project - EIP-AGRI Operational Group
Organic pears kept longer and better: the benefits of hot water treatment to Conference
Bioperen langer en beter bewaard: het nut van warmwaterbehandeling bij Conference
Objectives
More and more organic Conference pears have been cultivated in recent years. Due to the increasing supply of organic Conference pears, a longer storage period is required. In order to guarantee the quality of the pears during this longer storage period, there is a need for alternatives to control storage diseases. The use of hot water treatments is appropriate for this application. The ultimate goal of this operational group is to develop a hot water treatment for Conference pears with the aim to reduce the development of storage diseases and herewith, guaranteeing a longer storage and sales period for the high-quality organic pears.
Objectives
De laatste jaren worden meer en meer biologisch Conference peren geteeld. Door het stijgende aanbod aan biologische Conference peren dringt een langere bewaarperiode zich op. Om gedurende deze langere bewaarperiode een even goede kwaliteit van de peren te garanderen is er nood aan alternatieven om bewaarziekten te beheersen. Het toepassen van warmwaterbehandelingen leent zich hiertoe. Het uiteindelijk doel van deze operationele groep is een warmwaterbehandeling op punt stellen voor Conference peren met het oog op het verminderen van expressie bewaarziekten om zo een langere bewaar- en dus ook verkoopperiode te kunnen garanderen voor de kwaliteitsvolle biologische peren.
Activities
First of all, the hot water treatment will be optimised for the organic Conference pear. The manner of application (dipping versus showering), the temperature and the contact time are the most important factors that will be investigated within this operational group. A first start in the development of an environmentally friendly dipping or shower system for such applications will be looked into.
Activities
Eerst en vooral zal de warmwaterbehandeling geoptimaliseerd worden voor de biologisch Conference peer. De manier van toepassing (dompelen versus douchen), de geschikte temperatuur en de geschikte contacttijd zijn de belangrijkste factoren die binnen deze operationele groep onderzocht zullen worden. Er zal ook een eerste aanzet worden gegeven tot het ontwikkelen van een gebruiks- en milieuvriendelijke machine (dompel- of douchesysteem) voor dergelijke toepassingen.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014BE06RDRP001 Belgium - Rural Development Programme (Regional) - Flanders
Emplacement
- Main geographical location
- Arr. Hasselt
- Other geographical location
- Arr. Tongeren
EUR 55 500.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Project keyword
Contacts
Project coordinator
-
Proefcentrum Fruitteelt vzw
Project coordinator
Project partners
-
Bel'Orta cvba - Mieke Thoelen
Project partner
-
Belgische Fruitveiling BVF - Karel Belmans
Project partner
-
Bert en Ludo Toetenel
Project partner
-
Bio Bleeser bv-Tim Bleeser
Project partner
-
Defrère Fruit-Frederik Defrère
Project partner
-
Fruitconsulent: Matty Polfliet
Project partner
-
Georges Swillen
Project partner
-
Jan Houben
Project partner
-
Lowet L.V.-Jan Lowet
Project partner
-
Maatschap Janssens Bert en Jef FV
Project partner
-
Raymaeckers Stefan
Project partner
-
Ruva Fruit bvba-Luc Vanbrabant
Project partner
-
St@f (voorlichingsdienst pcfruit vzw) - Renske Petré
Project partner
-
Stas nv - Stefaan Stas
Project partner
-
Van der Velpen Jan en Van der Velpen Patrick
Project partner
-
Yvan Verhemeldonck
Project partner