project - EIP-AGRI Operational Group
"NEW WATER MANAGEMENT SCENARIOS IN EXTREMADURA AGRO-LIVESTOCK SYSTEMS FROM AN AGROECOLOGICAL PERSPECTIVE CULTIVANDO AGUA OPERATIONAL GROUP."
"NUEVOS ESCENARIOS DE MANEJO DEL AGUA EN SISTEMAS AGROGANADEROS EXTREMEÑOS DESDE UNA PERSPECTIVA AGROECOLÓGICA. GRUPO OPERATIVO CULTIVANDO AGUA."
Context
Los principios agroecológicos suponen una aproximación integral a la cuestión de la huella hídrica: para productores, usuarios del agua, consumidores; contemplando los efectos en la parcela, así como en el ecosistema circundante; integrando los trabajos sobre suelos, plantas y formas de riego. En particular, los diferentes estudios promovidos por organismos internacionales como FAO o el IPCC vienen defendiendo que la Agricultura Ecológica introduce en las parcelas un mejor cuidado del suelo y del territorio que las rodea. Hay un aprovechamiento mejor del agua como consecuencia de técnicas innovadoras y ancestrales que buscan
retener el agua en la parcela y tener humedad disponible para las plantas en los momentos necesarios para garantizar una viabilidad productiva saludable. Las técnicas agroecológicas buscan un manejo de la materia orgánica que redunde en la eficiencia hídrica, aumentando la actividad biótica del suelo. Así mismo se trata constantemente de minimizar las pérdidas derivadas de la evotranspiración y la adaptación a las condiciones microclimáticas de la parcela. Es lo que se conoce como la estrategia de la “cosecha de agua” en la finca. El papel de la agroecología en una nueva cultura sostenible en la gestión del agua. El contexto de crisis socioambiental en el que hemos entrado (cambio climático, reducción biodiversidad y disponibilidad de agua, pérdida de fertilidad de suelos) obliga a introducir innovaciones drásticas en el manejo agroganadero en Extremadura.
Objectives
The general objective of the project is to promote the incorporation of agroecological practices (at the regional, farm, and local public policy levels) that help reduce water footprints (lower demand, water cultivation) and carbon footprints (water retention, soil improvement), ensuring economic viability in the face of reduced water availability through more resilient and diversified production models that can better withstand climate change.
Objectives
El objetivo general del proyecto es promover la incorporación de prácticas agroecológicas (a nivel de comarca, explotaciones y en las agendas de políticas públicas locales) que ayuden en la disminución de huellas hídricas (menor demanda, cultivo de agua) y de carbono (retención de agua, mejora de suelos), garantizando la viabilidad económica frente a la menor disponibilidad de agua a través de modelos productivos más resilientes frente a cambios climáticos y más diversificados.
Activities
Interaction between Productive Models and Climate Change Scenarios.
Application of Agroecology and Permaculture Techniques on Various Lands to Infiltrate, Retain, Sow, Accumulate, and Harvest Water.
Identification and Transfer of Innovation Regarding Public Policies in a Context of Environmental Crisis and Global Disruption of Supply Chains.
Agroecological Classroom and Forums for a New Water Culture. Creation of stable workspaces among actors from different territories focused on Water Economies to diagnose measures for reducing the water footprint.
Activities
Economías del agua y clima. Análisis de discursos y las prácticas en torno al agua.
Interacción entre modelos productivos y escenarios de cambio climático.
Aplicación de técnicas de agroecología y permacultura en diferentes terrenos con el fin de infiltrar, retener, sembrar, acumular y cosechar agua.
Identificación y transferencia de innovación en torno a políticas públicas en un contexto de crisis ambiental e interrupción global de cadenas productivas.
Aula agroecológica y foros para nueva cultura del agua. Construcción de espacios de trabajo estables entre actores de diferentes territorios sobre Economías del Agua para el diagnóstico de medidas de disminución de la huella hídrica.
Additional comments
La idea que está detrás de la propuesta que se presenta por el Grupo Operativo Cultivando Agua se basa en la aportación de innovaciones agroecológicas a productores, empresas y cooperativas extremeñas para la conservación de aguas y disminución de huella hídrica; con especial atención a zonas
afectadas por el cambio climático, con objeto de garantizar la viabilidad económica y ambiental de explotaciones agroganaderas y comarcas en las que se encuentran para promover espacios de cogobernanza (Living Lab) en torno a la producción agroganadera y agentes involucrados en la gestión del agua.
