project - EIP-AGRI Operational Group
Innovative plant materials- Innovative Swedish plant based food ingredients for demanding applications withing plant based foods
Innovativa växtmaterial- Innovativa svenska växtbaserade livsmedelsingredienser för krävande applikationer i vegetabiliska livsmedel
Objectives
The goal of the project is to produce fractions of Swedish-grown legumes and seeds for the food industry that can replace soy and animals products.
Objectives
Målet med projektet är att ta fram fraktioner av svenskodlade baljväxter och fröer för livsmedelsindustrin som kan ersätta soja och animalier.
Activities
Make Swedish-produced, plant-based alternatives to food ingredients and additives available, that can replace products made from soy and animals.
Activities
Tillgängliggöra svenskproducerade, växtbaserade alternativ till livsmedelsingredienser och tillsatser som kan ersätta produkter tillverkade av soja och animalier.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014SE06RDNP001 Sweden - Rural Development Programme (National)
Ort
- Main geographical location
- Skåne län
- Other geographical location
- Stockholms län
EUR 56 296.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
1 Practice Abstracts
In order to move forward after the project, it is valuable to strive for the simplest solution that can be achieved without major technological investments and infrastructure.
För att komma vidare efter projektet är det värdefullt att sträva efter den enklaste lösningen som går att uppnå utan stora tekniska investeringar och infrastruktur.
Contacts
Project coordinator
-
Gunnar Backman
Project coordinator