project - EIP-AGRI Operational Group
New Digital Technologies and Decision Support Systems for improving the quality and sustainability in viticulture
Nuove Tecnologie Digitali e Sistemi di Supporto alle Decisioni per il miglioramento della qualità e della sostenibilità in viticoltura
Kontext
Il progetto è coerente con quanto indicato dal PSR Puglia in relazione ai fabbisogni 1, 2, 3, 5 e 6 (FA 1A-1B).
Il progetto è coerente con il ‘Piano Strategico’ del MIPAAF, che per l’Area 1 indica tra gli ambiti di intervento: i) ‘uso sostenibile dei nutrienti, dei prodotti fitosanitari (…)’ (p. 50) con agricoltura di precisione e strumenti di supporto; ii) ‘gestione efficiente della risorsa idrica (p. 58), con l’uso di DSS; iii) ‘sistemi funzionali alla gestione aziendale’ (p. 64), attraverso sistemi ICT per l’integrazione dei dati territoriali ed applicazioni ‘mobile’ (tablet, smartphone) per facilitare la gestione delle informazioni.
Il progetto è in linea con le linee guida dei Focus Groups del PEI-AGRI su acqua, fertilizzanti e avversità della vite, che indicano i DSS per supportare l’uso efficiente delle risorse e la sostenibilità dei processi produttivi, sottolineando l’importanza di trasferimento tecnologico e formazione. Infine, le attività sono coerenti la Smart Specialization Strategy della Regione Puglia per l’adozione di nuove tecnologie ICT nel settore agroalimentare.
Objectives
By involving a wide range of partners (research institutes, SME, technicians, farms and agricultural cooperatives), the project aims to develop a new digital technological platform (‘digital-grape.it’) for ‘precision viticulture’, that will enable end-users to access (by means of specific Web/App software applications) a series of services, tools and technologies (remote satellite data, weather networks, DSS, sensors, models, warning systems, etc.), in order to support the sustainable management of agricultural inputs, to control product quality and to trace main production processes.
Objectives
Attraverso un ampio partenariato (che coinvolge enti di ricerca, PMI industriali, tecnici, aziende e cooperative agricole), il progetto si propone di sviluppare una piattaforma tecnologica digitale (‘digital-grape.it’) per una viticoltura ‘di precisione’, che renda accessibili (attraverso specifiche applicazioni Web/App) una serie di servizi, strumenti e tecnologie (dati satellitari, reti agro-meteo, DSS, sensori, modelli, sistemi di allerta, ecc.) per supportare la gestione dei principali input agronomici e fitosanitari, controllare la qualità dei prodotti e tracciare i processi produttivi.
Activities
The main activities planned are the following:
1) development of an integrated 'digital' platform ('digital-grape.it'), available in cloud mode to allow data exchange;
2) creation of a large meteorological monitoring network and 'alert' systems for extreme climatic events;
3) DSS and satellite maps;
4) Applications (App / web) for phytosanitary monitoring, risk maps, prevention models;
5) DSS for the management of irrigation and fertilization on table grapes;
6) Calibration of 'proximal' sensors and models for assessing grape quality;
7) Application of 'blockchain' and RFID technologies for the traceability of supply chains;
Activities
Le principali attività previste sono le seguenti:
1) sviluppo di una piattaforma ‘digitale’ integrata (‘digital-grape.it’), disponibile in modalità cloud per consentire lo scambio dei dati;
2) realizzazione di un’ampia rete di monitoraggio meteorologico e sistemi di ‘allerta’ per eventi climatici estremi;
3) DSS e mappe satellitari;
4) Applicazioni (App/web) per monitoraggio fitosanitario, mappe di rischio, modelli di prevenzione;
5) DSS per la gestione di irrigazione e fertilizzazione su uva da tavola;
6) Calibrazione di sensori ‘prossimali’ e modelli per la valutazione della qualità dell’uva;
7) Applicazione di tecnologie ‘blockchain’ e RFID per la tracciabilità delle filiere;
Additional comments
Il progetto è coerente con quanto indicato dal PSR Puglia in relazione ai fabbisogni 1, 2, 3, 5 e 6 (FA 1A-1B).
Il progetto è coerente con il ‘Piano Strategico’ del MIPAAF, che per l’Area 1 indica tra gli ambiti di intervento: i) ‘uso sostenibile dei nutrienti, dei prodotti fitosanitari (…)’ (p. 50) con agricoltura di precisione e strumenti di supporto; ii) ‘gestione efficiente della risorsa idrica (p. 58), con l’uso di DSS; iii) ‘sistemi funzionali alla gestione aziendale’ (p. 64), attraverso sistemi ICT per l’integrazione dei dati territoriali ed applicazioni ‘mobile’ (tablet, smartphone) per facilitare la gestione delle informazioni.
Il progetto è in linea con le linee guida dei Focus Groups del PEI-AGRI su acqua, fertilizzanti e avversità della vite, che indicano i DSS per supportare l’uso efficiente delle risorse e la sostenibilità dei processi produttivi, sottolineando l’importanza di trasferimento tecnologico e formazione. Infine, le attività sono coerenti la Smart Specialization Strategy della Regione Puglia per l’adozione di nuove tecnologie ICT nel settore agroalimentare.
Additional information
La viticoltura pugliese è uno dei settori agricoli economicamente più importanti della Regione, in relazione alla produzione sia di vite da vino (86.000 ha, 10 milioni di hl) che di uva da tavola (26.900 ha, 600.000 t),.
