project - EIP-AGRI Operational Group

Innovative measures apply for early diagnosis and effective control of tuberculossis in extensive livestock and wildlife proyect
Proyecto para la aplicación de medidas innovadoras en el diagnóstico precoz y control eficaz de tuberculosis en ganadería extensiva y fauna silvestre

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Completed | 2020 - 2022 Spain
Completed | 2020 - 2022 Spain
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Context

Existe en España un importante problema en relación con la gestión de la tuberculosis, en especial en áreas de centro, oeste y sur del país donde las tasas de prevalencia se mantienen o incluso incrementan en la ganadería, a pesar de los importantes esfuerzos realizados para su control en las explotaciones ganaderas. Es necesario impulsar una visión y gestión integral de la enfermedad, en la que se incluya la gestión y control en fauna silvestre a través de la transferencia de medidas innovadoras. En España se han publicado recomendaciones y normas como el PATUBES (Plan de Actuación sobre Tuberculosis en Especies Silvestres) o el Real Decreto 50/2018, de 2 de febrero, por el que se desarrollan las normas de control de subproductos animales no destinados al consumo humano y de sanidad animal, en la práctica cinegética de caza mayor, que recientemente ha entrado en vigor y, en buena medida, establece obligaciones encaminadas a mejorar la gestión de esta importante enfermedad.

Objectives

Apply innovation to improve the health, profitability and sustainability of extensive livestock and hunting subsector in Spain, particularly in relation to animal tuberculosis

Objectives

Aplicar innovación para mejorar la salud, rentabilidad y sostenibilidad de la ganadería extensiva y del subsector cinegético en España, particularmente en relación con la tuberculosis animal

Activities

Transfer knowledge and technologies related to health risk control to livestock farms and facilitate their practical incorporation
- Apply health certification protocols to extensive livestock farms
- Improve communication between the sectors involved
- Improve the sanitary management of wild species
- Make the different uses of natural resources compatible in a sustainable way
- Create a network of specialists in comprehensive health management for advice

Activities

Transferir a las explotaciones ganaderas los conocimientos y tecnologías relativas al control de riesgos sanitarios y facilitar su incorporación práctica

  • Aplicar protocolos de certificación sanitaria a las explotaciones ganaderas extensivas
  • Mejorar la comunicación entre los sectores implicados
  • Mejorar la gestión sanitaria de las especies silvestres
  • Compatibilizar los diferentes usos de los recursos naturales de forma sostenible
  • Crear una red de especialistas en gestión sanitaria integral para el asesoramiento

Additional information

FULL MEMBERSHIP:

- MAIN PARTNERS: Fundación Artemisan, Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores ASAJA, Federación Española de Asociaciones Ganado Selecto (FEAGAS), Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre ASICCAZA, APROCA Extremadura, Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos IREC, Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid VISAVET, Asociación de Propietarios Rurales para la Gestión Cinegética y Conservación del Medio Ambiente (APROCA)

- OTHER PARTNERS: Federación Española de la Dehesa (FEDEHESA), Unión de Ganaderos de Vacas Nodrizas (UGAVAN), Sociedad Cooperativa Andaluza Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP), Real Federación Española de Caza
 

Project details
Main funding source
Rural development 2014-2020 for Operational Groups
Rural Development Programme
2014ES06RDNP001 España - Programa Nacional de Desarrollo Rural
Location
Main geographical location
Ciudad Real
Other geographical location
Madrid, Cáceres

EUR 444 168.00

Total budget

Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.

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7 Practice Abstracts

The last objective was to create a network of specialists at national level to advise livestock and game managers to optimise the health of wild and domestic animals, by developing specific management plans for each of the territories where there are tuberculosis problems, highlighting innovative integrated management measures such as those proposed in the project. Thus, the expected result was the creation of a group composed of at least 10 advisory specialists in the field of shared diseases that can amplify the results obtained by the proposed innovation project at the national level. For the constitution of the group of specialists, a conference was organised with the participation of some of the leading veterinary experts in animal tuberculosis management in Spain, including Dr. Ana Balseiro from the University of León, Dr. Cristian Gortazar from the University of Castilla-La Mancha, Dr. Alberto Allepuz, from the Autonomous University of Barcelona, Dr. María Ángeles Risalde, from the Autonomous University of Barcelona, and Dr. María Ángeles Risalde, from the University of Barcelona, and Dr. Alberto Allepuz, from the Autonomous University of Barcelona. María Ángeles Risalde, from the University of Córdoba, Dr. Joao Queiros from the University of Oporto, Dr. José Ángel Barasona from the Complutense University of Madrid, Dr. Beatriz Romero and Dr. Lucía de Juan from the Centro de Vigilancia Sanitaria of the Complutense University of Madrid or Dr. Ignacio García and Dr. Javier Caballero, from the University of Córdoba.  