La Agroecología promueve formas de producción sostenibles y el derecho a una alimentación saludable. Tiene una aproximación integral a la cuestión de la huella hídrica: para productores, usuarios del agua, consumidores; contemplando los efectos en la parcela, así como en el ecosistema circundante; integrando los trabajos sobre suelos, plantas y formas de riego. En particular, los diferentes estudios promovidos por organismos internacionales como FAO o el IPCC vienen defendiendo que la Agricultura Ecológica introduce en las parcelas un mejor cuidado del suelo y del territorio que las rodea. Hay un aprovechamiento mejor del agua como consecuencia de técnicas innovadoras y ancestrales que buscan retener el agua en la parcela y tener humedad disponible para las plantas en los momentos necesarios para garantizar una viabilidad productiva saludable. Las técnicas agroecológicas buscan un manejo de la materia orgánica que redunde en la eficiencia hídrica, aumentando la actividad biótica del suelo.
Additional information
Las técnicas agroecológicas persiguen aumentar la tasa de infiltración y la capacidad de retención de agua en el suelo y la reducción de la evaporación y el lixiviado de nutrientes (contaminación difusa). Se basa en el cuidado del suelo, lo que permite aumentar la eficiencia en el uso del agua a nivel de parcela, aumentando la eficiencia de la lluvia y reduciendo las pérdidas por evaporación y drenaje profundo. La mejor retención del agua en el suelo, y la eliminación del uso de agroquímicos sintéticos, permite reducir a su vez la lixiviación de nutrientes y fitosanitarios hacia acuíferos y cursos de agua.
Respecto a la Biodiversidad presente en los sistemas agrarios, éste suele ser un aspecto al que se presta poca atención.
Conforme disminuye la diversidad agraria, también disminuye la capacidad de resiliencia y adaptación del sistema alimentario al cambio ambiental global, y en particular al cambio climático.
La biodiversidad cultivada entendida como diversificación de cultivos y especies ganaderas permite amortiguar los efectos adversos del clima y las consecuencias económicas para los productores.
La biodiversidad genética que aportan las variedades cultivadas y razas ganaderas adaptadas aporta soluciones en la búsqueda de nuevos momentos de producción (fenología, ciclos, etc adaptados a condiciones cambiantes), de resistencia a plagas y enfermedades, de eficiencia en el uso de los recursos (agua y nutrientes).
La biodiversidad funcional (plantas multifuncionales) representada por las estructuras de especies silvestres y acompañantes en las fincas (cubiertas, setos, islas, asociaciones beneficiosas) aporta robustez y resiliencia al sistema.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014ES06RDRP010 Spain - Rural Development Programme (Regional) - Extremadura
Location
- Main geographical location
- Cáceres
- Other geographical location
- Badajoz
EUR 332 592.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Project keyword
Resources
Audiovisual materials
4 Practice Abstracts
New Business Models
As warned by the Extremadura 2030 Report, in a context of crisis, new business models, to be viable, will have to use less water and draw from other sources. This refers to the development of local economies and production proposals based on industrial ecology, territorial symbiosis, the functional economy, and the collaborative economy.
Thus, as a productive option, the new productive model that aims to be built will start from the activation of processes based on the new economies aligned with the common good (green economy, collaborative economy, economy for the common good, care economy, civic economy, territories in transition, etc.), which necessarily must be implemented from a circular balance approach.
On the demand side, what we observe is that the following agri-food economies are growing at around 15% annually before 2022:
- The consumption of certified organic products
- The consumption of products that can include a territorial characteristic (DO) or the protection of a common good (care of forests or waters). This makes it necessary to identify this emerging sector in Extremadura through:
- Seals related to the Circular Economy
- Public procurement policy strategies
And most importantly, through new economic associations like those the Agroecology Classroom aims to promote.
Nuevos modelos de negocio.
