project - EIP-AGRI Operational Group
SHELFLIFE_RASPBERRY (Improving the productive efficiency of raspberry cultivation in Andalusia)
SHELFLIFE_RASPERRY (Mejora de la eficiencia productiva del cultivo de frambuesas de Andalucía).
Objectives
The general objective is to increase the competitiveness of raspberry cultivation in Andalusia by increasing the shelf life of conventional and organic products.
To this end, factors that influence the shelf life of raspberry crops will be established, innovative technologies and monitoring and control sensors will be implemented in cultivation, a handling protocol will be designed and established in transport to guarantee differentiated quality, energy and water costs will be reduced through optimal and efficient models that guarantee the nutritional and organoleptic value of raspberries, and losses generated by expired, non-compliant or overripe products will be reduced.
Objectives
El objetivo general es aumentar la competitividad del cultivo de frambuesa en Andalucía incrementando la vida útil del producto convencional y ecológico.
Para ello, se establecerán factores que influyen a la vida útil del cultivo de frambuesa, se implantarán tecnologías innovadoras y sensores de monitoreo y control en cultivo, se diseñará y establecerá un protocolo de manipulación en el transporte para garantizar la calidad diferenciada, se reducirán gastos energéticos e hídricos a través de modelos óptimos y eficientes que garanticen el valor nutricional y organolético de la frambuesa y se reducirán mermas generadas por producto caducado, no conforme o con exceso de maduración.
Activities
It consists of six main activities, in addition to dissemination and coordination:
- Establishment of intrinsic and extrinsic crop parameters that affect the shelf life of raspberries
- Improvements in organic and conventional cultivation through soil microbiota analysis, implantation of sensors and shelf life studies.
- Improvements in raspberry harvesting with the incorporation of temperature and humidity sensors, monitoring of pre-cooling chambers and shelf life studies.
- Monitoring and control of biota in fruit storage chambers.
- Creation of prediction models of the effect of temperature on transport through logistics monitoring
Activities
Consta de seis actividades principales, además de la difusión y coordinación:
- Establecimiento de parámetros intrínsecos y extrínsecos del cultivo que afectan a la vida útil de la frambuesa
- Mejoras en cultivo ecológico y convencional a través de análisis de microbiota de suelo, implantación de sensores y estudios de vida útil.
- Mejoras en cosecha de frambuesas con incorporación de sensores de tempetarura y humedad, monitoreo de las cámaras de preenfriamiento y estudios de vida útil.
- Monitorización y control de biota de las cámaras de almacenamiento de frutos.
- Creación de modelos de predicción del efecto de la temperatura en el transporte a través del monitoreo de la logística
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014ES06RDRP001 Spain - Rural Development Programme (Regional) - Andalucía
Location
- Main geographical location
- Huelva
- Other geographical location
- Córdoba
EUR 184 422.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
1 Practice Abstracts
The expected results of the project can be analysed from several perspectives:
- Socio-economic: The aim is to increase the shelf life of Andalusian production by reducing the waste of unsuitable products. This will position these fruits as a preferred option in the market, increasing demand and directly benefiting the economy of producers
- Environmental: The project will optimise energy and water consumption, establishing efficient models that maintain the nutritional and organoleptic value of the raspberry.
- Scientific-technical: Advanced techniques will be used to improve efficiency and effectiveness in the research and development of raspberry cultivation and fruit.
Los resultados esperados del proyecto pueden analizarse desde varias perspectivas:
- Socieconómica: Se busca aumentar la vida útil de la producción andaluza al reducir las mermas de productos no aptos. Esto posicionará estos frutos como una opción preferente en el mercado, aumentando la demanda y beneficiando directamente la economía de los productores
- Ambiental: El proyecto optimizará el consumo de energía y agua, estableciendo modelos eficientes que mantengan el valor nutricional y organoléptico de la frambuesa.
- Científico-técnica: Se emplearán técnicas avanzadas para mejorar la eficiencia y efectividad en la investigación y el desarrollo del cultivo y del fruto de la frambuesa.
Contacts
Project coordinator
-
Interfresa Asociación Interprofesional de la Fresa Andaluza
Project coordinator
Project partners
-
Centro de Investigación y Calidad Agroalimentaria del Valle de los Pedroches (CICAP)
Project partner