Context

En los últimos años se ha puesto de manifiesto por diversos autores la discordancia existente en el cultivo de olivar, entre la cantidad de elementos fertilizantes aplicados y las producciones obtenidas. El efecto negativo más importante tiene que ver con cuestiones ambientales relacionadas con procesos de contaminación de suelos y aguas, incluso las referentes a la propia salud del árbol y su capacidad de resistencia ante diferentes parásitos. El aporte de fertilizantes excesivo y no utilizado por el árbol, permanece en el suelo desde donde puede ser lixiviado hasta los acuiferos o arrastrado con el suelo erosionado. La contaminación por nitratos ha alcanzado por estos motivos altos niveles en algunas zonas cultivadas, hasta el punto que diversas administraciones se han planteado la regulación de los aportes de fertilizantes inorgánicos. Así, la ORDEN de 8 de Junio de 2010 por la que se modifica el Reglamento Específico de Producción Integrada de Olivar, regula el aporte en olivares tradicionales y olivares intensivos (tanto de secano como de regadío), sin embargo no establece límites para otros manejos permitiendo incrementar los aportes, con la correspondiente asesoría técnica, en el caso de cultivos con cubierta vegetal viva. Este proyecto propone estudiar los niveles de nutrientes en savia y en hojas, recogidas en el mismo momento, para valorar el estado nutritivo del árbol y correlacionar los valores obtenidos por ambos métodos de medida y obtener un método de diagnóstico mucho más preciso para la fertilización en olivar en producción integrada.