El último objetivo fue crear una red de especialistas a nivel nacional para asesorar a ganaderos y gestores cinegéticos para optimizar la salud de los animales silvestres y domésticos, mediante el desarrollo de planes específicos de gestión para cada uno de los territorios en los que hay problemas de tuberculosis, destacando medidas innovadoras de gestión integral como las que se plantean en el proyecto. Así, el resultado esperado fue la creación de un grupo compuesto por, al menos, 10 especialistas asesores en materia de enfermedades compartidas que puedan amplificar a nivel nacional los resultados obtenidos por el proyecto de innovación planteado. Para la constitución del grupo de especialistas se organizó una jornada que contó con la participación de algunos de los mayores expertos veterinarios en gestión de tuberculosis animal en España, entre los que se incluyen la Dra. Ana Balseiro de la Universidad de León, el Dr. Cristian Gortazar de la Universidad de Castilla-La Mancha, el Dr. Alberto Allepuz, de la Universidad Autónoma de Barcelona, la Dra. María Ángeles Risalde, de la Universidad de Córdoba, el Dr. Joao Queiros de la Universidad de Oporto, el Dr. José Ángel Barasona de la Universidad Complutense de Madrid, la Dra. Beatriz Romero  y la Dra. Lucía de Juan del Centro de Vigilancia Sanitaria de la Univiersidad Complutense de Madrid o el Dr. Ignacio García y el Dr. Javier Caballero, de la Universidad de Córdoba.  

The sixth objective was to make profitable livestock farming compatible with other uses. To this end, it is essential to facilitate understanding between the livestock, hunting and conservation sectors, as well as their relations with the administrations responsible for animal health, the environment and public health. This makes it possible to promote synergetic actions in the control of tuberculosis, minimising emerging conflicts. Game meat is a particularly important resource, the value of which contributes to the maintenance of many natural areas, and it is therefore necessary to set up systems that contribute to improving its quality and reducing the number of seizures made. For this reason, the result of this objective was the design and publication of a joint strategy for the integrated management of animal tuberculosis, with the involvement of different agents from the hunting, livestock and conservation sectors, research centres and public administrations. In this regard, a meeting was held with the main health authorities of the Autonomous Communities where the project was implemented, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Extremadura and Andalusia, in which representatives of the Ministry of Agriculture also participated.

Another knowledge-sharing day was also held with representatives of other operational groups involved in tuberculosis management, and two manuals were published on integrated tuberculosis management, both in livestock and wildlife, which are the most comprehensive documents available for the integrated management of this disease. 

El sexto objetivo fue compatibilidzar la explotación ganadera rentable con otros aprovechamientos. Para ello es esencial facilitar la comprensión entre los sectores ganadero, cinegético y de conservación, así como sus relaciones con las administraciones responsables de sanidad animal, medio ambiente y salud pública. Ello permite promover acciones sinérgicas en el control de la tuberculosis, minimizando los emergentes conflictos. Destaca como recurso de especial relevancia la carne de caza, cuyo valor contribuye al mantenimiento de muchos espacios naturales, por lo que es necesario habilitar sistemas que contribuyan a mejorar su calidad y a reducir la cantidad de decomisos realizados. Por ello, el resultado para este objetivo fue el diseño y publicación de una estrategia conjunta de gestión integral frente a la tuberculosis animal, contando con la implicación de diferentes agentes del sector cinegético, ganadero, conservacionista, centros de investigación y administraciones públicas. En este sentido se celebró un encuentro con las principales autoridades sanitarias de las Comunidades Autónomas donde se ejecutó el proyecto, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Extremadura y Andalucía, en la que participaron también representantes del Ministerio de Agricultura. También se celebró otra jornada de intercambio de conocimientos con representantes de otros grupos operativos relacionados con la gestión de tuberculosis y se publicaron dos manuales de gestión integral de tuberculosis, tanto en ganadería como en fauna silvestre, suponiendo los documentos más completos disponibles para la gestión integral de esta enfermedad. 

