Contexte

La Puglia è la principale realtà italiana nella coltivazione di cereali con 411.575 ettari dedicati. La produzione, pari a circa 1,5 milioni tonnellate, è particolarmente focalizzata sul frumento duro, sull’avena, e su altri cereali minori (ISTAT).

Nell’ambito della cerealicoltura pugliese la superficie interessata dalla semina su sodo è aumentata nel corso degli ultimi anni ed è destinata ulteriormente ad aumentare per via delle misure incentivanti previste dal Piano di Sviluppo Rurale 2014 – 2020 verso l’agricoltura conservativa e, in particolare, verso l’adozione di pratiche di non lavorazione dei terreni.

Queste pratiche presentano considerevoli vantaggi principalmente dovuti sia ad un’accentuata riduzione dell’erosione superficiale dei suoli e dei costi diretti di lavorazione, sia ad una maggiore capacità di riserva idrica dei suoli.

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L’agricoltura conservativa  da un lato presenta indiscussi vantaggi ambientali ed economici, dall’altro ci sono alcune criticità da superare per favorirne la diffusione. Le principali riguardano:

• controllo delle malattie fungine e delle erbe infestanti, la cui gestione determina costi elevati di produzione, dovuti al necessario e ricorrente impiego di erbicidi e fungicidi;

• minore efficienza nell’utilizzo del fosforo e dell’azoto

• La protezione dei cereali dagli attacchi di insetti durante lo stoccaggio.

Inoltre, mentre con la semina su sodo si riescono a garantire buoni standard produttivi, leggermente inferiori risultano invece essere le performance qualitative.

Il progetto SODOSOST prevede quindi la realizzazione di una serie di attività finalizzate alla messa a punto e al trasferimento di tecniche innovative capaci di superare le criticità evidenziate precedentemente.

 

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La proposta si collega all’Area 1 di cui al Piano strategico per l’innovazione e la ricerca nel settore agricolo, alimentare e forestale 2014-2020: “Aumento sostenibile della produttività, della redditività e dell’efficienza delle risorse negli agro ecosistemi” (ex Art.9 dell’Avviso pubblico). È, dunque, pertinente alle seguenti tematiche: “Incremento della produttività agricola attraverso un uso più efficiente delle risorse naturali (…)”(PEI); “prodotti e tecniche delle coltivazioni cerealicole (…)”(Linee Guida 2012-2014 della Regione Puglia). Il Piano di Azione, incentrato sulla messa a punto di “tecniche di produzione agricola a basso impatto ambientale e biologiche” (ex Art.16 dell’Avviso pubblico) è, altresì, coerente con le FOCUS Area e i fabbisogni del PSR: Priorità 1 FA2A-2 “Offerta conoscenza tecnologica adeguata (…)”;Priorità 1 FA2A-3 “Disponibilità e fruibilità delle conoscenze (…)”. Priorità 4, FA2B-18 “Sostenere e sviluppare la diversità delle specie autoctone vegetali (…)”. Priorità 1, FA2B-6 “Accrescere le conoscenze scientifiche e le competenze dei consulenti (…)”. L’agricoltura conservativa e la semina su sodo in particolare è un sistema di coltivazione che ha la potenzialità di minimizzare l’impatto ambientale, svolgendo al contempo un servizio importante per la "lotta al cambiamento climatico”, concorrendo a “rafforzare la competitività delle imprese e la loro internazionalizzazione” (“Smart Puglia 2020”, Obiettivo Specifico: 1)