Tal y como advertía el Informe Extremadura 2030, en un contexto de crisis los nuevos modelos de negocio, para ser viables, habrán de beber menos agua y beber de otras fuentes. Se refiere con ello al
desarrollo de economías locales y propuestas de producción basados en la ecología industrial, la simbiosis territorial, la economía de funcionalidad, la economía colaborativa.
Así, como opción productiva el nuevo modelo productivo que se quiere construir partirá de la activación de procesos basados en las nuevas economías alineadas con el bien común (economía verde, economía colaborativa, economía del bien común, economía de los cuidados, economía cívica, territorios en transición, etc.), y que necesariamente deben implantarse desde el enfoque del balance circular.
En el lado de la demanda, lo que observamos es que las siguientes economías agroalimentarias están creciendo en torno al 15% anual antes de 2022:
- El consumo de productos certificados ecológicos
- El consumo de productos que puedan incluir una característica territorial (DO) o la protección de un bien común (cuidado de montes o de aguas). Ello hace necesaria la identificación de este sector emergente en Extremadura a través de:
- Sellos relacionados con la Economía Circular,
- Estrategias de políticas de compra pública
Y lo que es más importante, a través de nuevas asociaciones económicas como las que quiere impulsar el Aula de Agroecología
Drought and Territory
Addressing drought in Mediterranean ecosystems is a significant challenge. Therefore, working from small spaces with small water savings on agricultural farms, without losing sight of the concept of scaling—where many small water-saving efforts collectively contribute to available water flows for the entire basin—can be impactful. Although this seems complex, with the application of appropriate models, traditional water-saving measures, and proper hydrological planning, along with effective results transfer, it can become a high-impact measure in certain areas where a little more water can make a big difference.
The other major issue, desertification, requires vegetation management and deep soil work. In this context, farmers on small farms, if well organized at the territorial level, have a significant role to play.
Sequía y territorio.
Hacer frente a la sequía en los ecosistemas mediterráneos es un desafío de gran envergadura. Por ello trabajar desde pequeños espacios, con pequeños ahorros de agua en las explotaciones agrícolas, sin perder de vista el concepto de escalado, de tal forma que muchas pequeñas sumas de pequeñas cantidades de ahorro de agua se transformen en caudales hídricos disponibles para el conjunto de la cuenca, si bien parece complejo, con la aplicación de los modelos adecuados, las medidas de ahorro tradicionales y la planificación hidrológica adecuada, unido a una transferencia efectiva de resultados, puede suponer una medida de alto impacto en determinados territorios dónde un poco más de agua marca la diferencia.
El otro gran problema, el del avance del desierto, requiere de manejos de vegetación y trabajos en profundidad con el suelo, y también los agricultores en pequeñas explotaciones, bien organizados a escala
de territorio, tienen mucho que decir.
Permaculture is a systemic method for designing sustainable human ecosystems. It is based on biocybernetics, biomimicry, deep ecology, and other sciences. Regarding water, it advocates for the slowing, retention, accumulation, and infiltration of water in fertile and protected soils and in appropriate storage elements for later use during periods of need.
In engineering terms, this means that water should fulfill all its energetic duties before leaving the designed space, conserving as much enthalpy as possible to maximize its relational functions. Additionally, it seeks to enhance the creation of margins and edges to facilitate the encounter of ecotopes, using elements with the highest possible functions within each thermodynamic system. In terms of ecosystem study, it starts with direct observation and interaction with the patterns and dynamics of the ecosystem to apply them in agroforestry designs for human use.
Permaculture includes water infiltration techniques such as keyline design, which takes advantage of runoff water by modifying the existing contour lines on the land to prevent erosion and address water shortages in hills by channeling water through vertical soil work and direct seeding, creating networks of carbon retention by roots. Other techniques include swales—direct infiltration trenches along contour lines—associated with deep-rooted plant species, plants that slow water flow and create beneficial relationships, crop stratification, permanent vegetation cover, green manures, and organic mulches, among others.
La permacultura es un método sistémico de diseño de ecosistemas humanos sostenibles. Está basado en la biocibernética, la biomímesis y la ecología profunda entre otras ciencias. Con respecto al agua propone la ralentización, la retención, la acumulación y la infiltración en suelos fértiles y protegidos y en elementos de depósito adecuados para su uso posterior en periodo de necesidad.