The fifth objective set was to apply methodologies for health control of wildlife, which could be transferred to the hunting and livestock sectors for the benefit of both animal health and hunting production. With this, the expected result was the reduction of the prevalence rates of the disease and the number of wild animals affected by animal tuberculosis through the application of good sanitary practices and management of by-products. It has been proven that adequate management of hunting by-products is essential to contribute to the control of tuberculosis, as well as monitoring the health status of the wild populations present on each farm and hunting reserve. In this way, the project carried out an important communication and dissemination effort in this sense, in addition to the execution of practical application measures such as the construction of middens only accessible to necrophagous birds but not to mammals, the creation of hygienic spaces for the evisceration of animals killed in hunts or the proper management of by-products through the incorporation of watertight containers. Thus, an inspection guide for meat and by-products from big game hunting activities was published to allow the identification of lesions compatible with tuberculosis and improve the management of affected animals and by-products. A course on veterinary inspection of big game meat was also carried out for veterinarians to improve their skills in this area.

El quinto objetivo planteado fue aplicar metodologías de control sanitario de la fauna silvestre, susceptibles de ser transferirdas a los sectores cinegético y ganadero para beneficio tanto de la sanidad animal como de la producción cinegética. Con ello, el resultado esperado fue la reducción de las tasas de prevalencia de la enfermedad y del número de animales silvestres afectados por la tuberculosis animal mediante la aplicación de buenas prácticas sanitarias y de gestión de subproductos. Está demostrado que una adecuada gestión de los subproductos de cacerías es fundamental para contribuir al control de la tuberculosis, así como la vigilancia del estatus sanitario de las poblaciones silvestres presentes en cada finca y coto de caza. De ese modo, el proyecto llevó a cabo un esfuerzo importante de comunicación y divulgación en este sentido, además de la ejecución de medidas de aplicación práctica como la construcción de muladares solo accesibles para aves necrófagas pero no para mamíferos, la creación de espacios higiénicos para la evisceración de los animales abatidos en cacerías o la adecuada gestión de los subproductos a través de la incorporación de contenedores estancos. Así, se publicó una guía de inspección de carne y subproductos procedentes de actividades cinegéticas de caza mayor para permitir la identificación de lesiones compatibles por tuberculosis y mejorar la gestión de los animales y subproductos afectados. También se realizó un curso de inspección veterinaria de carnes de caza mayor dirigido a veterinarios para mejorar sus capacidades en este ámbito. 

The fourth objective set out in the project was to promote good hunting practices and management of natural spaces, aimed at reducing health risks and involving hunters and administrations in controlling the overabundance of wild ungulates. It must be taken into account that hunting contributes significantly to the control of problem species such as wild boar. Even so, wild boar and deer populations continue to grow and generate conflicts of various natures. In this way, it is necessary to promote coordinated actions by the hunting sector and administrations in fields such as monitoring populations and hunting results, improving hunting extraction and the public image of the hunter. The expected result for this objective was the establishment of sustainable population levels of wild ungulates from a health point of view based on the starting conditions and, based on them, the application of sustainable management measures to achieve these levels. To do this, 10 hunting farms and hunting reserves were incorporated into the project, analyzing the densities and hunting pressure in each case and determining the sustainable uses in each situation. It is necessary to highlight that the control and maintenance of optimal densities of wild boars and deer is essential to improve the control of animal tuberculosis and, to this end, it is necessary to carry out censuses and analysis of the uses and environmental conditions of the environment to establish the optimal indices in each case.

El cuarto objetivo planteado en el proyecto fue promover las buenas prácticas cinegéticas y de gestión de espacios naturales, tendentes a reducir los riesgos sanitarios e implicar a cazadores y administraciones en el control de la sobreabundancia de ungulados silvestres. Hay que tener en cuenta que la caza contribuye significativasmente al control de especies problema como el jabalí. Aún así, las poblaciones de jabalí y de cérvidos siguen creciendo y generando conflictos de diversa naturaleza. De este modo, es necesario promover actuaciones coordinadas del sector cinegético y de las administraciones en campos como el seguimiento de poblaciones y resultados de caza, la mejora de la extracción por caza y la imagen pública del cazador. El resultado esperado para este objetivo fue el establecimiento de niveles de población sostenibles de ungulados silvestres desde un punto de vista sanitario en función de las condiciones de partida y, en base a ellos, la aplicación de medidas de gestión sostenible para alcanzar esos niveles. Para ello se incorporaron 10 fincas de caza y cotos de caza al proyecto, analizando las densidades y la presión cinegética en cada caso y determinando los aprovechamientos sostenibles en cada situación. Es necesario destacar que el control y mantenimiento de densidades óptimas de jabalíes y ciervos es fundamental para mejorar el control de la tuberculosis animal y, para ello, es necesario llevar a cabo censos y análisis de los aprovechamientos y de las condiciones ambientales del entorno para establecer los índices óptimos en cada caso.

