RDNP001 Bulgaria - Rural Development Programme (National)
Ort
- Main geographical location
- Стара Загора (Stara Zagora)
€ 290606
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Contacts
Project coordinator
-
ЗЕМЕДЕЛСКИ ИНСТИТУТ - СТАРА ЗАГОРА
Project coordinator
Project partners
-
ЕТ Антония Янева
Project partner
-
ЕТ “Б енд М- Янко Митев“
Project partner
-
Кооперация ЗК Балкан
Project partner
-
„Земеделска къща“ ООД
Project partner
-
„ПАН АГРО 2016“ ООД
Project partner
-
„Лб Лакт Бас“ ЕООД
Project partner