Le principali normative impongono crescenti vincoli nell’impiego dei principali input agronomici: ad es., la Dir. 2009/128/CE sull'uso sostenibile dei prodotti fitosanitari rende obbligatoria la ‘protezione integrata’ e il D.Lgs. 150 del 2012 (PAN) auspicano l'impiego di sistemi di supporto decisionale (DSS) per la gestione degli interventi.
Il PSR Puglia individua nella produzione integrata il metodo “per ridurre l’uso di sostanze chimiche e razionalizzare la fertilizzazione e l’irrigazione”, indicando la necessità di disporre di informazioni e supporti tecnologici per le decisioni. Infine, anche per l’adeguamento agli standard di sicurezza alimentare (es. Reg. CE 1881/06 sui limiti di ocratossina A nel vino) occorre disporre di tecnologie per la valutazione e/o previsione del rischio.
A livello internazionale si rileva un importante sviluppo delle tecnologie legate all’agricoltura ‘digitale’ e ‘di precisione’, ed a livello nazionale il MIPAAF ha pubblicato le ‘Linee Guida per l’Agricoltura di Precisione’, sottolineando le potenzialità di queste tecnologie per migliorare la sostenibilità, la qualità e la sicurezza alimentare delle produzioni, ed indicando la viticoltura tra i principali settori interessati. Tuttavia, la loro applicazione in Puglia è ancora molto limitata, per motivi di natura tecnologica (es. sistemi non integrati), agronomica (necessità di validazione in ambienti specifici), economica (rapporto costi/benefici) e sociale (ritardo nella formazione tecnica).
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014IT06RDRP020 Italy - Rural Development Programme (Regional) - Puglia
Ort
- Main geographical location
- Brindisi
- Other geographical location
- Lecce, Taranto
EUR 499 996.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Project keyword
1 Practice Abstracts
The main expected results are the following:
1) improvement of business process management, thanks to the use of 'smart' and digital technologies and systems;
2) increase in company competitiveness thanks to the rationalization of the use of water, fertilizers and plant protection products, with a consequent reduction in costs;
3) improvement of environmental sustainability and climatic resilience of regional wine production;
4) possibility to guarantee food safety and traceability, and to satisfy the requirements of international standards.
5) development of a calibration methodology for models, systems and sensors used in the management of irrigation / fertilization;
6) validation of models and systems for the prediction of crop adversities;
7) monitoring of agro-meteorological and agro-phenological variables in order to implement them in decision support systems.
8) creation of a regional technological platform, able to offer various technical services to companies at a regional level;
9) creation of a network of public / private entities interested in various ways in the application of new technologies in agriculture;
10) integration of agro-meteorological services from various sources, including the regional network.
11) creation of a network of technicians and consultants with a more advanced level of skills related to the use of DSS and related technologies (models, databases, agro-weather data, field sensors, etc.);
12) favor the birth of professional figures (innovation brokers) in regional viticulture, who can generate and seize at the same time new employment opportunities.
I principali risultati previsti sono i seguenti:
1) miglioramento della gestione dei processi aziendali, grazie all’impiego di tecnologie e sistemi ‘smart’ e digitali;
2) aumento della competitività aziendale grazie alla razionalizzazione d’uso dell’acqua, dei fertilizzanti e dei prodotti fitosanitari, con conseguente riduzione dei costi;
3) miglioramento della sostenibilità ambientale e della resilienza climatica delle produzioni viticole regionali;
4) possibilità di garantire la sicurezza e tracciabilità alimentare, e di soddisfare i requisiti richiesti dagli standard internazionali.
5) sviluppo di una metodologia di calibrazione di modelli, sistemi e sensori impiegati nella gestione dell’irrigazione/fertilizzazione;
6) validazione di modelli e sistemi per la previsione delle avversità delle colture;
7) monitoraggio delle variabili agrometeorologiche ed agro-fenologiche al fine di implementarle nei sistemi di supporto alle decisioni.
8) realizzazione di una piattaforma tecnologica regionale, in grado di offrire diversi servizi tecnici alle aziende a livello regionale;
9) creazione di una rete di soggetti pubblici/privati interessati a vario titolo all’applicazione delle nuove tecnologie in agricoltura;
10) integrazione di servizi agrometeorologici provenienti da vari fonti, inclusa la rete regionale.
11) creazione di una rete di tecnici e consulenti con un più avanzato livello di competenze relative all’impiego dei DSS e delle tecnologie connesse (modelli, banche dati, dati agro-meteo, sensoristica di campo, ecc.);
12) favorire la nascita di figure professionali (innovation brokers) nella viticoltura regionale, che possano generare e cogliere al contempo nuove opportunità occupazionali.
Contacts
Project coordinator
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CANTINE DUE PALME Soc. Coop. Agricola
Project coordinator
Project partners
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AGRIMECA GRAPE and FRUIT CONSULTING SRL
Project partner
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CNR-Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari (ISPA)
Project partner
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Centro di Ricerca, Sperimentazione e Formazione in Agricoltura “Basile Caramia”
Project partner
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Fruits Land S.S. Società Agricola di Angelo Di Palma e C.
Project partner
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GRAPER SRL
Project partner
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SYSMAN Progetti & Servizi Srl
Project partner
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Società Agricola Unipuglia srl
Project partner
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UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI BARI ALDO MORO- Dipartimento Di Scienze Del Suolo, Della Pianta E Degli Alimenti (Di.S.S.P.A.)
Project partner