Context
The project request arises from the need to respond to the
demands of the affected municipalities to face the
depopulation process and the abandonment of forests and
farmlands. On the other hand, the demand for pork meat
from the Celtic trunk (Porco Celta, Gochu Asturcelta) is on
the rise, and to cope with it, it is necessary to ease the
technological development of the sector, by increasing
production, homogenization of products, improvement of
herd management and reduction of costs and work.
Several of the members have participated in a national
project evaluating the effect of grazing with native breeds of
pigs of the Celtic trunk in Ibero-Atlantic deciduous forest,
which results are expected to be corroborated in this project.
The development of this mobile, autonomous and digitized
system from the tested prototype, has been another of the
project's incentives to evaluate the improvement of
production practices.
Finally, the creation by the Xunta de Galicia of the Model
Villages Plan has been taken into account, where these
farms could be included, with the proposed feeding system,
as well as the support of the Xunta de Galicia and the
Government. of the Principality of Asturias, in line with the
trends of Spain Circular 2030 for R & D & i initiatives that
they support rural development, increase profitability and
improve the sustainability of livestock farms.
Objectives
To evaluate an automated mechanism of feeding and animal control, in Atlantic deciduous forests of oak, chestnut and other forests in a derelict regime and significant rural depopulation. Through a mobile, autonomous and digitized feeding and animal control system, it is intended to achieve cost reduction, ease of handling, recovery and maintenance of the pig Celtic trunk, improvement and homogenization of the carcasses as a product of high sensory and food quality and a sustainable use of the forest lands, the latter coupled with the prevention of forest fires. The penetration of the product in the distribution and consumption channels will also be favored.
Objectives
Evaluar un mecanismo automatizado de alimentación y
control animal en bosques caducifolios de roble, castaño y
otras en zonas con régimen de abandono y despoblamiento. Se trata de un sistema móvil, autónomo y digitalizado, de alimentación y control animal, se pretende lograr la reducción de costes, facilidad de manejo, recuperación y mantenimiento de razas porcinas del tronco celta, mejora y homogenización de las canales como producto de alta calidad sensorial y alimentaria y un
aprovechamiento sostenible de las masas forestales, unido
esto último a la prevención de incendios forestales.
También se favorecerá la penetración del producto en los
canales de distribución y consumo.
Activities
Installation of two autonomous and digitized pig feeding
systems, with their corresponding closure. Carrying out prior
and during the project of controls of the environmental and
forest characteristics of the plots used, as well as the
parameters of the groundwater, if applicable. Introduction of
herds of 48 pigs per plot, during two fattening cycles.
Analysis of productive aspects and physical, nutritional and
organoleptic characteristics of the carcasses. Preparation of
an economic study of the farms. Development of different
outreach activities, with the participation of collaborating
members and others not included. Final report and
presentation meeting.
Activities
Instalación de sistemas autónomos y digitalizados de
alimentación de porcino, con su correspondiente
cierre. Realización previa y durante el proyecto de controles
de las características ambientales de las
parcelas utilizadas, así como los parámetros de las aguas
subterráneas. Introducción de piaras de 48
cerdos por parcela, durante dos ciclos de engorde. Análisis
de aspectos productivos y características físicas,
nutricionales y organolépticas. Elaboración
de un estudio económico de las explotaciones. Desarrollo de
diferentes actividades de divulgación, con la participación de
miembros colaboradores y otros no incluidos. Informe final y
acto de presentación del mismo.
Additional information
Existencia de propietarios o comunidades interesados
en implantar el sistema en sus propiedades.
Diversificación de los ingresos de productores y
propietarios.
Obtención de datos reales sobre la rentabilidad
económica del modelo de explotación empleando el
sistema de alimentación y control animal automatizado.
Obtención de datos sobre la relevancia de la
implantación de este sistema en la fijación de
población rural y mantenimiento del tejido social.
Obtención de datos reales sobre la implantación de
nuevas explotaciones de ganado porcino del tronco
Celta en extensivo en bosques caducifolios atlánticos
empleando o no el sistema automatizado.
Desarrollo de sistemas muy atractivos para las
generaciones más jóvenes que se puedan mantener o
incorporar en el trabajo agrario
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014ES06RDNP001 España - Programa Nacional de Desarrollo Rural
Location
- Main geographical location
- Asturias
- Other geographical location
- Lugo
EUR 506086.08
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Project keyword
Contacts
Project coordinator
-
ASOCIACION INTEREO
Project coordinator
Project partners
-
ASOCIACION DE CRIADORES DE GOCHU ASTURCELTA (ACGA)
Project partner
-
ASOCIACIÓN DE CRIADORES DE LA RAZA PORCINA CELTA (ASOPORCEL)
Project partner
-
ASOCIACIÓN DE PROPIETARIOS FORESTALES DEL OCCIDENTE DE ASTURIAS (ASFOROCAS)
Project partner
-
AXENCIA GALEGA DA CALIDADE ALIMENTARIA (AGACAL)
Project partner
-
FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓGICO DE LA CARNE (CTC)
Project partner
-
MONTE VECIÑAL EN MAN COMÚN DE CARBALLO
Project partner
-
SERVICIO REGIONAL DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO AGROALIMENTARIO (SERIDA)
Project partner