project - EIP-AGRI Operational Group
Innovative systems for control of Alternaria and related mycotoxins in tomatoes - Innopom
Sistemi innovativi per il controllo da Alternaria e relative micotossine nel pomodoro - Innopom
Context
The project concerns the field of horticulture production and, specifically, of industrial tomato production. In 2022, the Recommendation CE 2022/553 reported maximum indicative levels for the occurrence of alternariols in tomato based products, produced in field by Alternaria fungi. EFSA and several surveys carried out in Italy and in Europa showed occurrence of these mycotoxins in tomato based products, particularly of tenuazonic acid. Italy is the first producer of tomato in Europa and Emilia-Romagna the first region in Italy; then, it is important to maintain an high quality and satisfactory productive yelds of tomato based products produced in Italy. This project aims to find strategies and innovative actions to reduce the presence of these mycotoxins in tomato. The project will evaluate the use of drones as precision agriculture, the influence of different agronomic parameters (varieties, irrigation techniques, soil, chemical and biological treatments) and meteorological using apposite meteo-stations.
Activities
COOPERATION
The Operational Group (GO) is constituted in the form of an ATS.
The role of coordinator will be assumed by AS.I.P.O., which will make use of its own qualified technical, administrative and secretarial staff with many years of experience in coordinating plans and projects.
Specific Actions linked to the project will be:
ACTION 1: Evaluation of influence of different agronomic and meteorological parameters on the occurrence of alternariols in tomato during the cultivation in field with conventional system.
ACTION 2: Influence of biological system on the occurrence of Alternaria spp and alternariols in tomato.
ACTION 3: Comparison between agricultural precision techniques and traditional techniques for mitigate the occurrence of Alternaria and related mycotoxins.
ACTION 4: Development of actions during the industrial transformation of tomato to reduce the occurrence of alternariols in tomato based products.
ACTION 5: Drafting of guidelines for reduce the occurrence of Alternaria and related mycotoxins along the entire industrial tomato production chain.
DISSEMINATION - Dissemination, transfer of results and implementation of the PEI network and its products.
The objective of the dissemination will be to highlight the results of the project, targeting both agricultural hemp producers and layer hens farms, in order to favor the effective impact of the innovation proposed and the dissemination of the results.
TRAINING ACTIVITIES
The following training activities will be provided:
- Training activities with activation of the SRH03 intervention through the partner Centro Formazione Tadini
- Consultancies activities with activation of the SRH01 intervention through the partner Citimap.
Activities
Esercizio della cooperazione
Il Gruppo Operativo (GO) si costituisce in forma di ATS.
Il ruolo di coordinatore verrà assunto da AS.I.P.O., che si avvarrà di proprio personale tecnico, amministrativo e di segreteria qualificato e dotato di esperienza pluriennale nel coordinamento di piani e progetti.
AZIONE 1: Valutazione dell’influenza di diversi parametri agronomici e metereologici sulla presenza di Alternaria spp. e sul contenuto di alternarioli nel pomodoro durante il ciclo produttivo in regime convenzionale.
AZIONE 2: Influenza della conduzione in regime biologico sulla presenza di Alternaria spp. e alternarioli sul pomodoro.
AZIONE 3: Confronto di tecniche di agricoltura tradizionale con tecniche di agricoltura di precisione nell’efficacia di contenimento di Alternaria spp. e alternarioli
AZIONE 4: Sviluppo di azioni lungo il processo di trasformazione industriale finalizzate al contenimento di alternarioli nei prodotti finiti.
AZIONE 5: Redazione di linee guida per il contenimento di Alternaria spp. e alternarioli lungo l’intera filiera del pomodoro da industria, dal campo al prodotto finito.
DISSEMINAZIONE: attivazione dell’intervento SRH01 a cura del partner Citimap. Obiettivo sarà quello di evidenziare i risultati del progetto avendo sia ai produttori agricoli del comprensorio del Distretto del Pomodoro Nord Italia che alle Industrie di trasformazione, così da favorire l’effettiva ricaduta pratica dell’innovazione proposta e la massima divulgazione dei risultati
ATTIVITA DI FORMAZIONE E CONSULENZA: attività di formazione con attivazione dell’intervento SRH03 a cura del partner Centro Formazione Tadini; attività di consulenza con attivazione dell’intervento SRH01 a cura del partner Citimap
Project details
- Main funding source
- CAP Strategic Plans 2023-2027 for Operational Groups
- Additional funding source
- No additional funding source
- Project contribution to EU Strategies
- Reducing the overall use and risk of chemical pesticides and/or use of more hazardous pesticides
- Territorial scope
- National
Budget information
-
EAFRD contribution EUR 327 387.32
5 Practice Abstracts
In 2 aziende agricole un appezzamento di 5 ettari irrigato ad aspersione sarà coltivato con 1 varietà su cui verranno effettuate 2 tesi: nella prima sarà adottata la normale tecnica aziendale mentre nella seconda sarà previsto un trattamento chimico aggiuntivo che integrerà le molecole già utilizzate.