En términos de ingeniería se refiere a que el agua cumpla todas sus obligaciones energéticas antes de abandonar el espacio diseñado, conservando toda la entalpía posible para maximizar sus funciones
relacionales. Además, se trata de potenciar la generación de márgenes y bordes para hacer posible el encuentro de ecotopos, usando elementos con las mayores funciones posibles dentro de cada sistema termodinámico. En cuanto al estudio del ecosistema, se parte de la observación directa y la interacción con los patrones y dinámicas del mismo para su uso en los diseños agrosilvoforestales traducido a aprovechamiento humano.
Posee técnicas de infiltración del agua en el suelo tales como el diseño en línea clave basado en el aprovechamiento del agua de escorrentía modificando las curvas a nivel existentes en el
terreno para evitar erosión y suplir la carencia de agua de los cerros por conducción a través de trabajo vertical en el suelo y siembra directa, generando redes de retención de carbono de raíces. También otras, como los swales, zanjas de infiltración directa en curvas a nivel, asociados a especies vegetales de raíz profunda, plantas con funciones que ralenticen el paso del agua y generen relaciones beneficiosas, la estratificación de cultivos, la coberturas vegetales permanentes, los abonos verdes, y los acolchados con materia orgánica entre otras.
Here is the translation of the provided text:
In the context of climate change, desertification, and disruption of water cycles, which is particularly severe in Extremadura, new economies and management approaches are necessary for managing this resource. A different approach to water management is viable:
By reducing the demand for irrigation water through adjustments to crop calendars, crop combinations, irrigation methods, and planted areas.
By relocalizing agri-food systems to decrease the global mobility of products, thereby reducing the "export" of virtual water from productive regions.
By promoting indigenous practices for sustainable water use, particularly techniques derived from agroecology.
By advancing public policies that encourage more sustainable water management in regions and farms, as well as the development of a more sustainable agri-food system.
Agroecological techniques aim to increase the infiltration rate and water retention capacity of the soil, and reduce evaporation and nutrient leaching (diffuse pollution). These techniques are based on soil care, maintaining plant cover (living or organic mulch), and diversifying and increasing the spatial heterogeneity of crops. This approach enhances water use efficiency at the plot level, increases rainfall efficiency, and reduces losses through evaporation and deep drainage. Better water retention in the soil, coupled with the elimination of synthetic agrochemicals, also reduces the leaching of nutrients and pesticides.
En un contexto de cambio climático, desertificación y alteración de los ciclos de agua, especialmente acusada en Extremadura, se hacen necesarias otras economías y formas de manejo a la hora de gestionar este recurso. Una gestión diferente del agua es viable:
- Mediante la reducción de la demanda de agua de riego mediante modificaciones de los calendarios de cultivo, combinaciones de cultivos, métodos de riego y superficies plantadas,
- Mediante la relocalización de sistemas agroalimentarios que disminuya la movilidad global de productos y con ello el agua virtual que se “exporta” desde regiones productivas
-Mediante la promoción de prácticas autóctonas para un uso sostenible del agua, en particular de técnicas provenientes de la agroecología
- Mediante el impulso a políticas públicas en la gestión más sostenible del agua en comarcas y fincas, así como en el desarrollo de un sistema agroalimentario más sostenibles
Las técnicas agroecológicas persiguen aumentar la tasa de infiltración y la capacidad de retención de agua en el suelo y la reducción de la evaporación y el lixiviado de nutrientes (contaminación difusa).
Se basa en el cuidado del suelo, manteniendo coberturas vegetales (vivas o acolchado orgánico) y diversificando y aumentando la heterogeneidad espacial de los cultivos. Esto permite aumentar la
eficiencia en el uso del agua a nivel de parcela, aumentando la eficiencia de la lluvia y reduciendo las pérdidas por evaporación y drenaje profundo. La mejor retención del agua en el suelo, y la eliminación del uso de agroquímicos sintéticos, permite reducir a su vez la lixiviación de nutrientes y fitosanitarios
Contacts
Project coordinator
-
AMBIENTA INGENIERÍA Y SERVICIOS AGRARIOS Y FORESTALES S.L.U.
Project coordinator
Project partners
-
Grupo Ecojerte S.C.E.
Project partner