Contexte

In Regione Campania la coltura della vite ha storicamente avuto un ruolo di primaria importanza per la particolarità delle produzioni, espressione delle caratteristiche dell'ambiente fisico influenti sulle performance della vite e sulle peculiarità dei vini che hanno, peraltro, contribuito a delimitare differenti aree DOC e DOCG. Le caratteristiche dei vini di queste aree risentono della variabilità dell’ambiente fisico (effetto terroir), specie dei suoli, della morfologia e del micro- e meso-clima ad essa associati. Tale variabilità si riscontra anche all’interno dei singoli vigneti, determinando condizioni di crescita e sviluppo differenziato delle piante e disomogeneità nella raccolta e nella qualità delle uve. Di qui l’esigenza di adattare la gestione agrotecnica del vigneto alla specificità del sito e/o di differenziare la raccolta (“selective harvesting”) in funzione di tale specificità (“VITICOLTURA DI PRECISIONE”, VP o “sito-specifico”).
L’adozione della VP, un tempo limitata dai costi elevati necessari per acquisire un gran numero di informazioni riguardanti i diversi “strati” del vigneto (suoli, morfologia, vigore vegetativo, ..), è oggi agevolata dalla disponibilità di nuove tecnologie, che consentono acquisizioni rapide ed economiche di dette informazioni. 
 

Additional information

Numerose aziende viticole e vitivinicole e associazioni agricole di categoria hanno manifestato crescente interesse verso l’adozione di nuove tecnologie per la VP. Indagini preliminari, hanno rivelato: a) l’efficacia di queste tecnologie nella delimitazione di zone omogenee di produzione (ZOP); b) i possibili vantaggi economici derivanti dalla differenziazione della raccolta in relazione alla risposta della vite alle ZOP.

La Misura 16.1 Azione 2 fornisce una concreta opportunità per collaudare in modo accurato e diffuso alcune specifiche tecnologie innovative di VP in aziende rappresentative delle aree DOCG Taurasi, Fiano di Avellino e Greco di Tufo, di validarne la “trasferibilità” di tutte o anche solo alcune di queste tecnologie (es. solo uso pratico di droni per il monitoraggio del vigore vegetativo dei vigneti) in aziende di altre aree della Campania (Sannio e Salernitano) e di valutarne i vantaggi economici.