Prima e dopo il trattamento aggiuntivo verranno prelevati campioni di foglie per la valutazione della presenza di Alternaria spp per valutare l’efficacia del trattamento chimico aggiuntivo.
Alla raccolta, l’incidenza della malattia verrà testata insieme alla presenza di alternarioli. Nei 3 anni previsti potranno essere usate varietà diverse.
I dati meteorologici verranno raccolti e confrontati con la presenza fungina e la contaminazione da alternarioli.
Prodotti (per singolo anno):
Per l’analisi di Alternaria sono previsti 3 prelievi (48 analisi)
Perl'analisi di alternarioli sono previste 16 analisi
Raccolta dati dei meteorologici giornalieri di temperatura, precipitazioni, umidità e bagnatura fogliare.
Influence of irrigation techniques on the effectiveness of fungicidal treatments against Alternaria spp. and related mycotoxins.
In 2 farms a plot of 5 hectares irrigated by sprinkling will be cultivated with 1 variety on which 2 theses will be made: in the first will be adopted the normal farm technique while in the second will be provided for an additional chemical treatment that will integrate the molecules already used.
Before and after the additional treatment, leaf samples will be taken to assess the presence of Alternaria spp to assess the effectiveness of the additional chemical treatment. At harvest, the incidence of the disease will be tested along with the presence of alternariols. Different varieties can be used within the 3 years.
Meteorological data will be collected and compared with fungal presence and contamination by alternariols.
Products (per year):
For the analysis of Alternaria there are 3 samples (48 analyses)
For the analysis of alternariols 16 analyses are planned
Daily meteorological data collection of temperature, precipitation, humidity and foliar wetting.
In due aziende a coltivazione biologica verrà individuata una varietà su cui verranno testati 3 diversi trattamenti in aree di 3 ettari. Nel primo sarà svolta la normale conduzione aziendale, nel secondo e nel terzo si applicheranno rispettivamente 2 e 3 trattamenti aggiuntivi utilizzando un prodotto già disponibile a base di Bacillus subtilis.
Prima e dopo ogni trattamento verranno prelevati campioni di foglie per valutare la presenza di Alternaria spp. Su alcuni isolati si procederà con l’identificazione genetica.
A maturazione di raccolta, si procederà all’analisi delle bacche per la presenza di alternarioli.
Nei 3 anni la varietà usata potrà variare.
Saranno raccolti dati meteorologici attraverso l’uso di capannine meteo.
Prodotti (per singolo anno):
Per l’analisi di Alternaria in campo sono previsti 4 prelievi = 96 analisi
Per l'analisi di alternarioli sono previste 24 analisi
Raccolta dati dei meteorologici giornalieri di temperatura, precipitazioni, umidità e bagnatura fogliare.
Influence of organic farming on the presence of Alternaria spp. and of alternariols on tomatoes.
In two organic farms will be identified a variety on which will be tested 3 different treatments in areas of 3 hectares. In the first will be carried out the normal treatment, in the second and third will apply respectively 2 and 3 additional treatments using a product already available based on Bacillus subtilis.
Before and after each treatment, leaf samples will be taken to assess the presence of Alternaria spp. Genetic identification will be carried out on some isolates.
When ripe, the berries will be analysed for the presence of alternariols.
In 3 years the variety used may vary. Meteorological data will be collected through the use of weather huts.
Products (per year):
For the analysis of Alternaria in the field there are 4 samples = 96 analyses
24 analyses are planned for the analysis of alternariols
Daily meteorological data collection of temperature, precipitation, humidity and foliar wetting.
In 3 aziende agricole verrà trapiantata in aree di 5 ettari in epoca tardiva 1 varietà su cui verranno testate 2 tesi: la prima trattata in tecnica aziendale e la seconda a cui saranno applicati due trattamenti aggiuntivi con un prodotto già disponibile a base di Bacillus subtilis. Saranno considerate anche aree golenali caratterizzate da microclimi particolari.
Prima e dopo il trattamento aggiuntivo verranno prelevati campioni di foglie per valutare la presenza di Alternaria spp. e alla raccolta sulle bacche. Sugli stessi frutti si analizzeranno anche il contenuto di alternarioli.
I dati meteorologici verranno raccolti e confrontati con la presenza fungina e con la contaminazione da alternarioli.
La varietà utilizzata potrà variare nei 3 anni a seconda delle esigenze aziendali.
Prodotti per singolo anno:
Per l’analisi di Alternaria sono previsti 3 prelievi (72 analisi)
Per la presenza di alternarioli sono previste 24 analisi
Raccolta dati dei meteorologici giornalieri di temperatura, precipitazioni, umidità e bagnatura fogliare.