The third objective was to maximize the understanding and utility fo livestock sanitary campaings. The annual sanitary campaings represent a large investment by the European Union and the Spain Goverment in coordination with the Autonomous Communities. It is importan to maximize their utility and benefit for the sector through the training fo livestock professionals in aspects related to control and diagnosis, epidemiology of shared infections, as well as biosafety applied to extensive livestock farms. In relation to this objective, the results wer the completion of 10 editions of a technical training course, aimed at raising awareness among professionals in the sector about the operation of sanitary cattle campaings, their effectiveness and conditions for their proper functioning. In recent times, there has been a tendency to discuss the effectivenes of these campaingns, which, on the other hand, have an obvious history of success that must be valued. However, precisely this success means that, for example, cases of positive animals are increasingly detected in the first moments after infection, which means that, when the obligatory slaughter of the animal is ordered, no macroscopic lesions are found in the slaughterhouse, causing farmers to doubt whether the animal was infected or not. Adequate communication, describing how mycobacterial infections evolve and the long course until the presence of lesions, among other aspects, is essential to continue improving the control of bovine tuberculosis in Europe.

El tercer objetivo planteado fue maximizar la comprensión y el aprovechamiento de las campañas de saneamiento ganadero. Las camañas anuales de saneamiento suponen una gran inversión por parte de la Unión Europea y del Gobierno de España en coordinación con las Comunidades Autónomas. Es importante maximizar su aprovechamiento y beneficio para el secto a través de la formación de los profesionales ganaderos en aspectos relativos al control y diagnóstico, la epidemiología de las infecciones compartidas, así como la bioseguidad aplicada a la ganadería extensiva. En relación este objetivo, los resultados fueron la realización de 10 ediciones de un curso de formación técnico, dirigido a dar a conocer entre los profesionales del sector el funcionamiento de las campañas de saneamiento ganadero, su eficacia y condicionantes para su adecuado funcionamiento. Existe en los últimos tiempos una tendencia a discutir la eficacia de las campañas de saneamiento ganadero que, por otra parte, cuentan con un historial de éxito evidente que debe ser puesto en valor. Sin embargo, precisamente ese éxito hace que, por ejemplo, cada vez se detecten casos de animales positivos en los primeros momentos tras la infección lo que hace que, cuando se ordena el sacrificio obligatorio del animal, no se encuentren lesiones macroscopicas en el matadero, haciendo dudar a los ganaderos sobre si el animal se encontraba contagiado o no. Una adecuada comunicación, describiendo como evoluciónan las infecciones por micobacterias y el curso largo hasta la presencia de lesiones entre otros aspectos, es esencial para seguir mejorando el control de la tuberculosis bovina en Europa.

The second objective was to promote and establish protocolos for the certification and health accreditation of extensive livestock farms. New technologies based on real-time PCR and massive sequencing of the microbiome open a range of opportunities to improve current health accreditation systems. In addition, this accreditation will take into account other aspects such as environmental and energetical. The expected result was the establishment of a systematized protocol for certification. Health audits were carried out on the 20 pilot areas of the project, which included a total of 5229 cattle. Environmental sampling was carried out using sponges for sequencing the DNA present on them. We obtained positive results in 100% of controlled areas, mainly in water and feeding points, so we could confirm that the adequate management of these critical points, controlling animal densities, preventing wildlife access to them and carrying out and adequate desing separated from the ground with a good cleaning and disinfection contributes significantly to the reduction of the prevalence of tuberculosis on farms and to improve their health status to obtain this comprehensive certification. With the acquired experience, a tuberculosis prevention manual on cattle farms and wildlife was published.  

