project - EIP-AGRI Operational Group
Intelligent decision making to preserve fruit quality while reducing energy consumption
Intelligente Entscheidungsfindung zum Erhalt der Fruchtqualität bei gleichzeitiger Reduktion des Energieverbrauchs
Objectives
The aim of this project ist to establish tools for decision - making in the optimal storage of fruits in praxis.
Objectives
Das Ziel dieses Projekt ist es, Werkzeuge zur Entscheidungsfindung für eine optimale Lagerung von Früchten in der Praxis zu etablieren. Die Lagerung von Früchten soll effizieter, ressourcenschonender und insgesamt wirtschaftlicher gestaltet werden. Für Lagerhalter wird zudem der Arbeitsaufwand und das Risiko der Lagerung reduziert.
Activities
The storability of fruit is determined by the time of harvest, amongst other factors. Data on the condition of the fruit is already gathered, however until now meaningful link between pre-harvest factors, storage settings and the current market price has not been established.The objective of this EIP project is to develop decision making tools in order for farmers to optimize selling time while simultaneously reducing energie cost. These tools will conect all automatically collected data. This will offer farmers cultivar-specific remommendations concerning optimum storage conditions and duration, as well as operational time for storage room machinery.
Activities
Die Werkzeuge zur Entscheidungsfindung werden mit einem hohen Fokus auf Praxistauglichkeit entwickelt. Grundsätzlich sollen sie in allen herkömmlichen Lagern mit entsprechender Technik einsetzbar sein. Lagerhalter bekommen für ihre individuellen Fruchtpartien Unterstützung in der Wahl der Lagerungs- und Vermarktungsstrategie. Abhängig von Sorte und Fruchtqualität werden ihnen die entwickelten Werkzeuge Vorschläge bezüglich der möglichen bzw. der optimalen Lagerdauer, der Lagerbedingungen für die bestmögliche Erhaltung der Fruchtqualität und der optimalen Laufzeit der technischen Eirchtungen im Lager geben.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014DE06RDRP003 Germany - Rural Development Programme (Regional) - Baden-Württemberg
Ort
- Main geographical location
- Bodenseekreis
EUR 167 100.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Contacts
Project coordinator
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Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee
Project coordinator
Project partners
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Bio-Obst-Blank
Project partner
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Bioland Obsthof Glocker
Project partner
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Demeterhof Bentele GbR
Project partner
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Frigotec Kälte- und Verfahrenstechnik
Project partner
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MaBo Marketinggmeinschaft Bodenseeobst
Project partner
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OGM - Obstgroßmarkt Mittelbaden e.G.
Project partner
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Obst vom Bodensee Marketing GmbH
Project partner
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WOG - Württembergische Obstgenossenschaft Raiffeisen e.G.
Project partner