Influence of the soil component in the presence of Alternaria spp. and alternariols in tomato.
In 3 farms will be transplanted in areas of 5 hectares in the late era 1 variety on which will be tested 2 theses: the first treated in company technique and the second to which will be applied two additional treatments with a product already available based on Bacillus subtilis. Will also be considered floodplain areas characterized by particular microclimates.
Before and after the additional treatment, leaf samples will be taken to assess the presence of Alternaria spp. and the collection on the berries. On the same fruits will also analyze the content of alternariols.
Meteorological data will be collected and compared with fungal presence and contamination by alternariols.
The variety used may vary over 3 years depending on the needs of the farm. Products for single year:
For the analysis of Alternaria there are 3 samples (72 analyses)
For the presence of alternariols 24 analyses are provided
Daily meteorological data collection of temperature, precipitation, humidity and foliar wetting.
In 3 appezzamenti di 5 ettari di 2 aziende verrà trapiantato pomodoro della stessa varietà in epoche diverse. Le epoche di trapianto sono precoce, media e tardiva. Gli appezzamenti saranno gestiti secondo la tecnica aziendale.
Alla raccolta si procederà alle analisi per la presenza di Alternaria spp. e per il contenuto di alternarioli per determinare se il periodo di trapianto possa favorire la contaminazione.
Nei 3 anni previsti dal progetto, la varietà potrà cambiare. Si raccoglieranno dati meteorologici con l’uso di capannine meteo. I dati relativi a pioggia, umidità, temperatura e bagnatura fogliare verranno confrontati con la presenza fungina e con la contaminazione da alternarioli.
Prodotti (per singolo anno):
Per l’analisi di Alternaria è previsto 1 prelievo (24 analisi)
Per l'analisi di alternarioli è prevista l’analisi a maturazione di raccolta delle bacche (24 analisi)
Raccolta dati dei meteorologici giornalieri di temperatura, precipitazioni, umidità e bagnatura fogliare.
Influence of the time of transplantation on the presence of Alternaria spp. and of alternariols in tomato.
In 3 plots of 5 hectares of 2 farms will be transplanted tomato of the same variety in different eras. The periods of transplantation are early, medium and late. The plots will be managed according to the company technique.
Analysis for the presence of Alternaria spp will be carried out at harvest. and for the content of alternariols to determine whether the transplantation period can promote contamination. In the 3 years foreseen by the project, the variety can change. Meteorological data will be collected with the use of weather huts. Data on rainfall, humidity, temperature and leaf wetting will be compared with fungal presence and contamination by alternarioles.
Products (per year):
For the analysis of Alternaria is provided 1 sampling (24 analysis)
For the analysis of alternariols, the ripening analysis of the berries (24 analyses) is foreseen
Daily meteorological data collection of temperature, precipitation, humidity and foliar wetting.
Assessment of the influence of varietal choice on the presence of Alternaria spp. and on the content of alternariols in tomatoes. In 3 farms will be cultivated on areas of 5 hectares two different varieties of tomatoes chosen from those most used. For each farm, the two varieties will be transplanted, treated, irrigated and fertilized in the same way. On part of both cultivars will be carried out a chemical treatment of additional defense compared to normal management.
The presence of Alternaria will be determined at intervals of 15-20 days from mid-July until the time of harvest.
Analysis will be carried out to determine the presence of Alternaria and some strains will be identified at the genetic level.
The determination of the alternariols will be carried out on the berries at full maturity and a week before. Meteorological data will be collected using weather huts.
Products for single year:
For Alternaria analysis: 3 samples (144 analyses)
For analysis of alternariols (96 analyses)
Collection of meteorological data of temperature, precipitation, humidity and foliar wetting.
Valutazione dell’influenza della scelta varietale sulla presenza di Alternaria spp. e sul contenuto di alternarioli nel pomodoro. In 3 aziende agricole verranno coltivate su aree di 5 ettari due diverse varietà di pomodoro scelte fra quelle maggiormente utilizzate. Per ogni azienda, le due varietà saranno trapiantate, trattate, irrigate e concimate allo stesso modo.
Su parte di entrambe le cultivar sarà effettuato un trattamento chimico di difesa aggiuntivo rispetto alla normale gestione aziendale.
La presenza di Alternaria verrà determinata ad intervalli di 15-20 gg da metà luglio fino al momento della raccolta.
Saranno svolte analisi per determinare la presenza di Alternaria e alcuni ceppi verranno identificati a livello genetico.
La determinazione degli alternarioli sarà svolta sulle bacche a maturazione completa e una settimana prima.
Si raccoglieranno dati meteorologici con l’uso di capannine meteo.
Prodotti per singolo anno:
Per l’analisi di Alternaria: 3 prelievi (144 analisi)
Per l'analisi di alternarioli (96 analisi)
Raccolta dati meteorologici di temperatura, precipitazioni, umidità e bagnatura fogliare.
Contacts
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