El segundo objetivo fue promover y establecer protocolos para la certificación y acreditación sanitaria de explotaciones ganaderas extensivas. Las nuevas tecnologías basadas en PCR en tiempo real y secuenciación masiva del microbioma abren un abanico de oportunidades para mejorar los actuales sistemas de acreditación sanitaria. Además, esta acreditación tendrá en cuenta otros aspectos como el ambiental y el energético. El resultado esperado fue el establecimiento de un protocolo sistematizado para la certificación. Se realizaron auditorías sanitarias en las 20 áreas piloto del proyecto, que incluyeron un total de 5229 bovinos. El muestreo ambiental se realizó utilizando esponjas para secuenciar el ADN presente en ellas. Obtuvimos resultados positivos en el 100% de las áreas controladas, principalmente en puntos de agua y alimentación, por lo que pudimos confirmar que se realiza un adecuado manejo de estos puntos críticos, controlando las densidades de animales, impidiendo el acceso de la fauna a los mismos y realizando un adecuado diseño separado del suelo. con una buena limpieza y desinfección se contribuye significativamente a la reducción de la prevalencia de tuberculosis en las granjas y a mejorar su estado sanitario al obtener esta certificación integral. Con la experiencia adquirida se publicó un manual de prevención de tuberculosis en fincas ganaderas y vida silvestre.

 

The primary goal of the innovative project was to transfer knowledge and technologies related to the control of health risks in livestock farms and enhance their practical application. The project aimed to implement strategic yet cost-effective improvements, such as upgrading farm facilities (e.g., water points, feeders, or fences), optimizing land use (e.g., pasture rotation, livestock handling, and species separation), and improving productive management (e.g., incorporating genetics through insemination for enhanced biosecurity). Additionally, the project sought to reduce cattle movements, improve waste management, and enhance the management of wild ungulates by improving game management, separating hunting activities, and preventing the presence of deer or wild boars near livestock. These measures aimed to minimize the risk of disease introduction and reintroduction.

To achieve this objective, two key outcomes were proposed for end users, focusing on practical applications. Firstly, the project aimed to reduce disease prevalence rates on controlled farms. Secondly, it sought to improve the economic performance of these farms. To this end, 20 pilot areas, including extensive livestock farms and hunting zones, were selected for the implementation of effective measures to manage animal tuberculosis. These measures were based on a thorough analysis of the situation and prevalence data, followed by the execution of actions primarily focused on enhancing environmental biosecurity. Key actions included installing separation fences between domestic and wild ungulates, upgrading water and feeding points, and implementing selective access control measures, among other strategies.

El primer objetivo del proyecto innovador fue transferir a las explotaciones ganaderas los conocimientos y tecnologías relativos al control de riesgos sanitarios, y facilitar su incorporación a la práctica. Con ello se trata de realizar mejoras estratégicas pero poco costosas en instalaciones (bebederos, almacenes, comederos, vallados), uso del suelo (rotación de pastos, horarios de manejo de ganado y separación de especies), gestión productiva (incorporación de genética mediante inseminación para mayor seguridad biológica, minimizar movimientos en vivo, mejor control de residuos) y gestión de los ungulados silvestres (terminar o separar usos cinegéticos, evitar la presencia de ciervos y jabalíes), que permitan minimizar los riesgos de introducción o re-introducción de infecciones.  Para dar respuesta a este objetivo se plantearon dos resultados potenciales para los usuarios finales, con un enfoque práctico y de valoración directa en las explotaciones ganaderas. Por un lado la reducción de las tasas de prevalencia de la enfermedad en las explotaciones objeto de control y, en relación con esto, la mejora de los rendimientos económicos de las explotaciones. En este sentido se elgieron 20 espacios piloto, fincas ganaderas extensivas y fincas de caza, para la aplicación de medidas eficaces para la gestión de la tuberculosis animal, basadas en el análisis previo de la situación y la prevalencia de la enfermedad y la ejecución de actuaciones dirigidas a mejorar la bioseguridad ambiental, como vallados de separación entre especies domésticas y silvestres, mejora de los puntos de agua y de alimentación y control selectivo de acceso a los mismos entre otros. 

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Contacts

Project coordinator

  • FUNDACIÓN ARTEMISAN

    Project coordinator

Project partners

  • APROCA EXTREMADURA

    Project partner

  • ASOCIACION AGRARIA DE JOVENES AGRICULTORES (ASAJA)

    Project partner

  • ASOCIACIÓN INTERPROFESIONAL DE LA CARNE DE CAZA (ASICCAZA)

    Project partner

  • CENTRO DE VIGILANCIA SANITARIA VETERINARIA DE LA UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID (VISAVET)

    Project partner

  • FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE ASOCIACIONES DE GANADO SELECTO (FEAGAS)

    Project partner

  • INSTITUTO DE INVESTIGACION EN RECURSOS CINEGETICOS (IREC-UCLM)

    Project partner